לאחר עיכוב מגיפה של ארבע שנים, Pure Grit BBQ, מסעדת BBQ על בסיס צמחי, נפתחה בניו יורק ... [+] במאי 2023, אך לא כל המנות שלה בהכרח בריאות. באדיבות Pure Grit...
תגים: טבעוני
פסים כחולים עם גב הרשי מייצר מוצרי קקאו מהקונכיות והכל
עודד ברנר, מנכ"ל Blue Stripes Cacao, מייצר מוצרים ממוחשבים העושים שימוש בתרמיל הקקאו כולו. Blue Stripes Upcycling, מעין אלכימיה קולינרית שהופכת פסולת מזון לזהב אכיל, היא אחת מה...
בעיית מידע שגוי על העור של אופנה ומדוע 'טבעוני' לא אומר 'בר קיימא'
בלה חדיד, לובשת ז'קט ומכנסיים שחורים מעור טבעוני, שבוע האופנה בפריז. GC Images בעוד ש'עורות אלטרנטיביים' ממשיכים למשוך השקעות ענק, כמה מעצבים מדברים...
קפה גרגוריס הוא מכה על בסיס צמחי
עם שותפים כמו Eat Just and Beyond Meat, ל-Gregorys Coffee יש הרבה אפשרויות טבעוניות. Ted + Chelsea Cavanaugh אם יש סגולה כלשהי בתעשיית המזון והמשקאות שמרגישה אמריקה במובהק...
הנה תוכנית תזונה נקייה, מבוססת צמחים ובריאה להוריקן
אם אתה מצפה למזג אוויר קיצוני, זה נורמלי להיכנס לפאניקה... במיוחד אם אתה רוצה להאכיל את המשפחה שלך בארוחות מזינות, בידיעה שייתכן אובדן חשמל ומים לתקופה בלתי מוגבלת...
איך 'Meat The Future' עזר לעורר את טרנד הבשר התרבותי
נאגטס העשויים מבשר עוף שגדל במעבדה מוצגים במהלך מצגת תקשורתית בסינגפור, המדינה … [+] הראשונה שמתירה מכירה של בשר שנוצר ללא שחיטת בעלי חיים, ב-De...
הנסיך וויליאם קורא לתעשיית הטלוויזיה להפוך לבת קיימא יותר
לונדון, אנגליה - 16 בספטמבר: הנסיך וויליאם, דוכס קיימברידג', נשיא האקדמיה הבריטית ... [+] לאמנויות הקולנוע והטלוויזיה (BAFTA) סייר בתערוכה חדשה בארגון הצדקה של ...
כיצד קיימות עשויה לשנות את שרשרת המזון
זוהי סצנה יפהפייה בעלת מראה טבעי. אבל לא העתיד של תעשיית המזון. (צילום מאת טום … [+] Stoddart/Getty Images) Getty Images עם זאת, צרכנים מתעניינים עשויים להיות בר קיימא...
תקווה למחסור בפורמולה, מקדונלד'ס עוזבת את רוסיה ומחירי העוף העולים
במהלך השבועות הראשונים של המגיפה, מכירות הבשר המזויף גדלו בכ-200% בקמעונאות, וההייפ הזה עזר להניע את המגזר להשיג מימון של יותר מ-2 מיליארד דולר. הרבה מזה הגיע מהשקעות סיכון...
מה משמעות הבצורת במערב למזון, מדוע תעשיית המזון זקוקה לצדק כלכלי והאם הגענו לשיא עוף נאגט טבעוני?
התחלתי את Fresh Take כדי לשמור על קיימות בחזית השיחה מדי שבוע, לא רק כשהניוזלטר חל ביום כדור הארץ. עם זאת, הרכבתי מיקוד אקלים במיוחד...
האם ה'מאפיה הטבעונית' עשתה יותר מדי הייפ מעבר למלאי בשר?
המבורגר Beyond Meat נראה בפאב במילאנו, איטליה, ב-04 בינואר 2020. (צילום מאת Mairo … [+] Cinquetti/NurPhoto דרך Getty Images) NurPhoto דרך Getty Images השבוע, Unovis Asset Managemen...