שרדתי את אקספו ווסט, אבל מותגים רבים לא. גם חלק מהקונים, כמו אלה ששמעתי, קיבלו הרעלת מזון, אולי ממותג שמציג. אנשים מוכרים את ליבם על הרצפה, ו...
תגים: פירות ים
פרינסיפה, מקום חדש למאכלי ים מאת Eleven Madison Park Alums, נפתח בסוהו
צדפות עם פיסטוק וחומצה בסצנת פירות הים של פרינסיפ דניאל קריגר סוהו ממשיכה להשפיע, בזכות הפתיחה של פרינסיפה. בהנחיית השף אברם ביסל, המסעדה המתמקדת בפירות ים...
תעשיית פירות ים מזויפת מקבלת דולרי השקעה גדולים
בעוד שמלחמות ההמבורגרים הצמחיות מתנהלות כבר כמה שנים, דגים מהצומח נמצאים רק בחיתוליו. אבל זה עומד להשתנות, כאשר מתמודדים חדשים נכנסים לתערובת עם סוגים שונים של...
המלצות חדשות על שעוני מאכלי ים מאשרות שרימפס גידול וייטנאמי מסוימים
סרטן נמר שחור ענק, הגדל בר קיימא בווייטנאם. מונטריי ביי אקווריום בשבוע שעבר, Seafood Watch, תוכנית כלב השמירה על פירות ים בר-קיימא מאקווריום מונטריי ביי, פרסמה חדש ומעודכן...
איך המייסדים של Fish Fixe עוזרים לאמריקאים לאכול יותר פירות ים
מליסה הרינגטון ואמילי קסטרו ידעו את הלחץ של עבודה במשרה מלאה וניסיון למצוא זמן להכין ארוחות בריאות וידידותיות למשפחה. הם הבינו שפירות ים, משהו שרוב האמריקאים לא אוכלים...
כיצד זרם פסולת פירות ים הופך לביופולימר רב שימושי
סרטנים (סרטנים, לובסטר, שרימפס) הם קטגוריה טעימה של פירות ים, אבל הקליפות שלהם יכולות להניב ... [+] ביו-פולימר עם אינספור שימושים פוטנציאליים getty בסך הכל, מערכת המזון המודרנית שלנו עושה שימוש...
האם בית הספר לבישול של ריק שטיין יכול להפוך אותי לשף פירות ים תוך יום?
למד כיצד לבשל תרמידור לובסטר בבית הספר לבישול של ריק סטיין ריק שטיין אני מחשיב את עצמי כשיר למדי במטבח. מאסטרו בשר. מומחה לרוטב. בסך הכל, טבח נלהב עם...
מזונות נוכחיים מגייסים 18 מיליון דולר כדי להאיץ את התרחבות ה-'Beyond Meat Of Seafood' ב-B2B ובקמעונאות
Current Foods מאמינה שהוא ימלא תפקיד קריטי בשיפור הקיימות ובריאות הכללית של האוקיינוסים... [+]. מזונות נוכחיים אם דאגות בריאותיות מצריכת בשר מסורתית, כגון...
סטארט-אפ שוק מאכלי ים הודי עם גיבוי עולמי של טייגר יותר מכפיל את השווי תוך שלושה חודשים
שוק דגים מקומי במומבאי, הודו. Hindustan Times באמצעות Getty Images Captain Fresh, סטארט-אפ מבוסס שוק פירות ים המופעל בבנגלורו, גייס 50 מיליון דולר במימון מסדרה C, יותר מ...