דמיטרו סמולינקו/Getty Images
יצוא מופרע, בצורת, פליטים להאכיל ומחירי דשנים גבוהים מזשרים להפצת חוסר ביטחון תזונתי ברחבי העולם.
By קלואי סורבינו
Tמיליוני אנשים, מאירופה ועד אסיה, אפריקה ועד המזרח התיכון, צפויים להיות רעבים השנה בשל שילוב עגום של גורמים שהחמיר משמעותית בעקבות המלחמה הבלתי מעוררת של נשיא רוסיה ולדימיר פוטין באוקראינה.
הסכסוך, הכולל שתי מדינות שמייצרות יחד כמעט שליש מהחיטה בעולם, סייע להעלות את מחיר הדגן העולמי ב-21% רק ב-10 הימים שהסתיימו ב-3 במרץ. מזג אוויר קיצוני, כמו בצורת מתמשכת בצפון אמריקה, גבוה עלויות הדלק, מחירי הדשנים דרך הגג והצורך להאכיל מספר גדל והולך של פליטים שנעקרו עקב מלחמה ושינויי אקלים יתרמו לאיום הרעב הגובר ב-2022.
"המצב במובנים רבים גובל בקטסטרופלי, וללא סיוע מהותי ומיידי, הוא יחמיר", אמר אריק מוניוז, יועץ מדיניות בכיר לחקלאות באוקספם, ארגון הצדקה הממוקם בבריטניה. "אין קריאת השכמה טובה יותר מהרגע הנוכחי, עם מחירי מזון בשמיים ורעב מרקיע שחקים, לנהל שיחה רצינית על חשיבה מחדש של מערכות מזון גלובליות".
קשה להשיג פתרונות לטווח קצר. חקלאים אמריקאים, מוטרדים ממה שכמה משקיפים מכנים מזג האוויר היבש ביותר בו שנים 1,200, לא ניתן לסמוך עליו כדי לפצות על החסר. Nutrien, יצרנית הדשנים הגדולה בעולם, אמרה שהיא מתכננת להגביר את הייצור ב-20%, אבל המחירים היו כל כך גבוהים שהרבה מהמגדלים בעולם עדיין לא יוכלו להרשות זאת לעצמם. דרך קבועה יותר לצאת מרעב עולמי כרוני, חקלאות אורגנית, מראה שברי צמיחה, אך עדיין מהווה פחות מ-1% מהשטח החקלאי בארה"ב
ואז יש את הבעיה של להביא אוכל לאנשים שבמקרים מסוימים כל כך רעבים שהם גוועים ברעב. לפני המלחמה באוקראינה, 26 מיליון פליטים, הרמה הגבוהה בהיסטוריה, הסתמכו על רשת סיוע וארגונים ממשלתיים למזון. המתקפה של רוסיה על אוקראינה עקרה או הפכה פליטים לעוד 10 מיליון נוספים. תוכנית המזון העולמית, ענף הסיוע למזון של האו"ם, צופה שעלויותיה יעלו ב-71 מיליון דולר בחודש רק בגלל הסכסוך. הארגון אומר שהוא כבר נאלץ להפחית את המנות בתימן מוכת הרעב, שם הוא אומר שלמעלה מ-16 מיליון אנשים חסרי ביטחון תזונתי ו"יש כיסים של תנאים דמויי רעב".
המזרח התיכון וצפון אפריקה פגיעות במיוחד למחירי מזון גבוהים יותר, על פי תוכנית המזון העולמית. לבנון מייבאת כמחצית מהחיטה שלה מאוקראינה, אמר הארגון. עבור תוניסיה, האחוז הוא 42% ובתימן 22%. מחירי המזון ברחבי העולם כבר נמצאים בשיא של כל הזמנים, וקונים שצריכים לעשות קניות כדי להחליף את החיטה האוקראינית ישלמו אפילו יותר, אמר הארגון. רוסיה כבר צמצמה את יצוא החיטה והתירס, ושר החקלאות של אוקראינה אמר ביום שלישי שיבול האביב שלה עשוי להיות קטן עד מחצית ממה שציפתה המדינה לפני הפלישה. אוקראינה השעתה את היצוא של בשר, בעלי חיים, מלח, סוכר, כוסמת, שיבולת שועל, דוחן ושיפון.
בשנת 2010, מחירי הלחם המרקיעים שחקים תרמו להתקוממויות הפוליטיות של האביב הערבי, ששטף כשלושה תריסר מדינות ואילץ שינוי משטר במצרים ובלוב. גם להפגנות נגד מחירי המזון הגבוהים היה חלק בעליית הארגון הקיצוני האלים של המדינה האסלאמית.
חקלאים בארה"ב סובלים מכאבים בכל הקשור למילוי הפער בייצור המזון. ראשית, ישנו מזג האוויר העלוב מבחינה היסטורית. 61 מדינות, או 48% מכלל השטח של XNUMX המדינות התחתונות, היו ב בצורת בשבוע שעבר, על פי חישובי הממשלה. תנאי יובש קיצוניים או קשים נמשכים מחוף האוקיינוס השקט במערב ועד לואיזיאנה וארקנסו במזרח.
ואז יש את זמינות הקרקע. חקלאים במקומות כמו ארה"ב וברזיל כבר חקלאים כמה שהם יכולים. חקלאות מצריכה תכנון ארוך טווח הרבה לפני עונת השתילה, וחברות וארגונים רוכשים מזון חודשים אם לא שנים מראש. חוזים ישירים עם ספקים מעניקים למגדלים עוד פחות מרחב פעולה לגבי אילו יבולים לגדל. זו הסיבה שסיים את המחסור במזון העולמי רחוק מלהיות פשוט כמו שחקלאים אמריקאים או ברזילאים שותלים יותר חיטה או תירס.
העלות הגבוהה של הדשן גררה גם את החקלאות העולמית. מחירי דשני החנקן עלו פי 2020, בעוד שמחירי הפוספט והאשלג טיפסו יותר מפי XNUMX מאז XNUMX. נוטריאן אמרה שהיא מרחיבה את הכרייה שלה בדרום קנדה לאשלג, מקור חיוני לאשלגן, כדי לעזור לקזז את מה שעלול להיות פעור. מחסור עולמי עקב סנקציות על רוסיה, יצואנית גדולה.
תומכי החקלאות התעשייתית אומרים שדשנים כימיים נחוצים כדי לקצור יבול גדול ולהאכיל אוכלוסייה עולמית גדלה. עם זאת, שימוש יתר בדשנים הוא גורם מוביל לזיהום דרכי מים ואזורים מתים כמו זה המאסיבי במפרץ מקסיקו, כמו גם השפלת קרקע ושחיקה. כל אלה הם גורמים שיאתגרו את הגישה למזון בעתיד, ותומכי חקלאות בת קיימא אומרים שעכשיו הזמן לעשות את המעבר למערכות גמישות יותר.
"כל אלו הם אותות מחיר שמראים שהעולם אומר לנו לשנות", אמר סנג'יב קרישנן, מנהל ההשקעות הראשי בחברת הסיכון S2G, שנתמכת על ידי יורש וולמארט, לוקאס וולטון, והשקיעה במזון ובחקלאות מאז 2014. "האם זה מחזורי או מבני? לדעתי זה מבני".
בדיוק כשמחירי הדשנים החלו לעלות, משרד החקלאות האמריקאי הודיע כי יקים קרן של 250 מיליון דולר להשקעה בדשנים חלופיים ותוצרת ארה"ב. גם ממשלת ברזיל, שייבאה הרבה דשן מרוסיה, משקיעה בחלופות. בינתיים, מוקדם יותר החודש, נשיא צרפת עמנואל מקרון אותת על תמיכה בהשקעות נוספות בתשתיות מזון.
"אירופה וגם אפריקה יהיו מעורערות מאוד בכל הקשור למזון בגלל מה שלא ניתן לשתול כרגע באוקראינה", אמר מקרון ב-11 במרץ. "נצטרך להתכונן לכך ולהעריך מחדש את אסטרטגיות הייצור שלנו כדי להגן על המזון שלנו. ריבונות, אבל גם להיות מסוגל להגדיר אסטרטגיה לגבי אפריקה".
לביטחון תזונתי צריך להיות עדיפות זהה לאבטחת אנרגיה, אמר גרהם גורדון, ראש מדיניות בבריטניה בסוכנות הקתולית ללא מטרות רווח לפיתוח מעבר לים, הרשת ההומניטרית השנייה בגודלה בעולם אחרי הצלב האדום.
"היו לנו שנתיים שבהן שרשראות האספקה לא פעלו", אמר גורדון. "איך נוכל לחשוב מחדש על מזון וכיצד נוכל לדחוף ליותר ריבונות מזון?"
יותר מכדי לפספס
מקור: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/03/23/war-fueled-global-hunger-catastrophe-on-the-way-with-solutions-tough-to-come-by/