A תריסר משטחים של בשר, שני משטחים של ירקות טריים, שלושה משטחים של פירות. היו שם דגים, פסטה, כוסמת וסוכר. הכל בדרך למשפחות נזקקות באוקראינה. הכל נהרס.
טיל רוסי פגע ביום רביעי ברכבת ליד דונייצק, אוקראינה, שהעבירה 34 משטחים של מזון שיחולקו על ידי World Central Kitchen, ארגון הסיוע של השף חוסה אנדרס. האוכל מעולם לא הגיע לאוקראינים הרעבים, דוגמה נוספת לאופן שבו רוסיה כיוונה את האוכל במאבק הצבאי שלה כדי להצליח בפלישה הבלתי מעוררת שלה.
"תשתית הרכבת, שלא נפגעה יחסית בתחילת המלחמה, היא כעת יעד עיקרי", אמר מנכ"ל World Central Kitchen, נייט מוק פורבס. "זה הפך לקרב על אנשים ועל היכולת שלהם לאכול."
מזון ופסולת מפוזרים משרידי התקפה על רכבת שהובילה מזון בדרך לאוקראינים רעבים.
מטבח מרכזי עולמי
מוק, שחזר לוושינגטון לאחר 120 ימים שבילה בהאכלת אוקראינים מקייב ועד אודסה, אומר שההתקפות על רכבות מתגברות בדיוק כאשר הרכבת הפכה לאחת הדרכים העיקריות להובלת מזון עקב המצור הרוסי על הים השחור. דיפלומטים רוסים מנסים כעת לנהל משא ומתן על הקלת הסנקציות בתמורה למסדרון בטוח לייצוא יצוא חקלאי מרכזי כמו חיטה ושמן חמניות. ייצוא המזון הזה הכרחי כמו כיסים של רעב להחמיר ברחבי העולם. התזמון הוא קריטי. במזרח אפריקה, אדם אחד ככל הנראה מת מרעב חריף כל 48 שניות, לפי דו"ח שפורסם במאי על ידי אוקספם.
"לא נראה שיש אינטרס לרוסיה לתת לאוכל לעזוב את אוקראינה", אומר מוק. "הם מנסים לסחוט את העולם באומרו, 'אנחנו הולכים להרעיב אנשים למוות ברחבי העולם, אלא אם תשחרר סנקציות'".
דובר ממשלת רוסיה לא הגיב מיד לבקשת תגובה.
כוחות רוסים ירו לאחרונה טילים על ממגורות תבואה והרסו תשתית רכבת שנועדה להעביר תבואה, לפי ממשלת אוקראינה. לוחמים רוסים גנבו גם 500,000 טונות של תבואה מאזורים כבושים וניסו למכור אותו בשוק הבינלאומי, אמרה ממשלת אוקראינה. עם אוכל כמטרה, מוק אומר שהוא מודאג מ-4,300 המתנדבים של הארגון שלו במדינה.
"אנחנו בעצם צריכים לפעול בהנחה שנהיה ממוקדים, ספציפית, למרות שאנחנו לא חלק מהלחימה", אומר מוק.
לפי הערכות, כ-20 מיליון טונות של תבואה כלואים בתוך ממגורות התבואה של אוקראינה. ההיצע המופחת תורם לעליית המחירים. חלק גדול מזה היה מיוצא למדינות בצפון אפריקה ובמזרח התיכון. כעת, כשקציר החיטה מתחיל בסוף החודש הזה, יש צורך בשטחי אחסון נוספים, ואם לא ייווצר עוד מקום בקרוב, הרבה דגנים עלולים להתקלקל בזמן שעשרות מיליונים גוועים ברעב ברחבי העולם.
אם רוסיה לא להסיר את החסימה שלו מנמלי הים השחור, שבדרך כלל שולחים כ-30% מדגני הדגנים המיוצאים בעולם, אוקראינה תוכל לייצא רק עד 2 מיליון טון בחודש, או שליש ממה שהייתה מסוגלת בעבר לשלוח מדי חודש. גם אם רוסיה אכן תסיר את המצור, ישנם מוקשים ברבים מהנמלים, שהוצבו על ידי לוחמים רוסים ואוקראינים כאחד, שעדיין יצטרכו לפנות אותם לפני שספינות יוכלו לעבור בשלום.
עוד מ-Forbes Food
מקור: https://www.forbes.com/sites/chloesorvino/2022/06/16/russia-widens-attack-on-food-with-bombing-of-train-bound-for-jos-andrs-world- מטבח מרכזי/