As אינפלציה עולה, אפילו תעשיית המזון המהיר צריכה לשקול אפשרות של ערך מוסף. רשתות המזון המהיר הגדולות מרגישות את קורט האינפלציה בכל הזוויות. עלות האספקה, המזון והעבודה כולם עולים בקצב מדאיג. כוח העבודה דורש מינימום של 15 דולר לשעה, תוך שהוא רואה את האינפלציה מעלה את המחירים על כל מה שמסביב.
הפופולריות של וונדי (WEN קבלו את דו"ח החברה של וונדי (ה). Biggie Bag עולה כמו המחירים על כל דבר - מלבד הביגי Bag. תיק הביגי הוא מציאה ב-5 דולר. האפשרויות לזרוק לשקית הן צ'יזבורגר ג'וניור, קריספי צ'יקן BLT או כפולה. תיק הביגי עדיין כולל נאגט עוף בן 4 חלקים, צ'יפס קטן ומשקה קטן. כבונוס נוסף, ב-Wendy's 4 ב-4 דולר יש את ה-Jr Cheeseburger, נאגט 4 חלקים, צ'יפס ושתייה.
בורגר קינג (QSR קבל דוח Restaurant Brands International Inc Value Menu מציע 20 פריטים בין $1 ל-$2.29. תפריט ערכי זה מאפשר לסועדים לבחור בין המבורגרים, צ'יפס, נאגטס, משקאות, עוף וקינוחים. זהו מחיר מצוין בהשוואה ל-McDonald's Happy Meal, שעולה יותר מ-4 דולר ברוב המיקומים.
מסעדות המזון המהיר תקועים במצוקה של ניסיון לשמור על אספקה, לשלם שכר סביר לעובדים ולהגיש מזון במחיר סביר שלקוחות רוצים. זה טריפקטה למסעדות שללא ספק נאבקות.
מקדונלדס: עלויות אינפלציה מול ערך ללקוחות מקדונלד 'ס (MCD קבל דוח מקדונלדס תאגיד נחשב למלך המזון המהיר כמעט בכל קטגוריה, ואפילו הוא מרגיש את העוקץ של עליית האינפלציה והעלויות העסקיות. מקדונלד'ס מציעה כעת שכר התחלתי של כ-15 דולר לשעה, אם כי שכר התחלתי מדויק עשוי להשתנות. בעוד המסעדה מתחרה על עובדים ברמת הכניסה, גם השעות הזמינות לפעילות חוטפות מכה. מקומות מסוימים נאלצו לשנות את שעות הפעילות שלהם או את שעות השירות בחדר האוכל בהתאם לזמינות העובדים. המאבקים הללו אינם מקדונלד'ס בלבד; רוב העסקים מתמודדים עם אתגרים דומים.
האינפלציה מגיעה למסעדות מכל הכיוונים. עלויות ההובלה כדי להביא סחורה למסעדות זינקו עם עליית הגז והסולר לשיעורים חסרי תקדים, כמו גם עליית מחירים עבור נהגי המשלוחים הללו. המחירים של כל הסחורה עלו עבור מקדונלד'ס, אבל מקדונלד'ס עדיין פועלת לספק ארוחה במחיר סביר ללקוחות.
למקדונלד'ס קורפ יש שווי שוק של כמעט 2 מיליארד דולר, אבל 93% מהמיקומים ברחבי העולם נמצאים בבעלות זכיינים. המשמעות היא שהאנשים שפועלים לפרנס את הקהילות שלהם גם נאבקים כשהמחירים עולים בכל היבטי העסק שלהם.
מקדונלד'ס בסוף החודש שעבר רשמה רווחים טובים מהצפוי ברבעון השני שכן מכירות דומות גלובליות המשיכו להרשים במקביל אינפלציה כופה עלויות גבוהות יותר על לקוחות המזון המהיר.
המסעדה הגדולה בעולם אמרה כי המכירות בחנויות זהות עלו ב-9.7% לתקופה על בסיס עולמי, הרבה לפני תחזיות הרחוב, כאשר ההגבלות של קוביד דעכו ומסעדות נפתחו מחדש, בעוד המכירות בארה"ב זינקו ב-3.7%.
למקדונלד'ס יש כעת את ארוחת סנדוויץ' עוף קריספי ב-$5; העסקה היא כרגע לזמן מוגבל בלבד. העסקה תימשך עד ה-4 בספטמבר 2022. הסועדים יכולים לבחור בין עוף קריספי, עוף קריספי חריף או כריך עוף קריספי דלוקס. כריכים הפריכים עוף הם עוף מטוגן בסגנון דרומי המוגש על גליל תפוחי אדמה קלוי. השילוב כולל צ'יפס בינוני ושתייה קלה.
יתכן שמקדונלד'ס בחרה לקבל את כריך העוף בעל הערך בחלקו מכיוון שעוף זמין יותר ונחשב לקצת יותר בריא מבשר בקר. מקדונלד'ס היא הרוכשת השנייה בגודלה של עוף, כאשר KFC היא הגדולה ביותר.
לפי סקרי מחקר רבעוניים, זכיין של מקדונלדס מוכר כ-260 כריכי עוף ביום. משפחות מסוימות עשויות להרגיש קצת יותר טוב עם הגשת עוף ממסעדת מזון מהיר במקום המבורגרים. מקדונלד'ס תאכיל משפחה בת ארבע נפשות תמורת כ-20 דולר אם שני ההורים יקבלו את עסקת סנדוויץ' עוף קריספי והילדים יקבלו פריטים מתפריט $1 $2 $3 דולר או ארוחה שמחה, תלוי במקומות.
מקור: https://www.thestreet.com/investing/mcdonalds-value-meal-inflation?puc=yahoo&cm_ven=YAHOO&yptr=yahoo