ריקול מותג גלידת פלורידה עקב התפרצות ליסטריה המשתרעת על פני 10 מדינות

יום ראשון, 17 ביולי, הוא יום הגלידה הלאומי. אבל לפני שאתם חוגגים גלידה ביום ראשון על ידי אכילה או מריחה של כל הגוף בגלידה, הקפידו לבצע צ'ק אאוט הודעת החזרת גלידה של מינהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) ב-13 ביולי. אם אתה זוכר, כיסיתי על פורבס ב יולי 1 a ליסטריה מונוציטוגנים התפרצות קשורה לפלורידה שבאותה עת לא היה לה מקור מזון ברור. נו, המרכז לבקרת מחלות ומניעה (CDC) מאז קיבל את הסקופ על מה שעשוי להיות מאחורי ההתפרצות הזו שכבר גרמה לפחות 23 אנשים לחולים, 22 מאושפזים ואחד מת. וזה מותג הגלידה Big, The Big Olaf Creamery, כלומר. זו הסיבה שהחברה מסרסוטה, פלורידה, זוכרת את כל הטעמים, כל המנות וכל תאריכי התפוגה עד 20 ביוני 2022, של מוצרי הגלידה של המותג Big Olaf שלה, על פי מינהל הטוב והתרופות האמריקאי (FDA).

הנה ציוץ מה-FDA על הריקול יחד עם תווית מוצר Big Olaf עבור גלידת הווניל שלו:

שוב, הריקול הזה הוא לא רק וניל. זה מערבולת קרמל תפוחים. זה אפרסק. זה דובדבן לבבי. זה קראנץ' בננה מלכותי. זה מנטה לכלול את כל טעמי הגלידה מבית ביג אולף. זה כולל גלידת מותג Big Olaf הנמכרת במיכלי פלסטיק בגודל ליטר, מיכלי פלסטיק של חצי ליטר וגיגיות פלסטיק של 2.5 ליטר. ה-FDA ציין כי מוצרי הגלידה שנזכרו נמכרו בקמעונאים של ביג אולף ובמסעדות ובתי קשישים בפלורידה, כמו גם למיקום בפרדריקסבורג, אוהיו. אבל אנשים וגלידה כן נוסעים לפלורידה וממנה. כך, מבין 23 המדווחים ליסטריה מקרים מההתפרצות, 12 היו בפלורידה, שניים במסצ'וסטס, שניים בניו יורק ואחד כל אחד בקולורדו, ג'ורג'יה, אילינוי, קנזס, מינסוטה, ניו ג'רזי ופנסילבניה.

חוקרי ההתפרצות לא מצאו חרוט של שתיקה כאשר ראיינו 18 מאלה שנדבקו ב- ליסטריה בַּקטֶרִיָה. כל ה-18 דיווחו שאכלו גלידה. זה זעק לגלידה כאשם פוטנציאלי. חפירה עמוקה יותר בגיגית הגלידה גילתה ש-10 מהאנשים האלה נזכרו שאכלו ספציפית גלידה של המותג Big Olaf Creamery או שאכלו גלידה במקומות שאולי הגישו מוצרי Big Olaf Creamery. ואז גורמים רשמיים גילו שההתפרצות הזו הייתה קצת צפצוף מקבץ. ה-CDC מגדיר אשכול מחלות כ"שני אנשים או יותר שאינם גרים באותו משק בית המדווחים על אכילת מזון מאותו מיקום קמעונאי לפני שחלו". במילים אחרות, אם אתה מגלה ששני אנשים או יותר, שבדרך כלל אין להם שום קשר זה עם זה, אכלו אוכל מאותו מיקום קמעונאי ולאחר מכן חלו, אז אתה צריך לתהות אם המקום הזה הגיש מזון מזוהם . לפי ה-CDC, החקירה חשפה שלושה אשכולות מחלות שכל אחד מהם מרוכז סביב מיקום קמעונאי שמכר גלידת Big Olaf Creamery.

מה כל ה ליסטריה לגבי החיידק הזה? נו, ליסטריה מערבולת בהחלט לא תהיה סוג טוב של גלידה. כפי שתיארתי עבור פורבס קוֹדֶם, צורכת ליסטריה מונוציטוגנים יכול להשאיר אותך עם תחושת בטן רעה מאוד, כולל שלשול יחד עם חום וכאבי שרירים. בעיות גדולות עוד יותר יכולות להיווצר כאשר החיידקים עוברים מעבר למעיים שלך לתוך מחזור הדם ומערכת העצבים המרכזית. זו תהיה ליסטריוזיס פולשנית, שעלולה להיות מסכנת חיים מאוד.

זה ה-CDC שצייץ את הדברים הבאים על גלידת ביג אולף:

כן, אם יש לכם אחד ממוצרי הגלידה של Big Olaf Creamery שהושפעו מהריקול, התייחסו אליהם כאל קרם לא נחמד. תחשוב על השיר של MC Hammer, "Can't Touch this." אל תאכל אותם ואל תאכיל אותם לאף אחד אחר. לזרוק את כל המוצרים האלה. או לנקות היטב או להשליך כל דבר שאולי נגע בגלידה. ברור שתצטרך להחליט אילו דברים לנקות לעומת לזרוק, כמו הפנים של האחר המשמעותי שלך.

אז אם אתם רוצים להכין את יום ראשון הזה אגנית-חלבית, בדקו שוב איזו גלידה אפשר להגיש. אתה רוצה לוודא שאתה מקבל רק את הקינוחים שלך ביום הגלידה הלאומי.