50 השמות הטובים בעולם ל- Craft Irish Whisky Company Whisky Of The World

מאז הופעת הבכורה בסצנה בשנת 2002, The World's 50 Best ביסס את עצמו כמלך בתחום המזון והמשקאות היוקרתיים. כשהקונפאב השנתי מכריז על הברים והמסעדות המובילים שלו, הראשים מסתובבים כותרות עשויים. בהמשך השנה הם יתרחבו לחלל מלונות היוקרה עם רשימת 0 המלונות הטובים ביותר של W50rld.

אבל לפני כן נזכה לראות את מהדורת 2023 של האירוע שהתחיל את הכל: 50 המסעדות הטובות בעולם. הזוכים יוכרזו באירוע בלעדי בבית האופרה Les Arts בוולנסיה, ספרד ב-20 ביוני. ובעוד אין לנו דרך לדעת איזה מטבח מוערך ייצא שם על העליונה, אנחנו do לדעת מאיזה וויסקי ייהנו מבחר השפים ויוצרי הטעם הנוכחים באותו ערב.

טקס הפרסים הכריז זה עתה על The Craft Irish Whisky Company בתור שלה "וויסקי של העולם" בת זוג. מה זה אומר בדיוק? ואיך הם נחתו על המפיק המסוים הזה? בואו נשאל את 50 הטובים בעולם ונגלה.

"50 המסעדות הטובות בעולם הן אלופות בחוויות האוכל הטובות ביותר ברחבי העולם ו-The Craft Irish Whiskey Co. חולקת את התשוקה שלנו לחגוג את החתירה המתמדת למצוינות באירוח", אומר רוג'ר בטריו, מנהל שותפויות של קבוצת המדיה שבסיסה בבריטניה. "אנו שמחים לשתף פעולה עם The Craft Irish Whiskey Co. כשותפת הוויסקי הרשמי שלנו של העולם."

ברור שלמותג רלוונטי כמו World's 50 Best אין מחסור בשותפי משקאות שעומדים בתור לעבוד איתם. אז זה אומר הרבה שהם בחרו להתחבר לא עם וויסקי, אלא עם וויסקי אירי - ולעולה חדשה יחסית בזה. Craft Irish, מצדה, מפנה ראשים ב-3 השנים האחרונות עם הגישה הבומבסטית שלה לביקבוק ומיזוג נוזלים יוקרתיים במיוחד. אלה אותם אנשים שהשיקו עם מיץ של 2 מיליון דולר, שהגיע ארוז לצד ביצת פברז'ה ראשונה מסוגה.

במהדורות עוקבות הם קטפו עשרות פרסים על עיצוב חדשני. אבל מייסד החברה ומסטר בלנדר ג'יי בראדלי גאה אפילו יותר בהכרה שקיבלה על מה בתוך הזכוכית. בשנה שעברה ביטוי Devil's Keep שלו זכה בתואר "הסינגל מאלט האירי הטוב בעולם" בטקס פרסי הוויסקי העולמי היוקרתיים. והוא מוקדש להעלאת המעמד של הקטגוריה השלטת פעם בה הוא מתמחה. שם נכנסים לתמונה 50 הטובים בעולם...

"כחברה, המשימה שלנו להחזיר וויסקי אירי פרימיום לראש ההיררכיה העולמית, וזה אומר להחזיר אותו לתפריט של המסעדות והברים הטובים בעולם", מסביר בראדלי. "בין אם זה בכוס, בקוקטייל או בצלחת, אנחנו משיגים את המשימה הזו במהירות מרשימה, ואני מאמין שזו תוצאה של התשוקה שיש לנו לאירוח, שהוכחה בעבודתנו עם ארגונים כמו World's 50 הטוב ביותר ומדריך מישלן.”

Craft Irish Whisky Company החלה שותפות עם האחרונה כבר בתחילת 2022, וסייעה לחברת הצמיגים להפיץ את השלטים היוקרתיים שלה למקבלי כוכב מישלן לאחר החשיפה בשנה שעברה. מוקדם יותר השנה הוא העניק את "פרס רשימת הקוקטיילים יוצאת הדופן" על אומנות יוצאת דופן באמת במיקסולוגיה למקיס קזאקיס, מנהל בר בפארק צ'ינואיס בלונדון. כבר ניתן לראות את מערכת היחסים המרשימה של בראדלי עם כישרונות מובילים במסעדות ברחבי סצנת האוכל הדינמית של אותה עיר.

ה-Don - המהדורה הנגישה ביותר של Craft Irish במחיר הנגיש ביותר - משמש כמרכיב עיקרי ברוטב הפחתה על מנת בשר צבי במסעדת גורדון רמזי. השף אדם הנדלינג מתהילת צפרדע משתמש בו בקפה אירי יוקרתי שהגה בזמן ל-Pady's Day השנה. ואותו נוזל מופיע גם בקוקטייל נקטר הזהב המבעבע ב-Hakkasan London.

בזכות השותפות החדשה שלו עם האנשים ב-50 הטובים בעולם, בראדלי מקווה שיוכל ליצור קשרים עם שפים וברמנים הרבה מעבר לבירת בריטניה שהוא מכנה כיום בית. תמיד קל יותר להתיידד כשאתה מגיע למסיבה עם וויסקי ברמה עולמית ביד.