מה להכין לארוחת חג המולד? זה תלוי איפה אתה גר

ייתכן שאנשים שנוסעים לחו"ל בחג המולד הזה לא ימצאו את האוכל האהוב עליהם בחג בתפריט.

הסיבה לכך היא שמחיר החגים המסורתי משתנה ברחבי העולם.

כדי לראות מי אוכל מה בסוף השבוע, האתר הקולינרי Chef's Pencil יצר מפה שמראה מה כתוב שם מנות חג המולד הפופולריות ביותר ברחבי העולם.

מטיילים המבלים את החג בארצות הברית, קנדה, צרפת, אירלנד ובריטניה יכולים לצפות להודו על השולחן בחג המולד הזה, לפי המפה.

גם אלה שפונים לחלקים מדרום אמריקה יכולים - המפה מראה שהטורקיה היא אוכל חג המולד המוביל בברזיל, צ'ילה ופרו.

למרות זאת, לכל מדינה יש דעה משלה לגבי אופן ההגשה המסורתי של הודו, על פי מחקר של שף עיפרון.

"לדוגמה, בפרו, פרוסות הודו צלויות מוגשות עם מלנג' של קרם פרש, מרק עוף, מיץ ליים, פלפל ג'לפנו, כוסברה טרייה ופלפל קאיין", נכתב באתר. "בצ'ילה, הודו צלוי ממולא באופן מסורתי בתפוחים."

אבל יש דמיון אחד: תפוחי אדמה צלויים מוגשים לצד הודו "בערך בכל מקום", על פי עיפרון השף.

מנות חזיר פופולריות אפילו יותר מהודו, מבחינת מספר המדינות שבהן שתיהן מוגשות, אמרה נציגת השף Pencil Salomea Restea ל-CNBC Travel.

בשר חזיר הוא מנת החג המסורתית הפופולרית ביותר ב-23 מדינות, יותר מ-17 המתמקדות בהודו, אמרה.

חזיר יונק הוא מרכז שולחן חג המולד המסורתי בספרד ובקובה, בעוד שהפיליפינים חוגגים בבשר חזיר צלוי, לפי המפה.

פיליפינית Marites Rheme Lopez Javier אמרה "אף אחד לא אוכל הודו" בעיר הולדתה באנגאר, לה יוניון באי לוזון. במקום זאת, משפחות קונות חזיר חי לבשל בבית, או חזיר שלם צלוי מראש, הנקרא "lechון".

"לכון הוא יקר מאוד", אמרה והוסיפה שחזיר שיכול להאכיל עד 50 אנשים יכול לעלות יותר מ-300 דולר.

לכן "לימפו", או בטן חזיר בגריל, היא גם פופולרית, אמרה. היא יכולה להאכיל 10 אנשים תמורת 300-500 פזו (5-9 דולר), אמרה.

בשר חזיר צלוי שולט גם בהאיטי, שוויץ וסלובניה, בעוד שינקן הוא המנה המועדפת בג'מייקה ובדרום אפריקה, לפי המפה.

ג'ולסקינקה, שמתורגם ל"שינקן חג המולד", היא מנת בשר חזיר קרה בהדגשה של חרדל ופירורי לחם שאוכלים בשוודיה, בעוד שצלעות חזיר פריכות, או צלעות, מוגשות בנורבגיה לרגל החג.

במקסיקו ובחלקים אחרים של מרכז אמריקה, בשר חזיר מאודה ועטוף בקליפות תירס להכנת טמאלס, על פי עיפרון השף.

אבל ג'וינט חזיר הוא להיט נוסף לחג גם במקסיקו.

"ב MEXICO, ג'וינט חזיר יכוסה בשכבה נדיבה של אדבו תוצרת בית, משחת צ'ילי סמיכה עם חומץ או מיץ הדרים, ויועשר בטעמי בצל, שום, כמון ואורגנו", כך נכתב בכתבה.

ברווז שולט בדנמרק, ואווז בבלארוס וברוסיה, לפי המפה.

עם זאת, עוף הוא המנה המועדפת לחגיגות במלטה ובאוגנדה, כך עולה. הברזילאים אוכלים גם תרנגולות צ'סטר, שהן גדולות מהתרנגולות הממוצעות אך קטנות מתרנגולי הודו, לפי הניו יורק טיימס.

בהולנד, חוגגים צולים ערבוביה של בשר וירקות ליד השולחן בארוחה חגיגית המכונה גורמט.    

האיטלקים אוכלים באופן מסורתי בשר עגל, בעוד הרואנדים צולים גם בשר בקר וגם עיזים לחג המולד, כך מראה המפה.

מדינות אחרות מכינות שילוב של בשרים לחג. לבוליביה, למשל, יש נטייה למרק פיקנה, שמכינים לרוב עוף, כבש ובשר בקר בטעם יין ובירה.

גלילי כרוב ממולאים מפארים את חג המולד סביב הים השחור, במקומות כמו אוקראינה, רומניה ובולגריה, לפי המפה.

זה גם מראה את תושבי ניגריה וגאנה חוגגים על אורז ג'ולוף - מנה של אורז ארוך, עגבניות, בצל ותבלינים.

קרפיון, דג מים מתוקים, פופולרי במרכז ומזרח אירופה, בעוד בקלה מים מלוחים מובילים את תפריטי החגים באיטליה ובפורטוגל, כך מראה המפה.

בפוסט על חג המולד בפורטוגל, אתר התיירות מדינות פורטוגזית ליום אחד, "חג המולד הוא לא חג המולד בלי דג בקלה על השולחן!"

סידני פולה וויליאמס אמרה שהאוסטרלים מרגישים אותו הדבר - לגבי סרטנים.

"סרטנים הם חיוניים עבור האוסטרים לחג המולד", אמרה. "אנשים עומדים בתור בשווקי הדגים בשביל סרטנים. הקווים הם ענקיים - הם עצומים."

מאז חג המולד מציין את תחילת הקיץ, חג המולד באוסטרליה הוא "הכל על החוץ", אמרה.

"זה על הברבי, לשבת בשמש ולשחות," היא אמרה. "זה חם מדי בשביל לאכול הודו."