נתיב הנסיעה של וונדי מתקשה, בעוד שלצ'יק יש השירות המהיר ביותר, נאמר בדיווח

וונדי זוכה לעתים קרובות לזכותה של הזמנת ה-drive-thru החלוצית, אבל דיוק ה-drive-thru ושביעות רצון הלקוחות של רשת ההמבורגרים פיגרו אחרי מתחרותיה השנה, לפי מחקר חדש.

המחקר שפורסם ביום שלישי מגיע לאחר שנתיבי הנסיעה הפכו לגורם מכירות קריטי עוד יותר עבור מגזר המזון המהיר במהלך הימים הראשונים של המגיפה, כאשר מסעדות רבות סגרו את חדרי האוכל והלקוחות הרגישו בטוחים יותר בתוך המכוניות שלהם.

המעבר להזמנות מונעות לחץ על רשתות המזון המהיר, שעדיין עובדות על החזרת השירות למהירויות שלפני המגפה. השנה, הזמן הממוצע הכולל בנתיב הנסיעה היה 6 דקות ו-13 שניות, לפי Intouch Insight's מחקר שנתי-drive-thru. זה מהיר יותר ב-10 שניות מהשנה שעברה, אבל עדיין איטי בכ-45 שניות מהממוצע של 2019.

הביצועים הנחשלים של Wendy's מגיעים למרות שהמייסד דייב תומאס סייע לפופולריות של חלונות נסיעה על ידי בניית חלון איסוף כחלק מהמסעדה השנייה של הרשת בשנת 1970. הקונספט הפך מאז למרכיב עיקרי בתעשיית המזון המהיר, עם Drive-thru הזמנות מהוות בערך שני שלישים מהמכירות. רשתות רבות כמו Taco Bell ו ברגר קינג בונים מסעדות עם שניים או אפילו שלושה נתיבי נסיעה, ו מקדונלד 'ס ו- Panera Bread הן בין החברות שבודקות אוטומציה של הזמנות מהירות.

מחקר Intouch Insight התבסס על ביקורים בלמעלה מ-1,500 מיקומים של ארבי'ס, בורגר קינג, קארל'ס ג'וניור, צ'יק צ'יל, דאנקין, הארדי'ס, KFC, מקדונלד'ס, טאקו בל וונדי'ס. קונים מסתוריים הזמינו מנתיבי הנסיעה בטווח של פעמים מיוני עד יולי.

ל-Wendy's היו ציוני דיוק ההזמנות ושביעות רצון הלקוחות הנמוכים ביותר מבין הרשתות שנבדקו, כאשר רק 79% מההזמנות המופעלות מומשו כהלכה. למקדונלד'ס ולארבי'ס היו שיעורי הדיוק הטובים ביותר ב-89% מההזמנות הנכונות. Wendy's זכתה לציון שביעות רצון לקוחות של 82%, בעוד ש-Carl's Jr. ו-Chick-fil-A חלקו את המקום הראשון עם 95% שביעות רצון.

ציוני שביעות רצון הלקוחות הנמוכים יחסית של וונדי תורמים ככל הנראה לביצועים האחרונים שלה, כתב אנליסט Evercore ISI דיוויד פאלמר בהערת מחקר. ברבעון השני שלה דיווחה רשת ההמבורגרים על גידול במכירות בחנויות זהות בארה"ב של 2.3%, לא מהציפיות.

נציגה של וונדי לא החזירה מיד בקשה לתגובה מ-CNBC.

זו השנה השלישית ברציפות, צ'יק צ'ק זכתה לזמן המהיר ביותר כשחשבו על מספר המכוניות בתור, בעוד שמקדונלד'ס זכתה במקום השני. אבל לצ'יק צ'ק היו גם התורים הארוכים ביותר, עם ממוצע של 4.74 מכוניות שהמתינו להזמנות שלהם. פירוש הדבר היה לו את הזמן הכולל הממוצע הארוך ביותר בנתיב הנסיעה למרות השירות המהיר יחסית שלו. Yum Brands ' טאקו בל זינקה השנה מהמקום החמישי למקום השלישי, בעוד וונדי'ס ירדה למקום השישי, לפי ניתוח הנתונים של CNBC.

מהירות הנסיעה של וונדי הידרדרה ביותר מבין הרשתות שנבדקו. היה לו זמן שירות ממוצע של 4 דקות ו-35 שניות, שהיה ארוך ב-20% מאשר ב-2019, על פי ניתוח בלתי תלוי של Palmer של Evercore. רשתות אחרות כמעט שמרו על מהירות השירות שלהן לפני המגפה. לדוגמה, זמן השירות של צ'יק צ'ק, 5 דקות ו-25 שניות, היה איטי ב-1% בלבד למרות הגידול במכירות למסעדה ב-27% באותו זמן, כתב פאלמר בהערת מחקר.

צ'יק צ'ק תפס את המקום הראשון גם עבור מדדים אחרים. עובדיה דורגו הידידותיים ביותר, והיא התחברה לטאקו בל כרשת עם איכות המזון הטובה ביותר, כלומר האוכל היה טעים כצפוי.

נתיבי ההנעה של צ'יק צ'ק והמוניטין של שירות לקוחות סייעו לתדלק את צמיחת המכירות של רשת התרנגולות בשנים האחרונות, למרות מחלוקת על תרומות לקבוצות נגד להט"ב. בשנת 2018, היא הפכה לרשת המסעדות השלישית בגודלה בארה"ב במכירות, אחרי רק מקדונלד'ס וסטארבקס. הרשת בבעלות פרטית דיווחה על מכירות של 16.67 מיליארד דולר בכל המערכת לשנת 2021, על פי מסמכי גילוי הזיכיון.