תלונות טורקיה שולטות בתחקיר חג ההודיה

היין שנגמר הייתה תלונה של 28% מהנשאלים בסקר על כישלונות בחג ההודיה

שמעתי היום קטע ברדיו על מסורת די חדשה בחג ההודיה לבקש מכולם ליד השולחן להזכיר על מה הם אסירי תודה. זה נחמד. כי בשולחן חג ההודיה של משפחתי, השיחה - בדרך כלל מחמיאה למאמציה של אמי (היא שהשתמשה ב-10 קילו חמאה בהכנה לארוחת הערב, אז על מה היה להתלונן?) - כללה בעיקר דפיקות, צחוקים ובדיחות שאף אחד לא מחשבות היו מצחיקות. הוולטון לא היינו.

כבר אז, בימי היין המתחילים שלי, רציתי שיהיה לי משהו לשטוף את הכל. אבל למרבה הצער, כל מה שהיה לנו זה ה-Cold Duck של טיילור או ה-Lancer's Rose - הרעיון של אמא שלי לשתות הרבה (בעיקר בגלל שהיא לא ידעה יותר טוב, היו לנו כמה אפשרויות אחרות באזור הכפרי של צפון ורמונט, ובאמת, זה היה מפואר בהשוואה למה שאבי החורג שתה ליד השולחן - PBR, עשרות שנים לפני שהיפסטרים שיתפו אותו).

זה גרם לי לחפש תלונות נפוצות בחג ההודיה, ולא מפתיע שהאינטרנט הגיע!

בסקר שהוזמן על ידי סטייקס אומהה לפני שנתיים ובניצוחו OnePoll, המשיבים ציינו רשימה ארוכה של כישלונות - מחוסר זמן (31%) ועד חוסר סינכרוניות בתזמון האוכל (29%). עשרים ושמונה אחוז התלוננו על כך שנגמר היין (זו הייתה התלונה מספר 1 שלי. הודו יבש, אני יכול לשטוף... אבל אם אין לי מה לעשות עם זה, עכשיו, זו בעיה.

הפלת מנה על הרצפה קשורה עם שכחת מרכיב (28%). בסדר, האנשים האלה מעולם לא חיכו על שולחנות ולא עבדו במטבח מסחרי: בשנה הבאה, הם צריכים להזמין מקום. (והערה אישית כאן: חיכיתי על שולחנות כמות לא מבוטלת בימי חיי וחג הודיה אחד בשנות ה-80, עבדתי והפלתי מגש שלם של ארוחות הודו על הרצפה. אף אחד לא התלונן, אפילו לא בעלי המסעדה זה שפרצתי בבכי אולי היה עוזר לסכל נזיפה, וזה בהחלט עזר במחלקת הטיפים.)

עשרים ושבעה אחוז התלוננו על כך שלא כל המנות מכינות את השולחן כדי שיוכלו לנסות הכל. נקשר בהכנת מזון לא נכונה ואחריו חוסר כבוד לאלרגיות למזון (26%) וציפור שרופה (25%; לא להתבלבל עם 25% האחרים שהתלוננו שההודו יבש מדי). תלונות טורקיה כללו גם לא מבושל מספיק (25%). כנראה שהודו זה נושא כזה שאפילו GEICO נכנס למשחק העצות, כאשר רוב השאלות הנפוצות של חג ההודיה שלהם מוקדשות לניסויים ולצרות של הודו.

אף אחד לא התלונן על כך שיש לו עופות עלובים, אבל 26% התלוננו על שום רוטב חמוציות בצדק! איך אתה יכול לקבל את כריך השאריות הכי טוב בלי שאכלת חמוציות תישלף מהלחם?

ובכן, לא פלא ש-76% מהמשיבים אמרו שהם יהנו מהיום הרבה יותר אם הם לא יצטרכו לבשל - מאמץ הרקולאי ש-31% אומרים שלקח עד 10 שעות בין קניות להכנה.

ובכן, למרות כל התלונות האלה, כמה אנשים אכלו הרבה בכל מקרה. א סקר 2018 בהזמנת HerbalLife Nutrition, דיווחו כי 44 אחוזים מהמשיבים החזיקו לאכול יותר מארוחת חג ההודיה אחת באותו יום - כאשר 40 אחוז הודו שהם נאלצו לבטל כפתור במכנסיים שלהם (שלום אנשים, זו הסיבה שהם מייצרים Athleisure!) . אותו סקר מצא שהאמריקאי הממוצע יעלה שישה פאונד במהלך עונת החגים.

הכנתי תרנגול הודו בדיוק פעם אחת בחיי: בשנת 2012, חלק ממאמץ קהילתי להאכיל ארוחת ערב חג ההודיה למתנדבים שעבדו שבועות במהלך הניקוי בסערת העל של סנדי בניו יורק. קראתי בלהט על ההכנה, התלבטתי אם לבשל את המלית מבפנים או מבחוץ, קניתי מדחומים קופצים, שקלתי בעיות אפשריות של גלוטן ואגוזים, אמרתי תפילה קטנה ובישלתי את הציפור. מתנדב עמית לקח את התרומה שלי (מלית מבושלת בחוץ, אגב) בזמן היעודי. התחבקנו, זרים באותה נקודת זמן מוזרה שבה כולנו היינו מחוברים בצורה מוזרה על ידי מאמץ קולקטיבי לעזור ולרפא, ולגמרי לא כמו כל חג ההודיה שחוויתי בשולחן המשפחתי שלי. החרטה היחידה שלי: מעולם לא טעמתי את ההודו האחד והיחיד שלי.