בורבון העולם הטוב ביותר - על פי פרסי הוויסקי העולמיים 2023

פרסי הוויסקי העולמיים יש לו כותרת מגושמת למרבה הצער. האשימו את זה בעובדה שאזורי הייצור העיקריים לעולם לא יכולים להסכים על האופן שבו האיית הנוזל בצורתו הייחודית. אז פשוט תעשה את זה ברבים ותפתור את הבעיה, אני מניח. בכל מקרה, המטרה והמתודולוגיה של התחרות השנתית הן די פשוטות בהשוואה: להעריך את הוויסקי הטוב ביותר בכל הסגנונות המוכרים, בעזרת מומחים ידועים בתעשייה. בכך הם עוזרים לקדם את הקטגוריה הכוללת ל"צרכנים ומסחר ברחבי העולם".

מוקדם יותר החודש, התחרות חשפה את הכבוד הגדול ביותר עבור רוב שיפוט הוויסקי האמריקאי שלה. זה כלל בורבון, בורבון מוגמר, בורבון עם חבית אחת, בורבון באצווה קטנה וויסקי טנסי (חובבי שיפון יצטרכו לחכות עד 30 במרץ). רבים מהחשודים הרגילים נצפו במעגל הזוכים.

WL Weller, למשל, הוא מותג בעל קומות עקבות באפלו זה לא יכול לעשות רע בימים אלה. זה לקח הכי טוב הביתה "קנטקי פרס Bourbon" עבור ה-CYPB שלו. הביטוי נוצר לפני מספר שנים באמצעות מסע פרסום מקוון של מיקור המונים שאפשר למעריצים להצביע על המועדפים, ההוכחה, המאשביל, מיקום המחסן והגיל המועדף עליהם. התוצאה הייתה פצצת וניל מענגת בת 8 שנים שכרגע לא ניתן למצוא אותה בפחות מ-800 דולר בשווקים משניים.

בסעיף "אצווה קטנה" הפרס הכולל זכה אליהו קרייג עבור Batch C922 שלה, דגם 125 הוכחה שיצא בסתיו שעבר. אין הפתעות שם, מכיוון שהשורה הספציפית הזו של מהדורות הוכחה לחבית מרשימה את הקוגנוסנטיים במשך חלקו הטוב יותר של עשור. והכי חשוב, הם ניתנים להשגה יחסית בפחות מ-$100 לבקבוק.

עכשיו בואו נסתכל על תוצאות ה-WWA שבוודאי יזעזעו את חובבי הבורבון הקשוחים שלנו. כפי שצוין לעיל, Weller CYPB זכה בהצטיינות שלו עם ההסתייגות שהוא הטוב ביותר במדינת Bluegrass; אין מה ללגלג עליו, בהתחשב בכך ש-95% מהקטגוריה מגיעה משם. עם זאת, התואר "הבורבון הטוב בעולם" נלקח למעשה הביתה הנציג: ביטוי בן 4, הוכחה ל-115, מקורו ב-MGP באינדיאנה, ובוקקבק על ידי הוכחה ועץ.

זו בהחלט ההפיכה כשחושבים שיצרנים רבים שאינם מזקקים מקבלים את הנוזל שלהם מ-MGP - ובכל זאת המהדורה הספציפית הזו עומדת בפני עצמה. יש תווים מבריקים של דובדבן וגבס בגימור שבדרך כלל לא מזהים מהמזקקה הזו. כל מה שהוכחה ועץ עושים כאן הוא לא רק מזל עיוור. עוד מהיצע שלה את Tumblin' Dice בת ה-6 גם זכה בקטגוריית חבית יחידה. שימו לב לכל אחד מהבקבוקים האלה, שעדיין נעים סביב 50 דולר על המדפים.

שימו לב גם פיליבסטר בורבון, שטענה ניצחון לבורבון "האצווה הקטנה הטובה ביותר" מ בחוץ של קנטקי. בורבון ה-Botled-in-Bond וירג'יניה סטרייט שלו עשיר בקקאו ומתהדר באגוזיות ייחודית. צפו לעוד דברים נהדרים מהעלייה הבלתי מוכרת הזו.

אם יש תוצאה מתמשכת מהזוכים המפתיעים האלה, זה שהגדולה בקטגוריה אינה מוגבלת לשמות המרקיזות. על פי המספרים העדכניים ביותר מ- מועצת רוחות מזוקקת, מכירות הוויסקי האמריקאי עלו ב-10.5% בשנת 2022 - מספיק כדי לשמור על מיקומה בין 5 קטגוריות המשקאות החריפים הצומחות במהירות הגבוהה ביותר לפי הכנסות. כשאנחנו מסתכלים לתוך העתיד של בורבון ושיפון, חלק גדול מהצמיחה המתמשכת הזו יונע על ידי מותגים שאינם כבר שמות ביתיים.

לאוהבי הרפתקנים זו הזדמנות שאין לעמוד בפניה לומר שהם נהנו מהם לפני שהם היו מגניבים. עם זאת, באופן משמעותי יותר, הם זכו להתענג על וויסקי נהדר לפני שהוא הפך ליקר.