היום, הנשיא ביידן ובכירים בכירים אירחו את הטקס ועידת הבית הלבן בנושא רעב, תזונה ובריאות. המטרה מאחורי הכנס היא פשוטה: לטפל בנושאים הנוגעים לחוסר ביטחון תזונתי ומחלות כרוניות הקשורות לתזונה המשפיעות על מיליוני אמריקאים מדי שנה.
הבית הלבן הדגיש כיצד כמעט 8 מיליארד דולר בהתחייבויות של המגזר הפרטי והציבורי הובטחו והופצו למטרות שונות, החל ממאמצים פילנתרופיים, ועד למימון דרכים חדשות של אספקת שירותי בריאות ואפילו חברות סטארט-אפ המוקדשות להפסקת חוסר הביטחון התזונתי.
הבית הלבן הדגיש חמישה עמודי מיקוד עיקריים:
- נדבך 1: שפר את הגישה למזון ובמחיר סביר
- נדבך 2: שילוב תזונה ובריאות
- נדבך 3: העצים את הצרכנים לעשות ולקבל גישה לבחירות בריאות
- נדבך 4: תמיכה בפעילות גופנית לכולם
- נדבך 5: שיפור מחקר תזונה וביטחון תזונתי
כל אחד מעמודי התווך הללו ייתמך ביוזמות שיובלו על ידי מגוון מנהיגים עסקיים, אזרחיים, אקדמיים ופילנתרופיים, במטרת העל להפסיק את הרעב ולשפר את הבריאות.
טווח פאנלים סולאריים נראה במה שהיה פעם שדה ששימש לחקלאות, בקליפורניה ... [+]
AFP באמצעות Getty Images
לדוגמה, חברת משלוחי המזון המפורסמת DoorDash התחייבה לתרומה לעמוד הראשון (שיפור גישה למזון ובמחיר סביר) על ידי שיתוף פעולה עם 1 ערים כדי להתמודד עם מחסומי תחבורה לגישה למזון בריא. מאס גנרל בריגהם יבנה מטבחי הוראה לקידום ארוחות בריאות, ייעוץ תזונה ושיעורי בישול בריא לחברי הקהילה, במאמץ לתת מענה לעמוד השני (שילוב תזונה ובריאות). שם בולט אחד שיתייחס לעמוד השלישי (העצמת צרכנים לקבל בחירות בריאות וגישה אליהם) הוא Instacart, חברת שירותי משלוחים גדולה. Instacart תעבוד עם USDA כדי לשלב שירותי SNAP ו-TANF בפלטפורמה שלה על מנת לספק למשפחות נוספות גישה למזון. MyFitnessPal, אפליקציית טלפון כושר ותזונה מפורסמת, תפעל כדי לתת מענה לעמוד 18 (תמוך בפעילות גופנית לכולם), על ידי מתן חברות חינם ברמת פרימיום למי שנמצא בסיכון למחלות הקשורות לדיאטה על מנת לשפר את הכושר והבחירות התזונתיות שלהם. איגוד הלב האמריקני ישתף פעולה עם קרן רוקפלר כדי לטפל בעמוד 2 (שיפור תזונה ואבטחת מזון) על ידי השקת יוזמת מחקר, במטרה להשיג בסופו של דבר שוויון בריאותי ולהפחית את עלויות הבריאות הכוללות.
חשוב לציין שהרשימה לעיל אינה מקיפה בשום פנים ואופן; ישנן עוד חברות בולטות רבות תחת כל נדבך שהקדישו מזמנן ומאמציהן ליוזמה מכרעת זו.
למה היוזמה הזו כל כך חשובה? כי מדבריות אוכל נפוצים להפליא ברחבי אמריקה. משרד החקלאות האמריקאי מגדיר מדבריות מזון כ"ערכי מפקד עם הכנסה נמוכה עם מספר או חלק ניכר של תושבים עם רמות נמוכות של גישה לחנויות קמעונאיות המוכרות מזון בריא ובמחיר סביר." זה היה דיווח שבשנת 2009 לבדה, 2.3 מיליון "אמריקאים גרו במרחק של יותר מקילומטר אחד מסופרמרקט ולא היו בבעלותם מכונית", מה שמציב אתגר משמעותי בגישה בטוחה למזון בריא. אפילו לאחרונה כמו 2017, מקורות מציינים כי "כמעט 39.5 מיליון אנשים - 12.8% מאוכלוסיית ארה"ב - [גרים] באזורים בעלי הכנסה נמוכה ועם גישה נמוכה". ואכן, מספרים אלה מייצגים אפוא גם כמות משמעותית של האוכלוסייה שנמצאת בסיכון למחלות כרוניות, תוצאות בריאותיות גרועות לטווח ארוך, ובסופו של דבר, שיעורי תמותה גבוהים יותר.
אין ספק, האתגרים הכוללים של גישה רציפה למזון בריא ותנאי חיים בריאים יותר הם מערכתיים, וידרשו מאמצים עממיים כדי לחולל באמת שינוי מתמשך. עם זאת, יוזמות כגון האמור לעיל הן צעדים מבטיחים קדימה ומספקות תקווה לעתיד טוב יותר.
מקור: https://www.forbes.com/sites/saibala/2022/09/28/the-biden-administration-announces-8-billion-in-commitments-to-address-hunger-nutrition-and-health- נושאים/