מחסור בטורקיה לחג ההודיה, המחירים עלו ב-20% עם שפעת העופות, אינפלציה

חג ההודיה 2022 עוד פחות משבוע, וזה הזמן לדבר על הודו. יש מחסור בהודו כרגע, ומחירי ההודו קפצו בצורה די "עוף".

אבל האם כל זה באמת כל כך מפתיע? אחרי הכל, מאז תחילת 2020, יש מחסור של, ובכן, לכאורה כמעט כל דבר, מנייר טואלט ועד מסיכות פנים, קמח, קטלבלס ועד קונדומים. בנוסף, כל עניין האינפלציה הזה, שהיה כמו קטלבל למפשעה הפתגמית של ארה"ב מאז סוף 2021, גרם למחירים של כמעט הכל לעלות ולעלות. אז היה כל העניין של התפרצות נגיף שפעת העופות שגרמה לארה"ב את הציפור, שפעת העופות כלומר, הרחקה הרבה הרבה תרנגולי הודו מאספקת חג ההודיה. כל זה לא ממש מצייר תמונה "כנף" לחג הקרוב המבוסס על הודו או אולי על הודו.

אם תרצו לאכול ארוחת חג ההודיה המסורתית ביום חמישי הקרוב, ה-24 בנובמבר, היו מוכנים להוציא כ-20% יותר ממה שהשקעתם בשנה שעברה, על פי סקר של AFBF, המייצג את America's Farm Bureau Federation ולא "החבר הכי טוב של שפעת העופות." סקר AFBF מצא שהמחיר הממוצע של הודו במשקל 16 פאונד קפץ מ-23.88 דולר בשנה שעברה ל-28.96 דולר כיום, זינוק של למעלה מ-20%. נתונים ממשרד החקלאות האמריקאי (USDA) צייר תמונה דומה כאשר המחירים עולים ב-28%, תלוי בגודל, צורה ומצגת של תרנגול ההודו.

עליית מחירי הודו היא לא הדבר היחיד שיגרום לך להתהפך ברוטב שלך. חג ההודיה הוא לא רק עניין של בזיון. מדובר בפריטי מזון נוספים, וסקר AFBF הראה שגם מחירי הפריטים הללו עלו. המחיר הממוצע ל-30 אונקיות של תערובת פאי דלעת עלה מ-3.64 דולר ב-2021 ל-4.28 דולר ב-2022, אשר יחד עם עליות המחירים הממוצעים של שתי קליפות עוגה (2.91-3.68 דולר), ליטר חלב מלא (3.30-3.84 דולר) , וחצי ליטר של קצפת ($1.78 עד $2.24) עשוי להכניס אותך יותר לבור עוגה מבחינה כלכלית. גם מחירי הלחם נראים לא טוב עם המחיר הממוצע של תריסר לחמניות מ-3.05 דולר ל-3.73 דולר. הקפיצה של $2.29 עד $3.88 במחירים הממוצעים עבור 14 אונקיות של מלית בקוביות עשויה לעזור להפיל את המלית מהארנק שלך. ואז יש את העלייה הלא כל כך מתוקה של $3.56 עד $3.96 במחירים הממוצעים עבור שלושה פאונד בטטה. הממ, זה גורם לך לרצות לנסות את עניין הצום לסירוגין ביום חמישי הקרוב?

חלק גדול מהבעיה היה התפשטות נגיף שפעת העופות H1N5, שהרס את האספקה ​​של ציפורים רבות שגודלו בחוות, כולל תרנגולי הודו. נכון ל-18 בנובמבר, בסך הכל 620 התפרצויות מעל 46 מדינות בארה"ב במהלך שנת 2022 הותירו 50,444,060 ציפורים מתות, ישירות מהנגיף או מהשמדת ציפורים שאולי נחשפו לנגיף, על פי נתוני המרכזים לבקרת מחלות ומניעתן (CDC). מספרים כאלה עפים קרוב באופן מסוכן ל- 50.5 מיליון ציפורים שנספו במהלך התפרצויות שפעת העופות ב-2015 בארה"ב למעשה, מניין ההרוגים עבור אלה עם מקורים יעלה בקרוב את רף המים הגבוהים של 2015, מכיוון ששפעת העופות הזו עדיין לא אמרה, "אוי, אני הולך להפסיק להתפשט עכשיו."

האינפלציה גם סייעה לזלול את היצע ההודו. עליית מחירי המזון לבעלי חיים הפכה את החקלאים ליקר יותר לגדל בעלי חיים רבים ושונים, כולל תרנגולי הודו. עלויות גבוהות יותר הביאו לגידול פחות תרנגולי הודו השנה, מה שבתורו החריף עוד יותר את המחסור בהודו. תרנגולי הודו הם גם לא כמו ליז טרוס וממים חסה. אתה לא יכול לייצר אותם באופן מיידי. בדרך כלל לוקח ארבעה עד שבעה חודשים לגדל תרנגולי הודו או בערך פי 2.5 עד 4 מהזמן שטראס היה ראש ממשלת בריטניה

אז היו מוכנים לשחרר את הארנק יחד עם החגורה שלכם בחג ההודיה הזה. נסו גם להישאר גמישים ולשקול חלופות כמו סוגים אחרים של בשר או טופו בצורת הודו למקרה שלא תוכלו להשיג את ההודו שרציתם במקור.