נאבקים עם קוביד ארוך? הנה מה כדאי ואסור לאכול

עייפות, ערפל מוחי, דפיקות לב וקשיי נשימה. 

אלו רק חלק מהתסמינים הנפוצים של "קוביד ארוך" שיכול להשפיע על אנשים בטווח הארוך לאחר החלמה מזיהום, על פי המרכז לבקרת מחלות. 

עם זאת, לדברי ד"ר גרג ווניצ'קצ'ורן, מנהל תוכנית השיקום לפעילות Covid של Mayo Clinic, הסימפטומים הם רק "חצי מהתמונה". 

"החצי השני הוא כיצד התסמינים הללו משפיעים על יכולתו של אדם לחיות את חייו. למרבה הצער, הסימפטומים של COVID לטווח ארוך יכולים להיות מגבילים למדי."

הוא הוסיף שלמעלה משליש ממרפאת מאיו חולים עם קוביד ארוך דווח על בעיות בכמה מהפעילויות הבסיסיות ביותר של החיים, כמו להתלבש, להתקלח ואכילה.

"זה פשוט סרט גרוע שעדיין אין לנו את הסוף שלו", אמרה ד"ר ג'ואן סאלג' בלייק, הפרופסור הקליני לתזונה באוניברסיטת בוסטון. 

קוביד ארוך הוא בעצם מצבים שלאחר זיהום שיכול להתעכב במשך שבועות, חודשים או שנים - הרבה אחרי שאדם נבדק שלילי ל-Covid-19. ניתן להתייחס לזה גם כמצבים שלאחר קוביד או קוביד כרוני.

מומחים שדיברו איתם CNBC לעשות את זה אמר יש עוד הרבה מה ללמוד על קוביד ארוך, אבל לתזונה יש תפקיד חיוני בהרגשה טובה יותר. 

"מחלות לב, סוגי סרטן מסוימים, שבץ וסוכרת מסוג XNUMX... אתה יכול להילחם בכל המחלות האלה עם סכין ומזלג", אמר בלייק. 

"זה מעצים כי יש לך שליטה על מה בצלחת שלך ומה אתה אוכל."

CNBC Make It מגלה מה כדאי ומה אסור לאכול אם אתה חושב שיש לך קוביד ארוך.  

Vanichkachorn ובלייק הדגישו שניהם את החשיבות של תזונה מאוזנת, שלדבריהם תהיה מועילה לבריאות הכללית - במיוחד, דיאטה ים תיכונית, שעשיר בירקות, פירות, שמן זית, אגוזים ודגנים מלאים.

פירות וירקות, במיוחד, הם "תחנות כוח" כשמדובר בוויטמינים ומינרלים חיוניים, אמר בלייק.

עם זאת, זה לא אומר לוותר על בשר או חלבון, אמר Vanichkachhorn, והוסיף שדגים ועוף הם אפשרויות טובות. 

בלייק הוסיף, "צריכה לקויה של חלבון יכולה לתרום לעייפות, וזה הדבר היחיד שאתה לא רוצה כי קוביד הולך לתת לך עייפות ... זה בטוח לא יעזור אם אין לך מספיק חלבון הדיאטה שלך." 

דגים שומניים, כמו טונה וסלמון, הם מקור טוב לחומצות אומגה 3, שיכולות לשפר בריאות לב וכלי דם.

אבל בסופו של דבר, ההתמקדות צריכה להיות בניית "דיאטת על" מעוגלת, במקום להתמקד ב"מזונות" אמר בלייק. מזונות-על הם אלו העשירים בנוגדי חמצון, סיבים וחומצות שומן, המועילים לבריאות.

"זו דיאטת סופר שתעזור לך להילחם במחלות כרוניות. כאשר כל הויטמינים והמינרלים עובדים יחד, זו תהיה ההגנה הטובה ביותר שלך." 

מחקר לא אישר אם ויטמינים ספציפיים מועילים במלחמה בקוביד הארוך, אבל בכל זאת חשוב לטפל במחסור בויטמינים, אמר Vanichkachhorn.

"לדוגמה, מחסור בוויטמין B12 יכול להוביל לתסמינים כמו עייפות, קוצר נשימה וקושי לחשוב", אמר. 

מינרלים כמו ברזל חשובים מדי. מחקר שנערך לאחרונה הצביע על כך חולים עם קוביד ארוך עלולים להיתקל בבעיות עם האופן שבו הגוף שלהם משתמש ומאחסן ברזל.

"מחסור בברזל יכול לגרום לתסמינים רבים, כולל אנמיה ועייפות. מחסור יכול להתרחש מסיבות רבות, כמו צריכה לקויה, אך יכול להיות קשור גם למחלות כרוניות", אמר Vanichkachhorn. 

עם זאת, הוא הזהיר מפני שימוש בתוספי ויטמינים או מינרלים מבלי לפנות תחילה לייעוץ רפואי.

"אם אתה מודאג ממחסור בויטמינים או מינרלים, הצעד הראשון הוא לדבר עם הרופא שלך", אמר.  

Vanichkachhorn הדגיש כי כל החולים עם טווח ארוך Covid צריכים להישאר hydrated. 

"כאשר אנשים סובלים מקוביד חריף, הם לרוב נחים וישנים לפרקי זמן ממושכים. עם זה, התזונה שלהם נזרקת, במיוחד הידרציה", הוסיף. 

"ללא בדיקה, התייבשות יכולה לגרום לכל אחד להרגיש אומלל, לא רק לחולים שחווים COVID לטווח ארוך." 

מתוך הכרה בכך שחולים זקוקים לעתים קרובות לתזכורות כדי להישאר לחות, Vanichkachhorn עודד את אלה עם קוביד ארוך לשאת איתם בקבוק.

הוא הוסיף, "אם מים רגילים משעממים מדי, אפשר להוסיף גם חתיכת פרי כמו לימון או ליים כדי לעזור בטעם. השינויים הפשוטים האלה יכולים לעשות את השמירה על הלחות הרבה יותר קלה." 

מכיוון שקוביד חריף יכול לגרום ל"דלקת משמעותית מאוד" בגוף, אמר Vanichkachhorn, יהיה טוב להתרחק מכל דבר שיחמיר אותו. 

"ראינו כמה סמנים של דלקת... מוגברים באוכלוסיית החולים הזו [הסובלים מקוביד ארוך]. הדלקת כנראה היא משנית להפרעות במערכת החיסון, אולי אפילו הסתברויות מסוג אוטואימוניות", הוסיף.