שיא עלויות מזון זורקים זרקור על איך סין תזין את עצמה

(בלומברג) - סין ​​הייתה אובססיבית מזמן למציאת דרכים להבטיח שיש מספיק מזון לאוכלוסייתה, ומסיבה טובה.

הנקרא ביותר מבלומברג

עם כמעט חמישית מתושבי העולם, שטחים חקלאיים מוגבלים והאתגר הגובר של שינויי אקלים, ממשלתו של הנשיא שי ג'ינפינג קראה לחקלאים למקסם את היבול ולצרכנים למזער את הפסולת. הוא בנה מלאי ענק כדי להתמודד עם מחסור ויצר זרעים חדשים כדי להגביר את התפוקה.

למרות זאת, המדינה עדיין קונה כ-60% מכלל פולי הסויה הנסחרים בעולם, והיא מדורגת כיבואנית התירס והשעורה הגדולה ביותר. לאחרונה היא גם התגלתה כאחת מרוכשי החיטה הגדולים בעולם. זה הופך את עלויות היבול העולמיות הגואה, ואולי גם משבר מזון עולמי הממשמש ובא, לעניין מאוד מדאיג את הממשלה, במיוחד במונחים של ביצועי המחירים המקומיים. להלן כמה מהאתגרים העומדים בפני סין בנושא ביטחון תזונתי:

פולי סויה, שמני מאכל

הצריכה המקומית של פולי סויה בסין גדולה כמעט כמו כל הקציר בארה"ב, והמדינה צריכה לייבא כ-85% מהצרכים שלה. השעועית נכתשת לשמן מאכל לבישול ולשימושי מזון אחרים, ולמזון לאוכלוסיית החזירים שלה, הגדולה בעולם. מחירי הסויה העולמיים הוכפלו בשנתיים האחרונות על רקע מזג אוויר יבש בדרום אמריקה ומחסור בזרעים נושאי שמן. אלא אם כן לארה"ב יש יבול בול השנה, הם יכולים להגיע אפילו יותר.

"פולי סויה טומנים בחובם את הסיכון האינפלציוני הגדול ביותר", אמר ג'ים הואנג, ראש מחלקת נתונים אנליטית סחורות בסין-אמריקה. עליית מחירי הנפט הגולמי והמטענים, כמו גם היחלשות היואן, מחמירים את המצב, אמר במייל.

הסיפור ממשיך

סין היא גם היבואנית הגדולה ביותר של שמן דקלים אחרי הודו וקונה גדולה של שמן חמניות. מחירי שמן הבישול העולמיים זינקו לשיאים על בצורת, מחסור בכוח אדם ומלחמת רוסיה באוקראינה. העלייה האחרונה הגיעה לאחר שהיצואנית הבכירה אינדונזיה אסרה על משלוחי שמן דקלים.

הממשלה עושה דחיפה גדולה להגביר את ייצור פולי הסויה, כשהיבול צפוי לזנק ב-19% בשנים 2022-23. אבל עם תפוקה כל כך נמוכה בהשוואה לצריכה, זה לא הולך לעשות הרבה רושם על היבוא.

תירס

במשך זמן רב, סין לא קנתה הרבה תירס מעבר לים, אבל בשנים האחרונות זה התחיל להשתנות כשהמדינה התגלתה כיבואנית הגדולה בעולם, מונעת מהצורך לחדש מלאי ולהאכיל אוכלוסיית חזירים המתרחבת במהירות. הזינוק בקנייה, רובם מארה"ב, יריבתה הגיאופוליטית, דרבן את סין להגביר את ההתמקדות שלה בעצמה כמטרת ביטחון לאומי.

לעומת זאת, בניגוד לפולי סויה, שם המדינה הייתה תלויה מאוד באספקה ​​זרה, יבוא התירס היווה רק כ-10% מהצריכה המקומית בשנים 2020-21, ואחוז זה נמצא במסלול להתכווץ לכ-6% עד 2022-23 , על פי נתונים של משרד החקלאות האמריקאי.

סין קונה לא מעט תירס מאוקראינה, כאשר מדינת הים השחור סיפקה בשנה שעברה כ-30% מהמשלוחים, הספק השני בגודלו. אבל הסחר הזה הצטמצם בגלל הפלישה הרוסית, והוא אחת הסיבות האפשריות מאחורי ירידה צפויה ביבוא בשנה הקרובה.

חיטה

אספקת החיטה העולמית נמצאת בסכנה מכיוון שהכל ממלחמה ועד בצורת, שיטפונות וגלי חום חותכים את הייצור. מחירי החיטה העולמיים זינקו לשיא בחודש מרץ לאחר פלישת רוסיה לאוקראינה, והם יקרים ב-80% ממה שהם היו שנה קודם לכן, מה שעוזר לדחוף את עלויות המזון העולמיות לרמה הגבוהה ביותר אי פעם.

כמו התירס, התלות של המדינה ביבוא נמוכה ועומדת על כ-7% מהצריכה בשנים 2021-22. זה עדיין הופך אותה לאחד הקונים המובילים בעולם יחד עם אינדונזיה, מצרים וטורקיה. היו דאגות לגבי הייצור בסין, ובשלב מסוים פקיד בכיר אמר שהמדינה עלולה להתמודד עם תנאי היבול הגרועים בהיסטוריה לאחר שיטפונות שוברי שיאים בשנה שעברה. הרשויות גם חוקרות אם יש השמדה בלתי חוקית של היבול לאחר שסרטונים המראים חיטה לא בשלה מושמדת או כורתת הפכו לוויראליים ברשתות החברתיות.

מה הלאה

סין בנתה מלאי ענק של חיטה, אורז ותירס, ולפי הערכות USDA, המדינה מחזיקה לפחות מחצית, אם לא יותר, מהמלאי העולמי עבור סחורות אלו. הממשלה תשחרר מאגרים במידת הצורך כדי להקל על אינפלציה או מחסור במזון, אמרה איריס פאנג, הכלכלנית הראשית של סין הגדולה בבנק ING. עלויות הדשנים מהוות דאגה ועשויות להעלות את אינפלציית המזון, אך "לא למצב מדאיג", הוסיפה.

בטווח הארוך יותר, בייג'ין קראה בצעדים חזקים יותר לייצוב הייצור, עם שתי סדרי עדיפויות: זרעים חדשים והגנה על אדמות לעיבוד. היא מבקשת לפתח זרעים מהונדסים גנטית כדי להגביר את התפוקה, ורוצה להפסיק להשתמש באדמות חקלאיות לבנייה או להפוך למגרשי גולף.

הנקרא ביותר מתוך בלומברג ביזנסוויק

© 2022 בלומברג LP