הפעל מחדש את בריאות המעיים שלך (והחסינות שלך) עם Sakara Life

השגת בריאות ובריאות של הנפש, הגוף והרוח שלי הם מוקד עבורי כרגע - וחיזוק החסינות שלי הוא חלק מהמטרה הזו. כשהמעיים ממלאים תפקיד כה בולט בבריאות החיסונית שלנו, חשבתי שזה יהיה הזמן המושלם להתחיל מחדש בתזונה. אז פניתי לסקארה לייף.

Sakara, שנוסדה בשנת 2012 על ידי דניאל דובואיז ו-וויטני טינגל, היא מותג בריאות וסגנון חיים מונע משימתיות במשימה לשנות חיים באמצעות כוחם של צמחים כרפואה. לאחרונה ישבתי עם Tingle כדי להבין קצת יותר על המותג וכיצד הארוחות, התוספים והחטיפים שלהם יכולים לעזור לך לגמילה מרעלים מהמעיים ולשפר את בריאותך. 

"יצרנו את סקארה כפתרון למאבקים הבריאותיים שלנו עם אקנה סיסטיק ואכילה הפרעת - שניהם תסמינים של מעיים לא בריאים וגוף חסר תזונה. סקארה נולדה ממקום אותנטי של כיבוד הצרכים שלנו ושל הצרכים שראינו עבור אחרים. אנו מאמינים במדע שמאחורי מזון שלם, תזונה עשירה בצמחים, הכוללת מרכיבים אורגניים איכותיים ומזונות-על כדי להציף את גופך בחומרים מזינים ולבנות מיקרוביום בריא במעיים", אומר לי טינגל. "הפילוסופיה שלנו כלפי מזון ותוספי מזון מתמצתת בצורה הטובה ביותר ב-9 עמודי התזונה הקנייניים שלנו, שכוללים לא ספירת קלוריות, חלבון צמחי, אכלו מים, ירקות, שומנים טובים, אכלו את הקשת בענן, צפיפות תזונה, ירקות עשירים בגופרית ואינטליגנציה של הגוף. ."

טינגל מבהיר שתוכניות הארוחות של סקארה אינן מיועדות אך ורק לאכילה נקייה או רק לאכילה צמחית. למעשה, פחות מ-5% מבסיס הלקוחות שלהם מזדהים כטבעונים. 

"מדובר בשאיפה לאיזון, לא לשלמות. אחת המנטרות שלנו, 'אכול נקי ותשחק מלוכלך' (גם השם של ספר הבישול הראשון שלנו), חוגגת את האמונה שלנו ששמחה היא המרכיב התזונתי הגדול ביותר. אנחנו גם מאמינים שבעוד שאוכל הוא הבסיס, עם מי אנחנו מקיפים את עצמנו, מה אנחנו צופים, למה אנחנו מקשיבים, מה אנחנו אוכלים והמידע שאנחנו קולטים, גם משפיע מאוד על הדרך שבה אנחנו חושבים ולכן על מי שאנחנו. כל אחד מאיתנו רותם את הכוח להפוך את המחשבות שלנו לדברים, את החלומות שלנו למציאות, ובסופו של דבר להאיר את האור הבהיר ביותר שלנו".

רציתי לדעת אם המותג עובד עם אנשי מקצוע רפואיים כדי לעזור ביצירת הארוחות, התוספים ומוצרים אחרים שלהם. 

"בסקארה, אנו מעריכים את המדע והרוח, נוקטים בגישה מאוזנת של מדעי התזונה המתקדמים - כמו אפיגנטיקה ומיקרוביום ושילוב זה עם חוכמה עתיקה כולל איורוודה, מקרוביוטיקה ואפילו טאואיזם", משיב טינגל. "9 עמודי התזונה של סקארה משמשים כבסיס מנחה לתוכנית הארוחות שלנו והושפעו מתורתם של רופאים, רופאי רפואה תפקודית וצמחי מרפא כאחד - שחלקם מכהנים כעת במועצה המדע והייעוץ של סקארה. בנוסף, יש לנו RD ו-LDN פנימיים כדי להבטיח שכל מה שאנו יוצרים מותאם מבחינה תזונתית. כיום, יש לנו מאות רופאים ותזונאים בכל רחבי הארץ הרושמים את תוכנית התזונה שלנו למטופלים שלהם. אוכל הוא באמת תרופה."

המונחים 'ניקוי' ו'ניקוי רעלים' משמשים לעתים קרובות לסירוגין אז רציתי לקבל קצת בהירות על ההבדלים בין השניים.  

"ניקוי הוא ביטול לטווח קצר של ה'רעש' שמשבש את התפקוד הטבעי של הגוף שלנו. זה כולל מזון מעובד מאוד שמשבש תהליכים שונים ואיתות בתוך הגוף. על ידי הסרת מזונות דלקתיים שאינם מצליחים בגוף, ניקוי נותן לגוף מנוחה במערכת העיכול ומחזיר אותו לאיזון טבעי", מסביר Tingle. "ברמה התאית, ניקוי מפחית את כמות הלחץ החמצוני המזיק על ידי הסרת מזונות דלקתיים ותפקוד לקוי של המיטוכונדריה והמטבוליזם. זה גם מציף את המערכת במיקרו-נוטריינטים חיוניים לתהליכים סטנדרטיים כמו חילוף חומרים, ומשאיר אותך מרגיש מאופס, מחודש ומלא אנרגיה."

"ניקוי רעלים הוא גישה עמוקה יותר לתזונה שתוכננה במיוחד כדי לאפס את מערכות העיכול המופרזות שלנו ולהציף את מסלולי הגמילה הטבעיים שלנו בחומרים מזינים חיוניים שחסרים לנו לעתים קרובות. באמצעות גמילה, אנו משפרים או 'מקפיצים' את מערכות הגוף שלנו עם גורמים תזונתיים הנדרשים לתפקוד מיטבי", ממשיך Tingle. "אנו משתמשים בניקוי רעלים כדי להתחיל את תהליך הריפוי מגורמי תזונה ואורח חיים התורמים לדלקת מערכתית וללחץ חמצוני תאי. ניקוי רעלים ברמה XNUMX של סאקארה היא תוכנית תזונה שתוכננה מדעית לספק לגוף שלך את החומרים התזונתיים הדרושים לו כדי לרפא ולשקם את עצמו - לא על חסך או ארוחות נוזליות. כשאתם בוחרים גמילה, חפשו תוכניות שעשויות להיות עשירות בסוכר מזוקק ממיץ, דלות באנרגיה מהצום, או פשוט חסרות רכיבים תזונתיים שהגוף שלכם צריך".  

אז מהן כמה מתופעות הלוואי של אכילת מזון מעובד? 

"כשאתה מאכיל ברציפות את הגוף שלך במזונות מעובדים (כמו סוכר, אלכוהול וכו'), הם עלולים להפריע למערכות הגמילה הקיימות בגוף כמו הכבד והכליות, כמו גם את מערכות התקשורת הטבעיות של הגוף ואת איתות ההורמונים", אומר לי טינגל. . "זה עלול לגרום לדלקת ועלול להפיל את התיאבון והשובע שלך. הזנת הגוף שלך עם מרכיבים מגוונים, מלאי מזון וצמחים, מבטיחה שאתה מקבל מספיק חומרים מזינים, מינרלים, נוגדי חמצון ופוליפנולים כדי לתרום לתפקודי הגוף שלך לניקוי רעלים טבעי אידיאלי יותר. זה גם תומך באיתות ההורמונים שלך כך שאתה יכול להתחיל לסמוך על הגוף שלך. תוכניות כמו איפוס 30 הימים שלנו (שהמותג מציע 3 פעמים בשנה) עוסקות בכיול מחדש - ניקוי הרעש, התמקדות ביחס שלך לאוכל, והחזרת המודעות לאילו הרגלים אתה יוצר. העבודה במהלך האיפוס לא מתרחשת רק בזמן התוכנית, זו הדרך שבה אתה מתכנן לעצמך אורח חיים בריא מלא בחיוניות ושמחה".

אני יודע מביצוע גמילה בעבר שיכולות להיות כמה תופעות לוואי לא נעימות. אז רציתי לדעת למה אנשים יכולים לצפות כשהם יוצאים לגמילה של סקארה. 

"כאשר אנו עושים ניקוי רעלים או עוברים לתזונה עשירה יותר בצמחים ונקייה, הגוף שלנו יכול לעבור גמילה ממזונות כמו סוכר, קפאין, גלוטן, פחמימות פשוטות ומוצרי חלב. זה עלול לגרום לך להרגיש קצת מוזנח ולחוות כאבי ראש ועצבנות", משתף טינגל. "תסמינים אלו הם נורמליים, וניתן להקל עליהם על ידי התמקדות בהשגת הרבה מים, שינה, חידוש הגוף באלקטרוליטים ואכילת מספיק שומנים בריאים. באופן כללי, כאשר עושים כל סוג של גמילה, זה חיוני לבחור אחד שמגובה על ידי מדע ומחקר כדי להבטיח שהוא נעשה בצורה נכונה ובטוחה."

לאלו המעוניינים לבצע ניקוי רעלים ספציפיים לגופם, סקארה מציעה תוכנית אחת, שהיא תוכנית הגמילה שלהם ברמה II. "היא נוצרה עם הרופאה הפונקציונלית אביבה רום, ד"ר, כניקוי שינוי, מוכן לאכילה לנפש ולגוף. באמצעות עקרונות תזונתיים יעילים כמו קטוזיס וצום לסירוגין, רמה II תעזור לרפא את המעיים, לשחזר את חילוף החומרים, לשחרר שנים של הצטברות רעילים, ולהכות על איפוס על מערכות הגוף - לחשוף אותך בריא יותר, בעל תחושה תוססת יותר. תוכנית זו מסירה זמנית גורמים לדלקת (בשר, חלב, גלוטן, כל הסוכרים כולל פירות, דגנים, אגוזים, סויה, סלי לילה, חומרי הדברה, כימיקלים מזיקים והנדסה גנטית) ומציפה את הגוף שלך בתזונה צמחית לתוצאות מואצות", היא מסבירה.  

Tingle ממשיך ואומר שתוכנית ניקוי רעלים ברמה II מתאימה ביותר לאנשים שכבר ניסו את תוכנית הארוחה החתימה של Sakara או שכבר אוכלים תזונה נקייה ועשירה בצמחים. "זה מיועד לאנשים שמחפשים גמילה עמוקה שתאפס לחלוטין את גופם ומוכנים להתחייב לחלוטין לבריאותם למשך 5 ימים (ניקוי לוח הזמנים שלך, פוטנציאל לקצץ בפעילות גופנית ולקחת הפסקה מקפאין ואלכוהול). כל מי שמתעניין בתוכנית צריך להתייעץ תחילה עם הרופא שלו. אנחנו לא ממליצים על זה לאף אחד בהריון או מניקה. אנו באופן אישי מבצעים את הגמילה ברמה II פעם בשנה כדי לאפס את גופנו ולשחרר כל מתח כרוני או רעלים שאנו עלולים להיאחז בהם". 

לא בחרתי לעשות את תוכנית הגמילה הזו, אבל אחרי שבועיים שלמים בתוכנית הארוחה החתימה של סקארה אני בהחלט מרגישה הבדל. למרות שאני בדרך כלל אוכל תזונה בריאה, אני כן רואה ערך בהחלפתה מדי פעם מכיוון שיש לי נטייה לאכול את אותם סוגי מזון באופן קבוע. התרשמתי להפליא מכמה האוכל של סקארה טעים ומהעובדה שהוא מגיע טרי בצורה מפתיעה (ונשאר טרי במקרר שלכם). החלק הטוב ביותר עבורי הוא שלא הרגשתי שאני מפסיד משהו בארוחות שלי (כמו מוצרי החלב הרגילים שאני אוכל יחד עם חלבונים על בסיס מן החי מדי פעם). אני בהחלט מתכוון לחזור לתזונה הרגילה שלי בשלב מסוים. אבל אני אוסיף רבים מהתוספים והחטיפים של המותג לרוטציה הרגילה שלי ואני מתכנן לעשות את ה- Level II Detox פעם בשנה כדי לאתחל את הבריאות שלי.