מכירה פומבית בכורה של עמק נאפה מגלגלת 3.4 מיליון דולר וחוגגת את הבציר הכוכבי של 2021

השבוע יותר מ-250 קונים ואנשי מקצוע בסחר יין הגיעו לעמק נאפה כדי להציע הצעות על חלקות יין בעיקר מבציר 2021 הכוכב, כחלק מהבציר השנתי מכירה פומבית בכורה של עמק נאפה. לאחר שבוע של טעימות מרובות ברחבי העמק, ההנעות האחרונות במכירה הפומבית הועלו בשבת אחר הצהריים. המספר עבור המכירות הפומביות החיות והמקוונות כאחד, בניהולו של סותביס, הביא לגיוס של 3.4 מיליון דולר למימון תוכניות המגנות, משפרות ומקדם את עמק נאפה.

"זהו אירוע מיוחד וזמן בשנה", אמרה פריאנקה פרנץ', יו"ר ועדת ההיגוי של עמק נאפה ויינן עבור אחוזת סינורלו. "זו הזדמנות עבור עמק נאפה להציג את היינות שלו, ולהביע הערכה למסחר שעוזר להעביר את היינות שלנו לשוק".

שנה זו מציינת את 27^th שנת המכירה הפומבית, עם יותר מ-150 חלקות יין ייחודיות שנוצרו במיוחד עבור האירוע. רוב המנות הן מבציר 2021, כאשר רבים מהיינות עדיין מתיישנים בחבית. הם יישלחו למציעים הזוכים (כל חברי הסחר) בהמשך השנה, לאחר ביקבוק ותווית עם המאפיין הייחודי בכורה בעמק נאפה תווית (למעלה). בנוסף, יותר מ-50 מגרשים ישנים יותר, מבצירי 2004 עד 2013, נמכרו במכירה פומבית במסגרת מגזר מכירה פומבית של פרספקטיבה בציר.

Napa Valley Vintage 2021 - השמחה חזרה

לאחר ששרדו את השריפות הקשות של 2020, את המגיפה, ואת שנת הבצורת ב-2021, זה רק טבעי שיצרני עמק נאפה היו קצת עצבניים לגבי התוצאה של בציר 2021. עם זאת, אמא טבע חייכה אל העמק בשנת 2021 והעניקה בציר של חגיגה שמחה. להלן כמה קטעים מראיונות שעשיתי עם ייננים ואנשי מקצוע אחרים במהלך אירועי הטעימות השונים.

"זה היה בציר נהדר אחרי השריפות," אמרה הופ גולדי, מנהלת תחום עשיית יין ב דריוש יֶקֶב. "בהתחשב בעובדה שזו הייתה שנת בצורת, היינו קצת עצבניים, אבל היינות עסיסיים, טעימים ומרוכזים עם תחושה של רעננות ואלגנטיות".

במהלך שנות בצורת אשכולות הענבים בדרך כלל קטנים יותר, וכתוצאה מכך טעמים וריכוז עזים יותר. עם זאת, אם הוא חם מדי, קיימת אפשרות שהיינות יטעמו ריבה עם רמות אלכוהול גבוהות יותר וחמיצות נמוכה יותר. יחד עם זאת, ייתכן שאמא טבע עשויה גם לספק את האיזון המושלם, עם ריכוז טוב, טעמים מורכבים וחומציות תוססת לניקוי החך ויצירת יין ראוי לגיל. בשנת 2021, אמא טבע החליטה לחייך אל עמק נאפה.

לפי כרם שאפר המנהל, דיוויד אילסלי, "למרות שזו הייתה שנת בצורת, הענבים הסדרו את עצמם כדי לספק יבול מצוין". יינן ראש שייפר, אליאס פרננדס, שמייצר יין ב-Shafer כבר יותר מ-30 שנה, מסכים: "בציר 2021 מספק מרקם, ריכוז ואורך נהדרים".

לוק מורלט, שגדל בצרפת והוא הבעלים והיינן של אחוזת משפחת מורלט, דנו ביתרונות של שנת בצורת. "לפעמים שנת בצורת יכולה להיות יתרון רציני. לאחר התמודדות עם 2020, אנחנו מאוד מרוצים מבציר 2021. זה יותר קלאסי, עם חיוניות טובה, רעננות וריכוז".

רעננות וריכוז מגדירים את הבציר של עמק נאפה 2021

ואכן, המונחים 'רעננות' ו'ריכוז' עלו שוב ושוב בשיחות עם ייננים וקונים.

• "זה היה בציר חלומי. למרות שהכמות נמוכה יותר, בגלל הבצורת, היא הייתה איכותית יותר עם עומק ורעננות מצוינים". אשלי הפוורת', יינן ב יוסף פלפס.
• "רענן ומפואר, בחן אתלטי." - קארי ג'יין מרווין, מנהלת מכירות ושיווק של DTC ב יקב טרנבול
• "יש לו כוח מבלי להיות גדול מדי, בתוספת עוצמה ורעננות טובים." קרטיס Ogasawara, יינן בכיר ב יקב רוברט מונדאבי.
• "בציר 2021 הזה שאנחנו טועמים הוא טעים עכשיו, אבל הוא יהיה שם לטווח הארוך. יש לו הרבה ריכוז עם יכולת להזדקן היטב. הייתי קורא לזה יין חתימה אמיתי של עמק נאפה". Chimo Boehm, מנהל יין מקומי עם wine.com

בכורה בעמק נאפה - זמן לבנות מערכות יחסים

הערה נוספת שחוזרת על עצמה במהלך הבכורה בעמק נאפה 2023 הייתה עד כמה אנשים היו מרוצים מההזדמנות לקיים שוב אירוע אישי לאחר המגיפה, כמו גם מההזדמנות ללחוץ ידיים. למעשה, בשנה שעברה, כולם עדיין נדרשו להציג כרטיס חיסון ולבצע בדיקת קוביד (ולהמתין 15 דקות), לפני שניתן היה להיכנס לטעימה הגדולה. השנה נראה היה כאילו הכל 'חזר לקדמותו' והיו הרבה חיוכים ותחושת הקלה וחגיגה.

ג'ונתן צ'נדלר, יועץ מכירות עם קשת יין, סיכם את זה בצורה תמציתית. "אנחנו כאן כדי לטעום יינות עטורי פרסים ולבדוק את הבציר החדש עבור הלקוחות שלנו. זו גם דרך מצוינת לבנות קשרים עם יקבים ולמען העתיד".

באופן מפתיע, אמא טבע גם סיפקה שמיכת שלג על ההרים והכרמים של עמק נאפה במהלך שבוע הבכורה של עמק נאפה. למרות שזה יצר טמפרטורות קרות מהרגיל, זה גם יצר נוף דרמטי.