ארוז את החטיפים האלה, אומר תזונאי

למטיילים יש שורה של פתוגנים להתחמק מהחורף הזה, כולל "משולשת" של זיהומים שנגרמו על ידי Covid-19, שפעת ו-RSV (נגיף סינציאלי נשימתי).

אבל ישנם צעדים שאנשים יכולים לנקוט כדי להפחית את הסיכויים שלהם לחלות, אומרים מומחי בריאות בספרד מרפאת בריאות SHA.

המפתח הוא לפתח "מערכת חיסונית עמידה שיכולה להגן על עצמה מפני התקפה של וירוסים וחיידקים", אמר ד"ר ויסנטה מרה, ראש הרפואה הגנומית של SHA.

"הדבר החשוב ביותר הוא תזונה," אמרה מרה.

אבל דיאטה דרסטית אינה הכרחית, הוא הוסיף. במקום זאת, מטיילים יכולים פשוט לאכול מזון שלם, על בסיס צמחי, שיכול לעזור להפחית את הדלקת, אמר.

סיבים במזונות צמחיים עוזרים גם למיקרוביום המעי "להילחם בפתוגנים שנכנסים או מופעלים דרך מערכת העיכול", אמר.

אכילת תזונה צפופה היא ההמלצה העליונה של מלאני וקסמן, מומחית לתזונה אינטגרטיבית ומאמנת אכילה ב-SHA Wellness Clinic.

זה אומר לאכול "הרבה ירקות, דגנים מלאים, עשבי תיבול טריים, שעועית, ירקות ים, פירות, אגוזים, זרעים ומזונות מותססים", אמרה.

מה לארוז במטוס

וקסמן אמר שמטיילים צריכים לנשנש מזון אלקליין כדי להילחם בחומציות הנגרמת בדרך כלל מנסיעות אוויריות. היא המליצה על מזונות קלים לאריזה הבאים:

• חטיפי נורי קלוי: “נהדר לנסיעות מכיוון שהם קלים וקלים לנשיאה באריזות קטנות. נורי הוא בסיסי ומספק מקור טוב לויטמין C, כמו גם חומצות שומן אומגה 3, חלבון ומינרלים".
• מרק מיסו מיידי: "מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות ... ומשחזר פרוביוטיקה מועילה למעיים ... מעולה לטיסות וחדרי מלון, מכיוון שאתה רק צריך להוסיף מים רותחים לשקיק."
• אבקת ספירולינה: "עמוס בסידן וחלבון. יש לו תכולת כלורופיל גבוהה... מועיל במיוחד לאחר בילוי שעות בתאים של מטוס. הטעם יכול להיות חזק אז הוסף אותו למיץ ירקות מרענן ... [או קח] כקפסולה."  
• כדורי שזיפים: "בן לוויה נפלאים לטיולים, מכיוון שהם בסיסיים במיוחד, מלאים במינרלים שעוזרים להגביר את האנרגיה, מסייעים לעיכול, להגביר את החסינות ולשפר את תפקודי הכבד... הכדורים מגיעים במיכל וקלים לאריזה בתיק בקתה."

ארוחת בוקר

וקסמן ממליצה לשתות כף אחת של חומץ תפוחים מעורבב עם כוס מים לפני ארוחת הבוקר. החומץ הוא "מחזק חיסוני רב עוצמה... מלא בפרוביוטיקה", אמרה.

לארוחת בוקר, בחירה "נפלאה" היא שיבולת שועל בציפוי פירות יער, זרעי צ'יה וזרעי פשתן, היא אמרה.

"שיבולת שועל למעשה עוזרת לגוף לייצר מלטונין באופן טבעי יותר", אמרה. "שיבולת שועל מכילה חומצות אמינו, אשלגן, ויטמיני B, מגנזיום ופחמימות מורכבות... פירות יער מכילים כמות גדולה של ויטמין C, והזרעים מספקים עוד אומגה 3 וחלבון."

יעפת

כדי להילחם בג'ט לג, וקסמן ממליצה ליטול יותר ויטמין C.

היא ממליצה לאכול כרוב כבוש, גם לפני הטיסה וגם אחריה. "התסיסה של כרוב גורמת לרמות ויטמין C ונוגדי החמצון להרקיע שחקים", אמרה.

מיץ ירקות טרי מצוין גם לחסינות ולהתאוששות ג'ט לג, אמרה.

שינה וחסינות קשורות קשר הדוק, אמרה מרה.  

"שינה רגועה מחזקת את חסינות הטבע", אמר, והוסיף כי איכות או כמות ירודה של שינה מגדילה את הסיכוי לחלות.

לאנשים שישנים בממוצע פחות משש שעות שינה בלילה, או 40 שעות בשבוע, יש "סיכון רציני למחלה", אמר.

פעילות גופנית מתונה מחזקת את המערכת החיסונית, אמרה מרה.

אבל "30 דקות ביום זה יותר ממספיק", אמר. "פעילות גופנית אינטנסיבית ממושכת יכולה לדכא את המערכת החיסונית."

דוגמאות לפעילות גופנית מועילה כוללות ריצה, הליכה, שחייה ורכיבה על אופניים, אמר.

מחקרים מצביעים על כך שתוספי מזון מסוימים - כמו ויטמין C, ויטמין D, אבץ, שום, אכינצאה ותה ירוק - עשויים לחזק את התגובה החיסונית של הגוף, אמרה מרה.

אבל, הוא אמר, הם לא נחוצים עבור כולם.

"זה רק מפצה על חוסרים תזונתיים, המתרחשים בדרך כלל כאשר התזונה אינה מספקת, או שהמערכת החיסונית מדוכאת מאוד", אמר.

כדי לחזק את המערכת החיסונית, וקסמן מציעה גם אמבטיות מלח אפסום ("מגנזיום נספג בקלות דרך העור"), שימוש בשמנים אתריים ("במיוחד שמן לבנדר, אקליפטוס או עצי עצים"), לשתות הרבה מים ולצמצם באלכוהול, קפאין וסוכר.

מרה הוסיפה כי הפגת מתח וחרדה היא קריטית לבריאות החיסונית. הוא ממליץ על מדיטציה, יוגה, טאי צ'י ומיינדפולנס כדי לנהל טוב יותר רגשות.

פיליפה הארווי, ראש מחלקת הרפואה הסינית המסורתית של SHA, אמרה כי על הנוסעים להתחיל לנקוט בצעדים לחיזוק מערכת החיסון שלהם כשבוע לפני הנסיעה.

"ב-TCM כשמישהו בריא ומאושר אנחנו אומרים שיש לו צ'י טוב, מבוטא 'צ'י'", אמרה.

היא ממליצה לאכול מאכלים בעונה, במיוחד שום וג'ינג'ר בסתיו ובחורף.

היא גם ממליצה על פעילות גופנית ואקופרסורה כדי להישאר בריאים.

"לפני שאנחנו נוסעים, הליכה מהירה נחמדה באוויר צח היא הפתרון הפשוט ביותר", אמרה.