מנכ"ל Whole Foods החדש רוצה "להתחבר מחדש" למורשת החברה

אם כבר מדברים על של וול סטריט ג'ורנל פורום מזון גלובלי, אמר ג'ייסון בוצ'ל שאחת ממטרותיו כמנכ"ל הבא של Whole Foods MarketWFM
הוא "להתחבר מחדש לחלקים רבים מהמורשת שלנו כחברה."

כמה מהמומחים בתעשייה בנושא RetailWire Brain Trust ראה מכשול אחד גדול עומד בדרכה של המטרה המוצהרת.

"אני מעריץ את התובנה של מר בוכל ואת הרצון שלו להתחבר עם 'ערכי המורשת' של Whole Foods", כתבה גארי סנקרי, אסטרטגיית תעשיית הקמעונאות ב-Esri. "אני תוהה איך זה יעבוד כשהערכים האלה מתנגשים עם הערכים של אמזוןAMZN
שיטות עסקיות. ניהול זה יהיה ממש קשה לביצוע אני חושד".

מר Buechel, שיחליף את המייסד-שותף של Whole Foods, ג'ון מאקי, ב-1 בספטמבר, ציין כי חל "רק הרבה שינויים בחברה בחמש עד שש השנים האחרונות" בעקבות הרכישה של Amazon.com ב-2017. הוא קרא במיוחד "הסחות דעת" במהלך השנתיים האחרונות, שכן בטיחותם של מקורבים ולקוחות, כמו גם אתגרי שרשרת האספקה, הפכו בראש סדר העדיפויות.

"העצה היחידה שלי תהיה שקל לדבר, ללכת זה קשה", כתב ראיין מתיאוס, מנכ"ל Black Monk Consulting. "זה לא הוגן לשפוט את הפוטנציאל של מנהל חדש בהתבסס על קשקוש ערכי חובה, שככל הנראה משפיע על כל המנכ"לים הנכנסים, אבל מגפות, מיתונים ואינפלציה אינם 'הסחות דעת' לפחות לאנשים שמרוויחים פחות משש ספרות - כמו, נגיד, עובדים קמעונאיים של Whole Foods."

"אחת המטרות העיקריות שלי היא להצית מחדש את החיבור למטרה הגבוהה שלנו, למשימה ולערכי הליבה שלנו עם חברי הצוות שלנו", אמר מר בוכל. "עברנו הרבה."

"לא ניתן לעשות חיבור מחדש עם 'המטרה הגבוהה' של Whole Foods כל עוד אמזון מחזיקה במפתחות", כתב ג'ף ויידאור, מנהל ב-SSR Retail, on RetailWire. "אחרי חמש שנים ברור שאמזון לא באמת יודעת מה לעשות עם Whole Foods - אין יותר מטרה או משמעות גורפת. זה קצת יותר מלוקר של אמזון שמוכר אוכל".

ואסטרטגיה לא הייתה החשש היחיד שהיה ל-BrainTrust לגבי הקשרים של Whole Foods עם ספינת האם של אמזון.

"תפיסה היא מציאות", כתב בריאן דלפ, מנכ"ל New Sega Home. "הול פודס לעולם לא יוכל לזעזע את המודעות של הצרכנים לכך שהוא מחובר לאמזון. ההתאחדות הזו מסיחה לחלוטין את הדעת מהמאמצים שנעשו למען מטרה גבוהה ותמיד תבטל מאמצים אלא אם כן היא תיפרד בעתיד".

מר בוכל, שעבד לצדו של מר מאקי כ-COO מאז 2019, אמר ששינוי גדול בבעלותה של אמזון היה השקעה אגרסיבית במחירים שלדעתו משכו לקוחות חדשים ומיצבו טוב יותר את השרשרת ללחצים אינפלציוניים עכשוויים.

"תפיסת המחיר שלנו נמצאת במקום טוב יותר כעת", אמר מר בוכל. "וכשאנחנו מסתכלים על השוק הרחב יותר, אנחנו באמת גאים במקום שבו אנחנו מופיעים, במיוחד בנקודות מחיר למוצרים באיכות גבוהה."

אמזון גם סייעה ל- Whole Foods לאמץ "חזון ארוך טווח" לתמוך בהשקעות בתחומים כמו מחיר ושרשרת אספקה, כמו גם במשימה הרחבה יותר של הרשת להעלות את הסטנדרטים האיכותיים והאתיים בתחום המכולת. כחברה ציבורית, יעדי צמיחה ורווח רבעוניים קיבלו לעתים קרובות עדיפות, אבל הבעלות של אמזון עזרה ל- Whole Foods לחקור מה הם "הולכים לעשות בעוד 10 שנים שישנה את העולם", לדברי מר בוכל.

עם זאת, עבור חלק מ-BrainTrust החזון של Whole Foods היה מטושטש מעט.

"לדעתי, Whole Foods היא קמעונאית טובה אבל היא רחוקה מאוד מלהיות קמעונאית מצוינת", כתבה ניל סונדרס, מנהל ב-GlobalData. "בעוד שהחברה עושה עבודה טובה בתחומים כמו בריאות ומוצא המזון, היא עושה עבודה גרועה יותר בחדשנות, טעם וניסיון במגוון. בקמעונאי כמו Wegmans, אני נפעמת מהחדשנות של המותג הפרטי, מהמצוינות של המוצרים ומהחוויה שהם יוצרים בחנות. לעומת זאת Whole Foods די תפל. כדי להצדיק את העלויות הגבוהות יותר - ובואו נהיה כנים כאן, Whole Foods עדיין במחיר גבוה למרות שהם עשו יותר עם שכבות ערך - Whole Foods צריכה לספק הרבה יותר ממה שהיא עושה כיום."

"הול פודס לפני אמזון לא באמת 'הרג את זה'", כתב מר סנקרי. "אני חושב שזה ראוי להערצה לרצות להתמקד בעשיית 'טוב', אבל באותו זמן הם צריכים לזכור את הבעיות שהיו להם בעבר ולא לחזור על אלה".

עם זאת אחרים כמו פרופסור ג'ין דטרוייר התרשמו יותר מהסיכויים לאן מועדות פניה של הרשת.

"אני מאמין שמר Bueschel נמצא במקום עם הערכתו לגבי Whole Foods ועתידו", כתב מר דטרוייר. "אני נותן ברכה גדולה להערה שלו - [על מה] Whole Foods 'תעשה בעוד 10 שנים זה ישנה את העולם'. סוג זה של חשיבה בוודאי ייתן להם כף רגל בעתיד, ויהיה לנו קשה למנות קמעונאים אחרים שחושבים באותה צורה".