מבחן קריספי קרמה של מקדונלדס התרחב למקומות נוספים בקנטאקי

מקדונלד 'ס ימכור Krispy Kreme סופגניות בכ-160 מיקומים בקנטקי החל מהחודש הבא, לזמן מוגבל.

זו הרחבה של ענקית המזון המהיר בדיקה ראשונית עם הפינוקים המתוקים. באוקטובר, תשע מסעדות מקדונלדס בלואיוויל החלו למכור סופגניות קריספי קרמה. המבחן הגדול יותר נועד להעריך את דרישת הלקוחות ולהבין כיצד השקה בקנה מידה גדול יותר תשפיע על פעילות המסעדות.

החל מה-21 במרץ, לקוחות מקדונלד'ס במקומות נבחרים באזורי לואיוויל ולקסינגטון יוכלו לרכוש את הסופגניות המזוגגות של קריספי קרמה עם שוקולד קפוא עם ספרינפלקס וסופגניות במילוי קרם שוקולד. הפינוקים יהיו זמינים כל היום וניתן להזמין אותם בנתיב הנסיעה, במסעדה, דרך אפליקציית מקדונלד'ס ולמשלוח.

מקדונלד'ס כבר ביצעה שינויים קטנים מהבדיקה הקודמת, שלא אפשרה ללקוחות להזמין את הסופגניות למשלוח וכללו סופגניות במילוי פטל במקום במילוי קרם שוקולד. אבל ההרחבה מעידה שהניסוי הראשוני הצליח לפחות במידה מסוימת בהנעת תנועה למרות אתגרים מאקרו-כלכליים.

הצרכנים נסוגים מהוצאות המסעדות, מכיוון שהאינפלציה מפעילה לחץ על התקציבים שלהם. אבל גם קריספי קרמה וגם מקדונלדס דיווחו על מכירות חזקות ברבעונים האחרונים.

מקדונלד'ס ראתה את ארה"ב שלה עלייה בתנועה במחצית השנייה של השנה, התמודדה עם מגמת התעשייה הודות לעסקאות הזולות שלה. רשת ההמבורגרים גם נשענת על קפה - שילוב נפוץ עם סופגניות - כדי לעודד סועדים לבקר בתדירות גבוהה יותר. וקריספי קרמה הצליחה להעלות מחירים מבלי לפגוע במכירות שלה מכיוון שהצרכנים מוכנים לבזבז פינוקים במחיר סביר, כמו סופגניות טריות.

Krispy Kreme משתמשת במודל "רכז ודיבור" המאפשר לה לייצר ולהפיץ את הפינוקים שלה ביעילות. מוקדי ייצור, שהם חנויות או מפעלי סופגניות, שולחים סופגניות טריות מדי יום למקומות קמעונאיים כמו חנויות מכולת ותחנות דלק.

סמנכ"ל התפעול של קריספי קרמה, ג'וש צ'רלסוורת', אמר בינואר בוועידת ה-ICR כי בדיקת מקדונלד'ס הראתה שרשת הסופגניות יכולה לבצע משלוחים טריים מדי יום למקומות מסעדות. אולם מעבר לכך, מנהלי החברה סירבו לחלוק פרטים נוספים על התקדמות הבדיקה.