Kentucky Owl Bourbon מכוון לקהל גדול יותר עם מהדורת Takumi שלה

המהדורה המוגבלת האחרונה מקנטאקי ינשוף, הבורבון הסופר-יוקרה שהשיג במהירות מעמד של פולחן בהיפר-פופולרי של ימינו וִיסקִי השוק, הוא עוד שלב בתוכנית מחושבת היטב ליצירת מותג גלובלי. זה הבקבוק השני שעולה מקו שיתוף הפעולה הבינלאומי של המותג שמביא מומחים מחלקים שונים של נוף הוויסקי כדי ליצור בורבון מיוחד במינו עם הצוות בקנטאקי ינשוף. קבוצת Stoli, הבעלים של Kentucky Owl, מקווה שבאמצעות הכנסת אלמנטים חיצוניים לעולם הסגור הרגיל של הבורבון, הם יוכלו לפתות שתיינים חדשים לקטגוריה ולחשוף אותם למשהו חדש לגמרי.

"חשבנו, איך אנחנו יכולים להציג בורבון באיכות גבוהה לאנשים ברחבי העולם המשווים וויסקי אמריקאי לג'ק דניאלס ומותגים אחרים שנמצאים שם כבר שנים? איך נוכל להפוך את המותג הזה לגלובליזציה? אומר דמיאן מקיני, מנכ"ל קבוצת Stoli העולמית. אז, חשבנו, למה לא למצוא את המזקקים והבלנדרים הטובים ביותר מרחבי העולם ולגרום להם לעבוד איתנו כדי לשלב את המומחיות והרעיונות שלהם וליצור מוצר שונה לחלוטין באמצעות בורבון בלבד."

בעקבות מהדורת St. Patrick's מהשנה שעברה, שיתוף פעולה עם הוויסקי האירי לואיז מקגואן, שגרם לכך ש-12,000 בקבוקים נמכרו בשמונה חודשים, המהדורה האחרונה לוקחת את השתיינים לחלק אחר לגמרי של העולם, יפן. מהדורת Takumi היא תערובת של בורבונים ישרים של קנטאקי בני 4, 5, 6 ו-13 שנבחרו על ידי מאסטר בלנדר ג'ון ריה מקנטאקי ינשוף וערבבו על ידי יוסוקה יאהיסה ממזקקת Nagahama, בעצמו גם מאסטר בלנדר. בכך שהוא מאפשר ליאהיסה לעבוד על הניסוחים שלו המייצגים את נוף הוויסקי היפני המשגשג, הצוות בקנטאקי ינשוף מקווה לאחד שני סגנונות למוצר ייחודי לחלוטין שיפנה למגוון רחב של שתיינים.

ככל ששווקי הבורבון והוויסקי ממשיכים את שלהם התרחבות מהירה, מותגי בוטיק ופרמיום רבים הופיעו במהלך העשור האחרון. רבים זכו במהירות לעוקבים נאמנים בשל נכונותם לאמץ רעיונות חדשים ולפרסם תערובות מרגשות. Blue Run בורבון ו בורבון של ג'פרסון הן שתי דוגמאות מובילות לכך. שניהם קראו תיגר על הסטטוס קוו, Blue Run עם התעמלות של תעשיית הבורבון וג'פרסון עם הבורבונים מיושנים.

ינשוף קנטאקי, שהושק ב-2014, הוא דוגמה מצוינת להצלחה שיכולה להיות לבורבונים חדשים-ישנים של קנטאקי, הבנויים על גבם של מותגים ישנים שנכחדו וקמים לתחייה. היא נוסדה לראשונה בשנת 1879 על ידי CM Deadman; כמו מזקקים רבים, הוא לא שרד את האיסור, נסגר ב-1916. כאשר דיקסון דדמן, נכדו הגדול של המייסד, השיק מחדש את המותג של משפחתו, הוא זינק מיד לראש המודעות של שתיינים. חלק מזה היה שיש לו היסטוריה אמיתית, חלק ממנו היו הנוזלים שהשיג דדמן כדי להכין את התערובות שלו, וחלקו היו הביקבוקים המוגבלים ביותר שנבלעו במהירות.

דיקסון נשאר עם המותג לזמן מה לאחר רכישתו על ידי קבוצת Stoli ב-2017; מאז הוא המשיך הלאה. יורשו כבלנדר ראשי, ג'ון ריאה, שהובא בשנת 2021, מביא כמה אישורים רציניים. חבר בהיכל התהילה של קנטקי בורבון, הוא בילה את הקריירה שלו במזקקת Four Roses, מותג עולמי שזכה בפרסים ותשבחות רבים. בהדרכתו, המותג Kentucky Owl החל להרחיב את ההיצע שלו תוך הפעלת מספר מוצרים חדשים בזמן שמתחם מזקקה חדש נבנה כדי לתמוך בצמיחה עתידית. בקבוקי המהדורה הבינלאומית לשיתוף פעולה הם אחת מתוספות הראווה להרכב שבו משתמשת קבוצת Stoli כדי להציג את המותג לקהל רחב יותר.

"אנחנו חברת אולטרה פרימיום, אז אתה אף פעם לא רוצה לאבד את ההון העצמי של מה שהוא בורבון מדהים. מצד שני, אנחנו חיים בעולם גלובלי, ואנחנו צריכים להיות מופרעים ומאתגרים לגבי איך אנחנו עושים את זה בצורה שבה נוכל לחלוק את מה שיש לנו באמת. אז יצוא אפקטיבי של משהו שהוא באמת נהדר דורש קצת חשיבה מחוץ לקופסה. אנחנו צריכים למשוך את תשומת הלב של אנשים ולגרום להם לטעום את הבורבון שלנו. ברגע שהם יעשו את זה, אנחנו בטוחים שהם יאהבו את זה. אנחנו רוצים להיות מפריעים אבל לא גימיקים; הבקבוקים האלה עושים זאת על ידי הדגשת הכישורים המדהימים שיש ליצרני וויסקי רבים כל כך ברחבי העולם. אנחנו מתכננים להפוך את אלה למהדורה שנתית שתיגע בכל פינות כדור הארץ".

על ידי בחירת Yahisa כשותפה השנייה במאמץ הזה, קנטקי ינשוף סירבה להמלצות של מספר מומחים בשוק הוויסקי היפני. לדברי מקיני, שמו הופיע שוב ושוב בשיחות ככוכב עולה באחת המדינות האובססיביות ביותר לוויסקי. מזקקת Nagahama שלו היא הקטנה ביותר ביפן. ובכל זאת, מהדורות הסינגל מאלט הקרובות שלה כבר מייצרות באזז ניכר. הם יכולים להפוך במהירות למותג קאלט נוסף בחלל שאוהב אותם.

25,000 הבקבוקים של מהדורת Takumi, שפירושה "מאסטר" ביפנית, יוצאים כעת ונמכרים במחיר של 150 דולר. הנוזל בפנים הוא תערובת של בורבון קנטאקי עם פירה מעורבת של תירס, שיפון או חיטה, ושעורה מאלטית. יש לו תווי טעם של לחם שיפון וקרמל על האף, ואחריו רמז של פירותיות-דובדבן, תפוח ואגס עם גימור חלק.