קו תחתון
העלות של ארוחת חג ההודיה תהיה הגבוהה ביותר אי פעם בנובמבר הקרוב, על פי משרד החווה האמריקאי סקר שנתי, תזכורת מצערת לכאב הראש של האינפלציה שאמריקאים, משקיעים וקובעי מדיניות כאחד מודים עליו - אפילו כשהצמיחה באינפלציה החלה להאט.
2022 תהיה חג ההודיה היקר ביותר אי פעם.
קבוצת תמונות אוניברסליות באמצעות Getty Images
עובדות מפתח
העלות הממוצעת בפריסה ארצית עבור חג ההודיה של 10 אנשים היא 64.05 דולר, כך מצאו חישובי לשכת החווה האמריקאית.
הסקר מודד את המחיר של 12 מוצרי הודיה כמו תרנגולי הודו שלמים, מלית בקופסאות ומילוי פאי דלעת שמתאימים להאכיל 10 אנשים, תוך שימוש ב-224 דוחות נתונים של קונים ברחבי הארץ.
טורקיה היא ללא ספק המניע הגדול ביותר של העלייה, כאשר לשכת החווה האמריקאית מעריכה את העלות הממוצעת של תרנגול הודו במשקל 16 פאונד עלתה ב-21%, או כמעט 5 דולר, ל-28.96 דולר, בעוד שכל הסחורות מלבד חמוציות גם טיפסו במחיר.
המחיר הממוצע לקופסת מלית עלה ב-69% מלפני שנה ל-3.88 דולר, בעוד שקליפי הפשטידה עלו ב-26% והלחמניות לארוחת ערב יקרות ב-22%, בהתאם לעלות הגואה של החיטה. נוסעים למעלה מחיר מוצרי הלחם בעולם.
מחירי חג ההודיה הם מאוד אזוריים: העלות הממוצעת של ארוחת ערב חג ההודיה היא 58.42 דולר בדרום לעומת 71.37 דולר במערב, לפי הסקר, הבדל של יותר מ-20%, בעוד המחירים בצפון מזרח (64.02 דולר) ובמערב התיכון (64.26 דולר) הם בין שני הקצוות.
רקע מפתח
האינפלציה החלה לטפס בשנה שעברה בשל מגוון גורמים הקשורים בעיקר למגפה, כולל שיבושים בשרשרת האספקה וזרם של תמריצים ממשלתיים. מחירי המזון, במיוחד הבשר, הושפעו במיוחד מסגירת מפעלים עקב קוביד-19 וצווארי בקבוק בשרשרת האספקה. העלות הממוצעת של מוצרי בשר, עופות, דגים וביצים עלתה ב-8% בחודש שעבר בהשוואה לאוקטובר 2021, פי לנתוני משרד העבודה העדכניים, ועלייה של 28% בהשוואה לאוקטובר 2019, הסתיו האחרון שלפני קוביד. האינפלציה ריחפה ברמתה הגבוהה ביותר מאז תחילת שנות ה-1980 במשך רוב שנת 2022, מה שגרם לפדרל ריזרב להמשיך להעלות את הריבית האגרסיבית ביותר שלו לריבית הפדרלית מאז אותה תקופה. האסטרטגיה של הפד, שמגדילה את עלויות ההלוואות כדי להאט ביעילות את ההוצאות, לשלוח את הכלכלה על סף או למיתון ובכך לרסן את המחירים, הראתה את פירותיה הראשונים בתחילת החודש כאשר המחירים לצרכן עלו ברמתו. הקצב החודשי האיטי ביותר מאז ינואר.
עובדה מפתיעה
A גל של שפעת העופות הרג מיליוני תרנגולי הודו השנה, הפחית מאוד את היצע ציפורי חג ההודיה ותרם לעלייה במחירים. מספר תרנגולי ההודו שנשחטו לצריכה עד היום ירד ב-4% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, פי למשרד החקלאות האמריקאי.
לקריאה נוספת
זו לא רק אינפלציה: שפעת העופות תגביר את מחירי הודו לחג ההודיה (פורבס)
לא תודה: העלות הממוצעת לארוחת חג ההודיה הגיעה לשיא של כל הזמנים (פורבס)
מקור: https://www.forbes.com/sites/dereksaul/2022/11/16/inflation-might-be-cooling-but-thanksgiving-dinner-prices-are-still-red-hot/