האינפלציה משככת את הכיף ב-4 ביולי. איך לחסוך במנגל לחג

שום דבר לא אומר את יום העצמאות כמו ברביקיו מיושן וטוב.

בהתאם למסורת, רוב האמריקנים - בערך 60% - מתכננים לצלות בסוף השבוע הזה, ו-53% ייפגשו עם חברים ובני משפחה, לפי הדו"ח האחרון על ידי חברת מחקרי שוק נומרטור.

"צרכנים רוצים לחגוג את הקיץ הזה מכמה סיבות, והאוכל הוא מרכזי בזה", אמרה קרול אוור-פליין, אנליסטית בתחום המזון והחקלאות ומחברת הספר Wells Fargo's. דוח אינפלציית מזון הרביעי ביולי.

עוד מ האוצר אישי:
להלן 3 דרכים להתמודד עם אינפלציה
על מה אנשים מצפים להוציא יותר עם עליית האינפלציה
58% מהאמריקאים חיים תלוש משכורת

עם זאת, עם עלייה במחיר של המבורגרים, צ'יפס, סודה ותוספות, החוגגים יוציאו הרבה יותר ממה שהם עשו בשנה שעברה.

אל האני מדד מחירים לצרכן, מד אינפלציה מרכזי, עלה במאי ב-8.6% לעומת שנה שעברה, העלייה הגבוהה ביותר מאז דצמבר 1981, שנבעה על ידי עליית מחירים כמעט בכל הלוח.

עלויות המזון לבדן טיפסו ב-1.2% במאי, והביאו את הרווח לשנה ל-10.1%.

ולא רק מוצרי יסוד כמו בשר ולחם הולכים ומתייקרים. האינפלציה הובילה חברות מזון ומשקאות רבות, כולל קוקה-קולה ו פפסיקו, כדי להעלות מחירים גם על משקאות ומוצרים ארוזים (או להקטין את החבילות שלהם, המכונה גם "התכווצות"). 

בסך הכל, העלות של בישול למסיבה של 10 עלייה של 11%, לפי הדו"ח של Aure-Flynn.

הוצאות אחרות הקשורות לסוף השבוע הרביעי ביולי זינקו גם הן - כולל מחיר הזיקוקים, שנסנק בכ-35%, ודלק פרופאן המשמש להנעת גרילי גז, שעלה ב-26% בהשוואה לשנה שעברה, לפי דיווח נפרד. אנליזה מאת אתר המימון האישי TheBalance.com.

כמובן, כל מי שיצא לדרך יתמודד גם עם מחירי שיא כמעט גבוהים תחנת דלק.

הנפט רשם עלייה חודשית של 16.9% בחודש מאי כך דיווחה הלשכה האמריקאית לסטטיסטיקה של העבודה, דוחף את הזינוק של 12 חודשים ל-106.7%.

יותר ממחצית מהאמריקאים, או 55%, עדיין אומרים שהם נוסעים לחופשה, לפי דיווח של אתר הנסיעות The Vacationer - עלייה של 8% לעומת השנה שעברה.

הצרכנים מצידם מצטמצמים בגלל העלויות העולות: 39% מהם מתכננים לקנות פחות ממה שרכשו בשנים קודמות ו-27% אמרו שהם ילכו למרחקים קצרים יותר בגלל מחירי הדלק הגבוהים יותר, מצא נומרטור.

להלן חמש דרכים שבהן אתה יכול לנסות להפחית את עלויות החג שלך מבלי להקריב את החגיגות, לפי Aure-Flynn:

1. חפש ערך. תן לתקציב הברביקיו שלך דחיפה נוספת על ידי תכנון התפריט שלך סביב התמורה הטובה ביותר שאתה יכול למצוא, אמרה. קציצות קפואות לרוב זולות יותר מקניית בשר בקר טרי, ולמרות שמחירי העוף עלו ב-17% משנה לשנה, בשר חזיר היה עסקה יחסית, אמרה.  
2. מכירות צופים. מותגים גנריים הם בדרך כלל זולים בהרבה מעמיתיהם ה"פרימיום" וטובים באותה מידה, אבל מותגי שם עשויים להציע הנחות לארבעה ביולי על מנת לבנות נאמנות, כך שכדאי לשים לב לשינויים במחירים, אמרה Aure-Flynn. "יכולים להיות גם מבצעים כאלה."
3. קנו את מה שיש בעונה. למרבה המזל, פירות וירקות הקיץ נמצאים בהיצע טוב בתקופה זו של השנה, מה שהוביל להורדת המחירים במחלקות התוצרת. "חלק גדול מהתוצרת היא בעונה, אז יש שם מציאות", אמרה אאור-פליין.
4. חלקו בעלויות. חלוקת המנות נותנת לאורחים שלכם הזדמנות להשתתף ומשאירה יותר מקום לחלופות תוצרת בית, שיכולות להיות דרך מצוינת לחסוך כסף בצדדים מוכנים ומוצרי מאפה. לדוגמה, נסה להכין לימונדה במקום לקנות משקאות קלים, הציעה אאור-פליין.  
5. קנה בכמויות גדולות. כשמדובר בשאר הפריטים ברשימה שלך, אתה יכול לחסוך יותר על ידי רכישה בכמויות גדולות. הצטרפות למועדון סיטונאי כגון Costco, Sam's Club או BJ's תביא לך לעתים קרובות את המחיר הטוב ביותר ליחידה על תבלינים ומוצרים שאינם מתכלים.

הירשם ל- CNBC ב- YouTube.