לפניכם שש רשתות מסעדות עם מנהיגים חדשים

מנכ"לי מסעדות הם הגל האחרון של עובדים שהצטרף להתפטרות הגדולה.

בששת החודשים האחרונים, שישה מנכ"לים של חברות מסעדות ציבוריות הודיעו על תוכניות לפרוש, או כדי לפרוש או לעבור לאתגר תאגידי חדש. ההכרזות שלהם הגיעו לאחר שנתיים סוערות עבור תעשיית המסעדנות, שנאבקה על הישרדותה באמצעות סגרות מגיפה, מחסור בעובדים, חריפות שרשרת האספקה ​​ועלויות מזון בשמיים.

חברות מסעדות בבעלות פרטית ראו יציאה דומה. צ'יק צ'ק, Torchy's Tacos ו-Red Lobster הכריזו כולם על שינויים במנכ"ל בחודשים האחרונים.

"הרבה אנשים, כשהמגיפה פגעה, נאלצו לבלות יותר זמן בבית עם משפחותיהם. התחושה שלי היא להרבה מנכ"לים, זה היה הפוך", אמר טימותי האברד, עוזר פרופסור לניהול במכללת מנדוזה לעסקים באוניברסיטת נוטרדאם. "אולי הם היו בבית, אבל עומס העבודה שלהם פשוט עבר מהגג."

בעוד שחברות רבות השתמשו במקורבים בחברה כדי להשתלט עליהן, אחרות מחפשות אחר המנכ"ל הבא שלהן גם כשהנוכחי שלהן עוזב.

"התחושה הכללית שלי היא שרק מהמגיפה, תוכניות הירושה נהרסו", אמר האברד. "זה בכל הענפים: תכנון הירושה לאורך המגיפה לא היה בראש סדר העדיפויות, והתוכניות שהיו במקום לא נראו יעילות במיוחד".

במקרים מסוימים, ייתכן שהמנכ"ל היוצא החל לשקול להתפטר לפני המגיפה או במהלכה. למשל, לשעבר סטארבקס המנכ"ל קווין ג'ונסון אמר בהודעת הפרישה שלו שהוא סימן לדירקטוריון החברה בערך שנה קודם לכן שהוא מחפש לעזוב.

כמובן, לא כל המנכ"לים שפורשים נשארים בפנסיה. לדוגמה, יורשו הזמני של ג'ונסון - וקודמו - הווארד שולץ, חזר מוקדם יותר החודש כדי להוביל את סטארבקס כמנכ"ל זמני. אחרי קצת מנוחה והרפיה, כמה ממנהיגי התאגידים האלה יכולים לחזור למשחק.

להלן חברות המסעדות שיראו מעברי מנכ"ל השנה:

מסעדות דארדן המנכ"ל ג'ין לי הוכרז בדצמבר שהוא יפרוש ב-29 במאי. מועצת המנהלים בחרה בריק קרדנס, מנהל התפעול הראשי שלה, כיורשו. קרדנס שימש בעבר גם כמנהל הכספים של דארדן.

"זה הזמן הנכון למעבר הזה, ואני מצפה להמשיך לכהן כיו"ר דארדן", אמר לי בשיחת הרווחים של החברה בדצמבר. "החברה שלנו נמצאת בעמדת כוח ברורה, וזה גם הזמן המתאים לי ולמשפחתי".

לי, 60, עמד בראש החברה האם של אוליב גארדן מאז פברואר 2015.

פיצה של דומינו אמר בתחילת מרץ כי המנכ"ל ריץ' אליסון יפרוש מתפקידו, החל מה-1 במאי. אליסון, בן 55, ישמש כיועץ עד לפרישתו הרשמית ביולי.

"אני בנקודה בחיי עכשיו שבה אשתי ואני מוכנים לחזור הביתה לצפון קרולינה... ואני אגיד לך שאני מרגישה ממש טוב לעשות את זה כי החברה נמצאת במקום כל כך פנטסטי. עכשיו," יליד שרלוט אמר בראיון ב- CNBC "לא דופק חשבון".

ראסל ויינר, סמנכ"ל התפעול של החברה, יחליף את אליסון.

של דני המנכ"ל ג'ון מילר יפרוש מתפקידו מאוחר יותר השנה לאחר יותר מעשור בהנהגת חברת המסעדות. מגזר האוכל הקז'ואלי נפגע במיוחד מהמגיפה מכיוון שהסועדים איחרו לחזור למסעדות.

דני'ס מחפשת כעת את המחליף של מילר.

לאחר 10 שנים בתפקיד העליון, Wingstop המנכ"ל צ'רלי מוריסון התפטר בחודש מרץ. אבל הוא לא מתכנן לעזוב את ענף המסעדנות. כעת הוא המנכ"ל של Salad and Go, רשת סלטים קטנה בהרבה שבסיסה בפיניקס.

Wingstop רשם את המנהל הכללי של מייקל סקיפוורת' כיורשו של מוריסון. Skipworth נמצאת ברשת המסעדות מאז 2014, לפני ההנפקה הראשונית שלה בשנה שלאחר מכן.

אל פולו לוקו המנכ"ל ברנרד אקוקה התפטר באוקטובר כדי לחפש הזדמנויות אחרות. שבועיים לאחר מכן הודיעה רשת העוף המטוגן Zaxby's כי Acoca תחליף את מייסד החברה כמנכ"ל. Zaxby's מוחזקת באופן פרטי אך יש לה כמעט כפולה מטביעת הרגל של אל פולו לוקו.

סמנכ"ל הכספים של El Pollo Loco, לארי רוברטס, נבחר כמנכ"ל זמני והדירקטוריון הסיר את "זמני" מתוארו במרץ.

במרץ, סטארבקס הכריזה לקראת אסיפת בעלי המניות השנתית שלה שקווין ג'ונסון, בן 61, יפרוש בתחילת אפריל. פרישתו הגיעה כאשר סטארבקס התמודדה עם דחיפה של איגודים מהבריסטות שלה, בנוסף לשאר האתגרים שעמם התמודדה התעשייה הרחבה יותר.

המנכ"ל לשעבר הווארד שולץ חזר כמנכ"ל זמני בזמן שהדירקטוריון מחפש מועמד לטווח ארוך, אם כי וול סטריט חלוקה בשאלה האם שולץ יישאר יותר משישה חודשים.