נוסעים לכרתים לאכול הקיץ? אלו הם אתרי הנופש הטובים ביותר לאוכל ויין

כולם שמעו על הדיאטה הים תיכונית, המוכרת בזכות תכונותיה האנטי דלקתיות ומעודדות בריאות. מה שרוב האנשים לא יודעים, לעומת זאת, הוא שמקור התזונה הים תיכונית המודרנית הוא האי היווני כרתים. כרתים, שהתיירים מתעלמים ממנה לעתים קרובות לטובת שכנותיה הקיקלאדיות הזוהרות סנטוריני ומיקונוס, מציעה את החבילה השלמה: חופים, כפרים הרריים, נוף והזדמנות לאכול בריא תוך כדי נסיעה. למרבה המזל, באי יש א היסטוריה ארוכה של ייצור יין, כך שתמיד יש בקבוק שעשוי מענבים מקומיים שמוכן לשילוב עם סלט פטה ועגבניות כרתים חכם.

אפילו יותר טוב, מטיילים הלהוטים לסעוד בסגנון ים תיכוני לא צריכים לסטות רחוק מהשביל המפורש או אפילו מהבריכה הפרטית שלהם. רבים מהמלונות הטובים ביותר בכרתים מקורם בחוות וביקבים של האי, וכמעט כל נכס מציע הערכה של מאכלים מסורתיים.

כאשר מתכננים מסלול טיול, קחו בחשבון מרחקים. בעוד ש-160 קילומטרים ממזרח למערב נשמעים ניתנים לכיבוש, רוב החלק הפנימי מתנשא לרכסי הרים משוננים הנמתחים עד העננים. מעבר מצפון לדרום מצריך חציית עמקים וגאיות ומדי פעם ליטוש לבן בכבישים תלולים. לפיכך, תכנן שבועיים עם רכב שכור כדי להימנע מתחושת מיהר.

ליד אלונדה

בלו פאלאס, אתר נופש וספא עם אוסף יוקרתי

נכס מורשת זה באלונדה נותר חביב אמריקאי רב שנתי מסיבה: נופים מדהימים, ארכיטקטורה ייחודית ואוכל יוצא דופן. ניתן להזמין מלון בנצ'מרק זה דרך אוסף Luxury Resorts באתר האינטרנט של Marriot, מה שהופך אותו לנגיש לחברים עם נקודות. שטחים מדהימים המסומנים על ידי בריכות מרובות, חוף פרטי, ספא וחדר כושר מאובזר היטב, מעסיקים את האורחים - ומתפרסים - כך שלעולם לא ירגיש צפוף. בעוד החוף אבן, מזחים הנמתחים אל הים הגבישי מאפשרים לאורחים גישה למים השלווים.

אחד המאפיינים הטובים ביותר של נכס זה הוא הנוף עוצר הנשימה של האי ספינלונגה, חורבה ארכיאולוגית ומושבת מצורעים לשעבר. אל תחמיצו את ההזדמנות להפליג בסירת הדייגים המסורתית של המלון הידועה כקאיקה. האורחים יכולים להזמין הפלגה פרטית למי הספיר שמאחורי Spinalonga, ואז לעצור לשחייה ולפיקניק עם יין. לבלו פאלאס יש כמה חוויות אוכל מבריקות, החל מדגימת שרימפס סגנאקי במקום מקסים על שפת הים דלת כחולה להתפנק עם בשר טלה צלוי ומנות מסורתיות אחרות אצל שף מונחה אנתוס. הפתרון: לעשות את שניהם.

ליד רתימנו

The Royal Senses Resort & Spa Crete, Curio Collection by Hilton

אתר הנופש Royal Senses, נכס חדש ומדהים בקולקציית הילטון קוריו, נבנה כמו אמפיתיאטרון מול הים. חדרים וסוויטות מרוהטים בחומרים טבעיים נייטרליים, נמשכים במעלה הגבעה עם וילות בריכה בקומה הגבוהה ביותר, אליהם מגיעים באמצעות רכבל. הכניסה הראשית, חדר האוכל והברים ממוקמים בקומת הקרקע, כשהספא ומסעדת האוכל האינטימית Cretamos חבויה בקומה השנייה.

הסומליירים ב-Cretamos עורכים טעימות יין פרטיות במרתף, ומציגים לאורחים את היינות הטובים והייחודיים ביותר של האי. לדוגמא פנטסטית של כבש כרתים צלוי על יריקה (חוששים כאן נושא?), טכניקה מסורתית שנקראת antikristo, הזמינו ארוחת ערב ב-Mitato. סביר להניח שתזכה לסרנדה על ידי מוזיקה מסורתית מאת כרתים שמנגן עד 7 כלים. זה אולי מלון הכל כלול, אבל Royal Senses מגיש אוכל ויין מעולים של כרתים.

ליד חאניה

Domes Zeen Chania, אתר נופש יוקרתי

אחד המלונות היפים ביותר בכרתים, Domes Zeen שוכן 15 דקות הליכה ממערב לחאניה על החוף. עוצב במקור כתומס קוק הכל כלול, קולקציית הבונגלוס בסגנון זן שופצה ושופרה על ידי קבוצת Domes Resorts היוונית לאחר שחברת הנופש הבריטית בת 178 התקפלה. כעת הוא חלק מקולקציית היוקרה של מריוט ולכן ניתן להזמנה עם נקודות.

חילופי הידיים היו ברורים לטובה: Domes Zeen Chania כולל חדרים ווילות מינימליסטיות מדהימות בגוונים כהים תוך שימוש בחומרים טבעיים מעור, עץ ועד אבן. חדרים רבים כוללים בריכות פרטיות ונוף לאוקיינוס ​​כאשר בונגלוס זורמים במורד הגבעה מכניסת הרחוב לחוף. בעוד מפתה להסתובב בפטיו של אחד, הבריכה האלגנטית הפוגעת במסעדה ובבר ראויות לכמה שעות.

עכשיו, לאוכל. עבור נכס הכל כלול, או פשוט מסעדה עצמאית, Domes Zeen Chania מספקת סעודות ראויות ליעד. ארוחות יוצאות דופן באמת שמביישות את רוב מסעדות המלונות הבינלאומיות. האוכל בהשראת כרתים - חשבו על דג שלם ועסיסי בגריל - תואם את רשימת היינות המקומית המצוינת שכדאי לחקור עם הסומלייה הבקיא.

ליד Ierapetra

Numo Ierapetra

אם אתה אוהב את החופשות שלך עם צד של היפסטר ברוקלין או משפיען IG, הזמינו מלון אופנתי זה על חוף הים בחוף הדרומי של כרתים. מלבד אווירת מדיה חברתית מגניבה, אתר הנופש הזה הוא להיט תום לב של חומר קולינרי.

מסעדת Tamarisk מול האוקיינוס ​​מציעה את אחת מרשימות היינות הטובות ביותר של כרתים, הגדושה בענבים ילידיים כמעט נשכחים של האי כמו פליטו. אל תחמיצו את תפריט הטעימות המסורתי של כרתים במנואה. שוב, הכל קשור לבשר הטלה הצלוי. המטבח מהחווה לשולחן של שתי המסעדות הונחה בתחילה על ידי השפית קונסטנטינה וולגארי, פיינליסטית השפית הצעירה של השנה בסן פלגרינו.

חדרי אירוח מסוגננים, שגודלם משתנה במידה ניכרת, משתרעים על פני נעימים עם מרפסת ועד תוכניות רצפה ענקיות, מרובות חדרים, עם פטיו פרטיים, בריכות וריהוט טרקלין להושיב משפחה או שלוש. תקליטן מסתובב במהלך היום ומחליף מנגינות בשעת בין ערביים כשהקוקטיילים מתחילים לזרום. אתוס יוקרתי יחף זורם מהחללים המשותפים הנינוחים אל החוף, שם רצועת חול שחורה מאכלסת תריסר אורחים. במבט לאחור מהמים הקטיפתיים הצלולים של הים הלובי, תראה הרים הממסגרים את המלון יוצרים אווירה מדברית של פאלם ספרינגס. השלימו את שהותכם בביקור בספא, ותחשבו להזמין שבוע שני.

ליד חרסוניסוס

Abaton Island Resort & Spa

מטיילים המחפשים זוהר בינלאומי בחופשה יוונית צריכים להסתכל לאי אבטון. אבטון, אי מטפורי בים מלכודת התיירים של מאליה, מקבל בברכה מטוסי סילון מסוגננים שרוצים להירגע בחוף הצפון מזרחי של כרתים לכמה ימים. הארכיטקטורה הקיקלאדית המהוקצעת של אתר הנופש משרה את מיאמי-פוגשת-רומא עם שיש לבן מבריק, הדגשות שחורות ותקרות בגובה כפול בלובי המפואר בקומה השנייה ובבר Ladies & Gentleman בקומת הקרקע.

אפשרויות אוכל שונות מעסיקות את הנופשים בתחנה אחת. בנוסף למזנון היומי במסעדת F-Zin Ivy League, הכלול במחיר, מסעדות א-לה-קארט נעות בין מסעדת Bony Fish המתמקדת במאכלי ים, סטייק WOW ממוקד בשר, ובודהה בר ביץ' המבוססת על הזיכיון המפורסם. מבקרים עם רכב צריכים לחקור את סצנת האוכל בהרקליון, לבקר בכרמים ולסייר בחורבות המפורסמות של קנוסוס, הכל 30 דקות מערבית למלון. סוויטות האירוח הטובות ביותר במלון זה בכרתים כוללות נוף לים ובריכות צלילה פרטיות, המושלמות לימים עצלים בקריאת ספרים לפני ביקור בספא.