Hardee's חברו למבשלת Nashville כדי ליצור בירה הכוללת את עוגיות החתימה של הרשת

מה אתה מקבל כשאתה מחדיר 200 פאונד של החתימה של הארדי עשוי מביסקוויטים מגרד לתוך בירה?

אנחנו עומדים לגלות. Hardee's הודיעה היום שהיא עובדת עם Southern Grist Brewing Co. מנאשוויל כדי להפוך את הביסקוויטים המפורסמים שלה ל-Strawberry Biscuit Ale. באופן ספציפי, המבשלת מצאה דרך להחדיר את הביסקוויטים של Hardee לתוך בירת קרם בעלת גוף מלא, המשלבת רמזים של ריבת תות וחלב.

החל מה-1 בספטמבר, Strawberry Biscuit Ale יהיה זמין ב-Southern Grist Brewing Co. Taproom בנאשוויל ובמשלוח על ידי Southern Grist בשווקים נבחרים ברחבי הארץ לתושבים בני 21 ומעלה. התמחור ב-Taproom הוא 12 דולר למארז ארבע.

השותפות בין Hardee's ו-Southern Grist נוצרה כדרך לחגוג את חודש הביסקוויט הלאומי, ומכיוון ששתי החברות מכנות את נאשוויל.

"כשהגענו לרעיון של בירה ביסקוויטים של הארדי, רק מבשלת בירה אחת עלתה בראש כדי להחיות את הרעיון - סאות'רן גריסט," אוון קליין, סמנכ"ל CKE Restaurants לחדשנות קולינרית גלובלית, אמר בהצהרה. "הם ניגשים לחליטה עם אותה מנטליות מדען מטורפת שבה אנחנו משתמשים בהשקות התפריט החדש שלנו ויודעים איך לספק את הטעם. לאחר כמה סבבי בדיקה, סאות'רן גריסט הצליח. בירה ניתנת לריסוק מדהימה עם תווים עדינים של ביסקוויטים אפויים טריים, חמאה וג'לי תות. כל מה שנדרש היה כמה מאות פאונד של עוגיות עשויות מאפס."

כמובן, נדרשו גם מספר חודשים של תכנון ובדיקות כדי למצוא את התערובת המושלמת של ביסקוויטים, מחית תותים, דגנים, כשות, שמרים ומים. עם זאת, חברת המבשלה עמדה באתגר יותר.

"סאות'רן גריסט יצרה יותר מ-900 פרופילי טעמים שונים מאז הקמתנו ב-2016, אבל אף פעם לא בירה עם ביסקוויטים, אז בהחלט הסתקרנו כשהארדיז פנה אלינו", ג'ארד וולש, מייסד שותף ומנהל הייצור של Southern Grist Brewing Co. , נאמר בהצהרה. "בשילוב עם שנינו מותגים מבוססי נאשוויל הידועים בחדשנות שלנו, חשבנו שנוכל ליהנות מאוד עם השותפות הזו ולהביא משהו מיוחד לשני האורחים שלנו, וגם לנו."

יש לציין, הארדיס אינו הקונספט היחיד של השירות המהיר לתרגם פריט תפריט חתימה לאלכוהול.

Dunkin' שיתפה פעולה עם Harpoon Brewery שבסיסה בבוסטון לפני כמעט חמש שנים כדי להשיק את Harpoon Dunkin' Pumpkin Spiced Latte Ale. הקשר הזה המשיך להתרחב וכולל כעת אפשרויות כמו Harpoon Dunkin' Blueberry Matcha IPA, Harpoon Dunkin' Maple Crème Blonde Ale ו-Harpoon Dunkin' Midnight American Porter - כולם עשויים מקפה, סופגניות או תה מאצ'ה מבית Dunkin'. בקשה למידע בנוגע למערך ה-Harpoon/Dunkin' בסתיו הקרוב לא הוחזרה.

לאחרונה, דודה אן התחברה לחברת הבירה Evil Genius עבור לאגר מאוקטוברפסט, שנקרא האם חמאה היא פחמימה?" מבושל עם בייגלה אמיתי. בנוסף לבייגלה של דודה אן, האם חמאה היא פחמימה? כולל גם כשות גרמנית ומאלט מיובאים.

זו הפעם הראשונה שהבייגלה הייחודי של דודה אן משמשים כמרכיב לפיתוח ויצירת בירה ייחודית הזמינה לרכישה.

"הדבר היחיד שטוב יותר מבייגלה ובירה, הוא בייגלה IN בירה", אמר טרבור הייוורד, מייסד שותף של Evil Genius, בהצהרה. "רצינו מאוד לקשור את המותגים בצורה מהנה שמזכירה לך לנגוס בייגלה חם בכל לגימה."

החברות אמרו שלבירה החדשה יש את כל המרכיבים של אוקטוברפסט קלאסי, כמו בסיס מאלט עשיר המאוזן על ידי אופי כשות עדין, ופרופיל טעם קלוי בולט מעוגל עם "מליחות נעימה".

"אנחנו לא יכולים לחכות שהמעריצים של דודה אן ו-Evil Genius יקבלו טעימה משיתוף הפעולה המהנה הזה", אמרה דניקה בראון, מנהלת שיווק מותגים בדודה אן'ס, בהצהרה. "היה לנו חשוב לא רק ליצור בירה שנעשתה עם הבייגלה האייקוני שלנו, אלא גם בירה שאפשר ליהנות ממנה לצד הבייגלה שלנו. ידענו שאנחנו רוצים משהו שיסיע את המעריצים שלנו ויאפשר להם להרגיש שהם חוגגים את אוקטוברפסט בגרמניה".

האם חמאה היא פחמימה? זמין כעת בכל טביעת הרגל ההפצה של Evil Genius בת תשע המדינות הכוללת את קונטיקט, דלאוור, מסצ'וסטס, מרילנד, מישיגן, ניו ג'רזי, אוהיו, פנסילבניה ורוד איילנד.

שותפויות ה-QSR/החיות הללו מתרחבות גם מעבר לבירה. בשנה שעברה, סוניק השיקה קו סלצר קשיח בשיתוף עם COOP Ale Works שמציגים כמה מטעמי המשקאות הנמכרים ביותר שלה, כמו לימיד ואננס תפוזים. המוצר התרחב מאז ל-39 מדינות וזכה לשם "הארד סלצר הרשמי של 12 הגדולים".

"התגובה של מעריצים ברחבי הארץ הייתה חיובית באופן גורף והמכירות של Sonic Hard Seltzer ממשיכות לעלות מדי חודש", שון מוסמן, נשיא COOP Bev Works, אמר לאחרונה בהצהרה.

אם סוגים אלה של שיתופי פעולה ימשיכו ליצור באזז וגם מכירות, אולי נוכל לצפות ליותר משקאות למבוגרים בהשראת מזון מהיר. אני, למשל, אשתה לזה.