Gundlach Bundschu חוגג 160 שנה של ייצור יין, גידול ענבים וטריקים הומוריסטים

בשנת 1858 היגר ג'ייקוב גונדלך מבוואריה ורכש 400 דונם של אדמה בעמק סונומה, קליפורניה כדי לנטוע ענבים ולהקים יקב. היום, גונדלך בונדשו נחשב ליקב הוותיק ביותר בקליפורניה בבעלות משפחתית, עם 6^th דור, ג'ף בונדשו, כעת בראש כנשיא. אבל היקב לא ידוע רק בזכות יינות עטורי פרסים, אלא גם בזכות תרבות הכיף שלו, מסיבות רוקנרול וטריקים הומוריסטיים ששיחקו על כורמים אחרים לאורך השנים. זה היה גם על א ערב ליל כל הקדושים בשנת 1970 כי היקב התמקד מחדש במסע לעבר יינות רזרבה יוקרתיים כדי להנציח את הכרמים ההיסטוריים שלהם.

"השנה אנחנו משחררים את קברנה סוביניון וינטג' רזרב 2018 שלנו", אמר ג'ף בונדשו בראיון מקוון לאחרונה. "זה מהחביות הטובות ביותר של בציר 2018, המציין את יום השנה ה-160 לשנת הקמת גונדלאך בונדשו ב-1858".

באופן טיפוסי של 'GunBun', בונדשו הופיע לטעימה הוירטואלית כשהוא לבוש במשקפי שמש כהים, עם שפם כידון אדום, צוחק ומספר בדיחות. אליו הצטרפו שני ייננים של Gundlach Bundschu, קית' אמרסון וג'ו אור, שניסו לשמור על הטעימה בצורה רצינית יותר עם תיאורים של הכרמים ההיסטוריים.

"ענבי הקברנה סוביניון ברזרבה בציר 2018 הם מכרם לה פז שלנו", דיווח אמרסון, "עם אדמה המורכבת מאפר וולקני ריוליטי. יש לו מדרונות הפונים דרומה, והוא אתר קריר יותר קרוב למפרץ סן פבלו."

היין המאוזן היטב מתווסף לארבעה ענבי ערבוב בורדו נוספים, מלבק, מרלו, קב פרנק ופטיט ורדו, והתיישן במשך 20 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי חדשות של 65%. יש לו טעם של דומדמניות שחורות ושוקולד מריר, עם תווים של טבק וערער. רק 1300 מארזים יוצרו, והוא נמכר במחיר של 125 דולר.

320 דונם הכרם של Gundlach Bundschu גובלים בקצה עמק נאפה לאורך הרי Mayacamas, וזורמים למטה אל עמק סונומה ו-Los Carneros AVAs. הם מוסמכים ברי קיימא, במטרה להיות אורגניים. "קיבלנו נתח גדול מהכרמים שאושרו אורגניים ב-2022", דיווח בונדשו, "ועד השנה הבאה נהיה הכרמים האורגניים הגדולים ביותר במחוז סונומה, ובדרך להיות אורגני מתחדש".

השלישייה תיארה כיצד יינות הרזרב מבית Gundlach Bundschu נטעמו לעתים קרובות עיוור מול היינות המובילים בעולם. "אני לא יכול להגיד לך כמה פעמים עשיתי טעימות עיוורות מהמוניות שלנו נגד נאפה ובורדו, והיין הזה הוא תמיד המנצח הערמומי", דיווח אמרסון.

ג'ף בונדשו סיפר כיצד הוריו עודדו אותו לטעום מהיינות הנהדרים של בורדו כדי לפתח את החיך שלו. "אני זוכר שעשיתי טעימה רטרוספקטיבית של שאטו לאטור עם רוברט פארקר", דיווח בונדשו. "זה היה כמו פורנו ביין. טעמנו כל הדרך חזרה לשנת 1961, שהיא המאק דדי מכל הבצירים בבורדו. 1961... הייתה הטובה בחיי."

היסטוריה של טריקים הומוריסטים ב- Gundlach Bundschu

נראה כי כיף ובדיחות הם חלק מה-DNA של משפחת Gundlach-Bundschu. במהלך השנים הם היו מעורבים בסדרה של מתיחות הומוריסטיות, כמו היותם אחד ממובילי הטבעות בשמצה שוד רכבת היין של עמק נאפה, שם עלו לרכבת כורני עמק סונומה, לבושים במסכות לבנות ושכמיות שחורות ומזגו יינות סונומה לכוסות נוסעי הרכבת, ודחקו בהם לזרוק את יינות עמק נאפה מהחלון.

עוד מתיחה מעורבת'חטיפהשני אוטובוסים של כותבי נסיעות בסיור של וירג'ין איירליינס ביקבי עמק נאפה עם ריצ'רד ברנסון. הכותבים ליוו ליקב Gundlach Bundschu שם התקיימה מסיבת יין לכבודם. ברנסון נמסר כי "זו הייתה הפתעה מענגת. אני חושב שזה בהחלט גולת הכותרת של היום".

Gundlach Bundschu התפרסם במהלך השנים גם בזכות 'אוטובוס המסיבות לטאהו', שבו הם הזמינו נציגי מכירות מובילים של מפיצי יין לסוף שבוע סקי בתור תודה. כמו כן, שלהם מועדון בכחוס, שהוקם בשנת 1896, ונחשב כמקור לקונספט מועדון היין של ימינו, ממשיך לשמח את החברים עם סדרה של מסיבות, ערבי סרטים, להקות רוק ואירועים אחרים לאורך השנה.

בניסיון לעזור ללקוחות ללמוד כיצד לבטא את Gundlach-Bundschu בצורה נכונה, הם יצרו פוסטר שנון של 'אקדח, מנעול, לחמניה ונעל', שעדיין תלוי בחדר הטעימות שלהם היום. הם גם ידועים בזכות הסרטון המצחיק שלהם על ענב המרלו וכיצד הוא איבד חסד עם השנים לפינו נואר.

יקבים היסטוריים אחרים של ארה"ב

למרות ש- Gundlach Bundschu נחשב ליקב הוותיק ביותר בקליפורניה בבעלות משפחתית, יש יקבים אחרים בארה"ב שהם מבוגרים יותר. יקב האחים הוקם בשנת 1839 בניו יורק, ונשאר היקב הותיק ביותר המופעל ברציפות באמריקה, כיום משתמש בענבים אינדיאנים ואירופים.

בוויסקונסין, יקב וולרסהיים הוקם בשנת 1842 על ידי הרוזן הרזאתי מהונגריה, לפני שעבר לקליפורניה כדי להקים את יקב בואנה ויסטה בשנת 1857. במיזורי, יקב סטון היל הוקם בשנת 1847, ובנה את המוניטין שלו על ייצור יין אדום מורכב מהיקב. ענבי נורטון, שהוא ממשיך לעשות זאת היום - מה שהופך אותו לאחד היקבים המתויירים ביותר במערב התיכון. יקבים אמריקאים ישנים מפורסמים אחרים בחוף המזרחי והמערב התיכון כוללים: יקב מאיירס באוהיו שנבנה ב-1856; יקב רנו מניו ג'רזי הוקם ב-1864; מרתפי היין וידרקהר וכרמים פוסט משפחתיים של ארקנסו החלו שניהם בשנת 1880, ויקב ואל ורדה מטקסס הוקם בשנת 1883. היקב המבעבע הוותיק ביותר בקליפורניה הוא מרתפי שמפניה קורבל שנוסד בשנת 1882.