אזור היין הצרפתי בורגון כבר לא צריך להיות מתורגם ל'בורגונדי'

בורגון עומדת לבדה כאזור היין היחיד של צרפת עם שם שתורגם לשפות שונות. כולם קוראים לעמק הלואר עמק הלואר, למשל. בורדו זה בורדו. אבל בורגון מכונה בדרך כלל "בורגון" באנגלית - יש גם "בורגון" בגרמנית ו"בורגון" באיטלקית.

למעשה, צרכני יין דוברי אנגלית רבים עשויים להיות מופתעים לגלות שבורגונדי הוא תרגום, וכזה שלפי קבוצת האיגודים המקצועיים Bourgogne Wine Board (BIVB) הוא מיושן, והמליץ ​​לציבור לפני יותר מעשר שנים שהתרגום צריך להיות מיושן. נָטוּשׁ. למה זה בכלל חשוב? יצירה משנת 2022 שנכתבה על ידי אלדן סלקציות, סוחר ביין בורגון בייצור קטן בבקבוקי אחוזה, היכה את המסמר על הראש: "זהות היא דבר שהושג קשה, ועל אחת כמה וכמה כשמדובר באזור בעל משמעות היסטורית ותרבותית כמו בורגון".

ועדיין, זה עדיין נפוץ כתמיד עבור צרכנים דוברי אנגלית, תקשורת ומקצוענים בתעשיית היין להשתמש במונח בורגונדי במקום בורגון (הגייה מג'וליאן מיקל כאן.) אפילו Elden Selections עדיין מסתמך על המונח בחלק מההודעות שלו.

זה יכול להיות מבלבל כאשר לוקחים בחשבון שתוויות מאזור זה משתמשות באופן רשמי במונח בורגון, כך שכשמישהו מזהה בקבוק בשם, הביצוע הלא מתורגם הוא הנורמה. תחשוב על Bourgogne Rouge, או Bourgogne Aligoté, או Crémant de Bourgogne. אבל אנשים מאטים לשנות משהו שנראה שעובד עבורם. במקרה זה, השינוי הוא הכרה במורשת הטבועה באהבת הציבור למוצר. בלי בורגון, אין יין בורגון.

"יינות בורגון נהנים ממוניטין עולמי חזק כאשר מחצית מכלל יינות בורגון המיוצרים נמכרים בייצוא לכ-170 טריטוריות", לפי BIVB. "עם זאת, ככל שהצרכן מתגורר רחוק יותר מצרפת, כך הם מתקשים להבין את מערכת הכינויים שלנו". BIVB מציע כי על ידי מתן שם לאזור בדיוק מה שהוא, הוא עוזר לצרכנים "להבין" ולהבין היכן מטפחים ומיוצרים היינות הללו. באזור עם היסטוריה הולכת וגדלה בת 2,000 שנה ועשרות כינויים כולל פרמייר קרו, גראנד קרו, מחוז וכפר יש הרבה מה ללמוד ולספוג.

מדוע התרגום הזה קרה במקור? מאז ימי הביניים, מעמדה של בורגון הפך אותה למגרש הנסיעה המסחרי בין צפון אירופה לאגן הים התיכון. הוא ממוקם גם בין אזור המפתח של עמק הרון ופריז שהוקם כצומת דרכים של מסחר במשך מאות שנים. לטענת BIVB, השמות השונים נבעו משטף השפות שעשו עסקים באזור ונעו באזור. אבל השם בורגון נקשר לממלכה חזקה שראשיתה במאה ה-5, עמים גרמניים מקוריים שהתבססו באזור לאחר נפילת החלק המערבי של האימפריה הרומית. אז גם אם נראה שאנחנו אומרים בורגונדי כבר די הרבה זמן, תהיו בטוחים שלבורגון יש מורשת ארוכה יותר. הגמישו את המודעות שלכם למורשת הזו והמשיכו לנסות אותה!