הייצוא בשנת 2020 היה חלש

העולם נרעש מהמגיפה בשנת 2020. אבל איך זה השפיע על הסחר הבינלאומי ביין? באופן שטחי, אפשר לומר, "לא הרבה בכלל". אבל בהסתכלות על הפרטים אין ספק שזה השפיע עליו קשות, אולי אפילו עצר את הגלובליזציה המתמשכת של היין. זהו המאמר האחרון בסדרת המאמרים שלנו המנתחים את הנתונים העולמיים על יין שפורסם על ידי הארגון הבינלאומי לגפן וגפן (OIV).

הסחר העולמי ביין הצטמצם מעט בהיקפו בשנת 2020 ל-105.8 Mhl, -1.7%. עם זאת, נמדד בערך הירידה הייתה גדולה יותר, סך יצוא היין הגיע ל-29.6 מיליארד אירו, -6.7%. במילים אחרות, הסחר העולמי היה כמעט יציב אך המחירים הממוצעים ירדו.

כפי שמציין ה-OIV בפרסומו, ישנם מספר גורמים ברורים שתורמים לביצועים הלא מרשימים הללו: משבר קוביד-19 שהשפיע לרעה במיוחד על כמה יצואנים גדולים (איסור סחר בדרום אפריקה למשל), מלחמת הסחר בין האיחוד האירופי ארה"ב שהובילה למכסים אמריקאים על יין, מכסים סיניים על יין אוסטרלי, וההשפעה המפחיתה על הסחר של טעות הברקזיט.

פרסומת

קרא את המאמרים הקודמים שלנו על סדרת Wine Global 2020 כאן:

היקפי יצוא: ירידה

מדינות ייצוא היין הגדולות ביותר, נמדדות בנפח, מיליון הקטוליטר, הן:

1. איטליה: 20.8 Mhl
2. ספרד: 20.2 Mhl
3. צרפת: 13.6 Mhl
4. צ'ילה: 8.5 Mhl
5. אוסטרליה: 7.5 Mhl
6. ארגנטינה: 4.0 Mhl
7. ארה"ב: 3.6 Mhl
8. דרום אפריקה: 3.6 Mhl
9. גרמניה: 3.4 Mhl
10. פורטוגל: 3.1 Mhl
11. ניו זילנד: 2.9 Mhl

פרסומת

מדינות עם נפחי יצוא השווים או מעל 2 Mhl בשנת 2020.

ב-2019 איטליה וספרד היו בשוויון, וחלקו את המיקום הראשון כיצואנים הגדולים ביותר. בשנת 2020, שתי המדינות הקטינו את היצוא שלהן אבל ספרד יותר מאשר איטליה.

שלושת יצואניות היין הגדולות ביותר, זהה לשלושת המפיקים הגדולים אבל בסדר שונה, אחראים לקצת יותר מ 50% מהיצוא העולמי. לְעוּמַת ייצור היין, ראוי לציין שאחד מעשרת היצרנים המובילים אינו יצואנית גדולה מספיק כדי להיות ברשימה הזו: סין. במקום זאת, ניו זילנד מופיעה במקום מספר 10.

פרסומת

ארבעת היצואנים הגדולים ביותר, איטליה, ספרד, צרפת וצ'ילה, ראו כולן ירידה בהיקף היצוא.

רק מדינה אחת ראתה עלייה משמעותית בייצוא: ארגנטינה עם +27% להגיע ל-4 Mhl.

שתי מדינות אחרות גם הרוויחו יפה, פורטוגל ו ניו זילנד, עם +5.3% ו +6% בהתאמה, אבל זה לא יכול לפצות על הנפילות במדינות הגדולות יותר.

פרסומת

ערכי ייצוא: יורדים עוד יותר

ערך היצוא ירד הרבה יותר, -6.7% להגיע ל-29.6 מיליארד יורו בלבד. ה-OIV משער שהדבר נובע בחלקים מסגירת מסעדות וברים במדינות מסוימות. אבל האם זה באמת כך שאנחנו שותים יותר יינות אקסקלוסיביים במקומות מקומיים (מסעדות, ברים וכו') ממה שאנחנו עושים בבית? והאם ערוץ ההורקה כל כך גדול? אוּלַי.

הסבר אפשרי נוסף הוא שייתכן שהמשבר גרם (עדיין אומר?) שהיינו זהירים יותר בהוצאות ובחרנו ללכת על יינות זולים יותר. מה אתה חושב?

היצואנים הגדולים נספרו בערכם, מיליון יורו:

1. צרפת: 8,736 מיליון יורו
2. איטליה: 6,233 מיליון יורו
3. ספרד: 2,626 מיליון יורו
4. אוסטרליה: 1,787 מיליון יורו
5. צ'ילה: 1,595 מיליון יורו
6. ארה"ב: 1,147 מיליון יורו
7. ניו זילנד: 1,145 מיליון יורו
8. גרמניה: 882 מיליון יורו
9. פורטוגל: 846 מיליון יורו
10. ארגנטינה: 655 מיליון יורו
11. דרום אפריקה: 535 מיליון יורו

פרסומת

מדינות עם נפחי יצוא השווים או מעל 2 Mhl בשנת 2020.

באופן לא מפתיע, צרפת עולה למקום הראשון בכל הנוגע לערך יצוא היין.

בכל המדינות, למעט שתיים, נרשמה ירידה בערך היצוא הכולל. שני החריגים ש צמחו פורטוגל וניו זילנד, שהם שני היצואנים הקטנים ביותר ברשימה שנספרו בכמות.

אל האני היצואנית הגדולה ביותר, נספרת בערכה, היא צרפת. ערך הייצוא הצרפתי גבוה ביותר מ-40% (!) מהמספר השני ברשימה, איטליה, למרות שאיטליה מייצאת כמויות גדולות יותר. נפח היצוא של איטליה גבוה ב-53% מצרפת. זאת, כמובן, בשל העובדה שצרפת מייצאת הרבה יינות פרימיום, והכי חשוב כמויות גדולות של שמפניה במחיר גבוה. עם זאת, יצוא השמפניה ראה ירידה משמעותית, יותר מקטגוריות אחרות, בשנת 2020, המתבטאת גם במספרים אלו. בשנת 2019 ערך הייצוא הצרפתי הקדים את איטליה ביותר מ-50%. בשנת 2020, "רק" 40% לפני איטליה. צרפת היא גם המדינה שראתה את השנייה בגודלה ירידה בערכי הייצוא, -10.8%. למעשה, ייצוא צרפתי ירד עם יותר מיליארד יורו.

פרסומת

המפסיד הגדול ביותר מבחינת ערך הייצוא הוא, עם זאת, גרמניה שהתכווצה עם -15.5% בערך. אני לא רואה לזה הסבר ברור. האם אתה?

שלושת יצואניות היין הגדולות: איטליה, צרפת, ספרד: יותר ממחצית מהכלל

צרפת לבדה מהווה כמעט 30% מכל יצוא היין בעולם הנספר בערכו. יַחַד עם איטליה שתי המדינות תופסות 50% של ערך הייצוא העולמי.

שלושת היצואנים הגדולים ביותר - איטליה, צרפת, ספרד - מהוות 52% מהיצוא העולמי בנפח ו-59% בשווי. אבל כל השלושה ראו ירידות גם בנפח וגם בערך.

פרסומת

האינטרנציונליזציה של סחר היין נעצרת?

במשך עשרים שנה שוק היין הפך להרבה יותר בינלאומי. הסחר הבינלאומי ביין (יצוא) כמעט הוכפל. בשנת 2000 יצאו יין בנפח של 60 Mhl. כיום שותים כמעט 110 מ"ל במדינה אחרת.

סך היצוא עמד על 105.8 מל"ל בשנת 2020 והייצור הכולל עמד על 260 מל"ל כך שניתן לומר ש-41% מהיין בעולם שותים במדינה אחרת מהמקום שבו הוא נעשה (מיוצא).

אבל השוואה אולי הוגנת יותר היא להסתכל על סך היצוא בהשוואה לצריכה, שכן חלק מייצור היין משמש למטרות אחרות. זה בדיוק מה שה-OIV עושה ב"מדד בינאום שוק היין" שלהם: היחס בין היקפי יצוא היין העולמי לצריכת היין העולמית. זה נותן נתון אפילו יותר מרשים, 45% מכלל היין הנצרך מגיע ממדינה זרה. כמעט מחצית מכלל היין ששתו יצאו.

זו רק עלייה קלה משנת 2019. האם האינטרנציונליזציה של היין לוקחת הפסקה?

עם זאת, אם נסתכל על פני תקופה ארוכה יותר, הסחר הבינלאומי ביין ראה אבולוציה מרשימה מאוד. מדד הבינאום צמח מ-27% ב-2000 ל-45% ב-2020.

פרסומת

—פר קרלסון