מחירי הביצים עלו ב-52% מכיוון ששפעת העופות פגעה בציפורים ב-22 מדינות

זו בעיה של תרנגולת וביצה. לפחות 90 להקות עופות בארה"ב כבר קיבלו את הציפור, שפעת העופות, כלומר. בדיקות עד כה בשנת 2022 מצאו שפעת עופות פתוגנית ביותר (HPAI) בלהקות אלה המשתרעות על פני 22 מדינות שונות. זה נכון ל-1 באפריל, על פי שירות הפיקוח על בריאות בעלי החיים והצומח של משרד החקלאות האמריקאי (USDA) (APHIS). ואם אתם מתכננים להכין חביתה בקרוב, צפו לשלם "ביצה-סטרה" עבור המרכיבים. מחירי הביצים עלו ב-52% מאז הופעת הבכורה המאושרת של HPAI זו בארה"ב בפברואר. אז חביתת תריסר ביצים עומדת כעת לעלות לך בממוצע 2.88 דולר עבור הביצים בלבד. זה לא כולל הגבינה, הבצל, העגבניות. כרישה, נקניקיות, נקניקיות, עירית, שעועית, סלסה, פסטו, אבוקדו, אהבה, או כל דבר אחר שתשימי בחביתות שלך.

עליית מחירי ביצי תרנגולת עשויה להשפיע גם על חגיגות הפסחא שלך מכיוון שציד ביצים של יוני, ציד ביצי אוגרים או תחליף אחר לא יהיה זהה. במילים אחרות, קשה להתגבר על ביצים אמיתיות באירועי חג הפסחא. ואם התעדכנתם עם מחירי העוף, בטח שמתם לב לעלייה האחרונה. המחיר של גב חזה עוף רגיל, למשל, ירד מ-3.14$ בממוצע בשבוע האחרון של מרץ ל-3.93$ בשבוע הראשון של אפריל, שהיה גבוה משמעותית מ-2.48$ שהיו לפני שנה, על פי דוח הקמעונאות הלאומי של USDA.

למעשה, צפו שכל מה שקשור לעופות יעלה במחיר. כפי שכיסיתי עבור פורבס חזרה בפברואר, מספר חקלאים פולטים את עדרי העופות שלהם במאמצים לצמצם את התפשטות HPAI. כ-17 מיליון ציפורים בארה"ב כבר איבדו את חייהם כתוצאה מנגיף HPAI ואמצעי בקרה של HPAI. הגרסה הספציפית הזו של HPAI היא זן השפעת H5N1 A. ה-"H" מייצג המגלוטינין, חלבון שנמצא על פני השטח נגיף השפעת A. ישנם 16 סוגים שונים של המגלוטינין. ה-"N" עבור neuraminidase, חלבון נוסף שנמצא על פני השטח של נגיף השפעת A, ממנו ישנם תשעה סוגים שונים.

שפעת העופות הפתוגנית גבוהה שונה משפעת העופות הנפוצה יותר. "פתוגני" פירושו "גורם או מסוגל לגרום למחלה", המבוסס על Merriam-Webster הגדרת מילון. לכן, להיקרא "מאוד פתוגנית" בדייט שלך זו לא מחמאה וכנראה לא סימן טוב. ה-HPAI הזה שהתפשט נקרא כך מכיוון שהוא הוכח בעל יכולת גבוהה לגרום למחלות בציפורים. לכן, אם אתה שם לב רק עכשיו שיש לך נוצות וכנפיים, ההתפשטות המתמשכת של הנגיף הזה עלולה לגרום למקור שלך לפטפט. אם אתה אנושי, עם זאת, הסכנה עבורך כנראה נמוכה למדי. במהלך ההתפרצות הנוכחית הזו שהשפיעה על שני צדי האוקיינוס ​​האטלנטי, רק אדם אחד בבריטניה נבדק עד כה חיובי לנגיף.

זו כבר הפכה להתפרצות שפעת העופות הגרועה ביותר בארה"ב מאז 2015. וסביר להניח שבעיית הצקצקים הזו תימשך לפחות זמן מה. זֶה WCCO CBS מינסוטה קטע חדשות שדווח על משרד החקלאות סייע לחוות במינסוטה להכיל את התפרצות שפעת העופות שם:

הודעת 30 במרץ של USDA APHIS ציינו כי HPAI נמצא לאחרונה בלהקות במחוז ברקשייר, מסצ'וסטס, במחוז ג'ונסון, וויומינג, במחוז ג'ונסטון, צפון קרוליינה, במחוז פרנקלין, אוהיו, ובמחוז קידר, צפון דקוטה. ובמהלך הימים האחרונים, רשויות מדינתיות ומקומיות שונות המשיכו לדווח על בדיקות חיוביות חדשות המיועדות לציפורים. לדוגמה, הנה מה שמחלקת החקלאות והצרכנות של NC צייץ ב-30 במרץ:

זה מה שמחלקת ניהול הסביבה של רוד איילנד הודיעה ב-3 באפריל:

והנה ציוץ ב-3 באפריל מהוועדה לבריאות בעלי חיים בטקסס:

כל אלה עשויים להיות מספר עופות של מקומות. אבל זה בהחלט לא מספר זעום של מקומות.