מחירי הביצים כמעט הוכפלו בשנתיים האחרונות

המנות העיקריות

• מחירי הביצים היו יציבים ב-40 השנים האחרונות כאשר היצע וביקוש מסונכרנים.
• כאשר מתרחשות בעיות באספקה, כמו בהתפרצות של שפעת העופות, מחירי הביצים עולים לתקופה קצרה.
• כיום, אינפלציה, בעיות בשרשרת האספקה ​​והתפרצות חמורה של שפעת העופות גורמים למחירי הביצים להגיע לרמות מחיר שטרם נראו.

אם הייתם במכולת לאחרונה, שמתם לב שהכל יותר יקר. אבל המחיר של פריט אחד, במיוחד, זעזע אנשים רבים. ביצים. במשך עשרות שנים, ביצים היו אחד המאכלים הכי פחות יקרים שאפשר לקנות בסופר, אבל כבר לא. מדוע מחיר הביצים זינק, והאם המחירים ירדו אי פעם? הנה מה שאתה צריך לדעת על אוכל ארוחת הבוקר האהוב הזה.

ההיסטוריה של מחירי הביצים

ביצים תמיד היו מרכיב יסוד בשל ערכן התזונתי הגבוה והעלות הנמוכה יחסית. בשנת 1980, המחיר הממוצע של תריסר ביצים גדולות בדרגה A בערים בארה"ב היה 0.84 דולר. מהר קדימה לשנת 2000, ואותם תריסר ביצים עלו בממוצע 0.91 דולר. במהלך 20 השנים הללו, המחירים השתנו אך היו בממוצע בין שיא של $1.32 לשפל של $0.68.

משנת 2000 עד 2015, המחיר של תריסר ביצים גדולות דרגה A עלה בהתמדה מ-0.91 דולר לשיא של 2.97 דולר בספטמבר 2015, כאשר התרחשה התפרצות משמעותית של שפעת העופות. לאחר מכן, המחיר ירד בחדות ל-1.32 דולר בנובמבר 2016. המחירים נותרו יציבים עד לסביבה הכלכלית הנוכחית, למעט שיא ב-2018 עקב התפרצות נוספת של שפעת העופות ושיא נוסף ב-2020 מהמגיפה.

באוקטובר, המחיר הממוצע של ביצים בערים בארה"ב היה 3.42 דולר במדינה, אך בחלק מהאזורים במדינה המחירים הגיעו ל-4 דולר לתריסר. לפני כן, המחיר הממוצע הגבוה ביותר עבור תריסר ביצים היה 2.97 דולר בספטמבר 2015.

אינפלציה

אינפלציה, תאמינו או לא, משפיע על חוות וליתר דיוק, תרנגולות. ככל שעולה יותר להאכיל ולגדל תרנגולות, כך עולה יותר לקנות ביצים ובשר עוף במכולת, שכן חוות מעבירות את העלויות הגבוהות יותר על הצרכנים.

בעיות אספקה ​​משפיעות גם על מחיר הביצים. אם המתח השנתי של שפעת העופות הוא חמור, זה עלול לגרום לעלייה במחירי הביצים מכיוון שההיצע של תרנגולות וגם ביצים יורד באופן משמעותי. כשהביקוש עדיין גבוה אך פחות היצע, המחירים עולים.

כיום, מחירי הביצים לא מושפעים רק מהאינפלציה.

התפרצות שפעת העופות

שפעת העופות, או שפעת העופות, קטלנית לתרנגולות, והרוב שנדבקים יחלפו במהירות. אז כשיש התפרצות, היצע התרנגולות יורד, ועם כמות קטנה יותר של תרנגולות מטילות ביצים, יש גם היצע קטן יותר של ביצים.

חשוב לדעת שבדיוק כמו הגרסה האנושית של שפעת, שפעת העופות חוזרת על עצמה מדי שנה, בדרך כלל בחודשי הסתיו. חומרת ההתפרצות משתנה משנה לשנה, כאשר רוב השנים קלות ואחרות הופכות לחמורות יותר.

לפי ה-USDA, ייצור הביצים באוגוסט 2022 ירד ב-2% משנה לשנה, או קרוב ל-200 מיליון ביצים, בגלל התפרצות חמורה מהרגיל של שפעת העופות. החדשות הטובות היו שבאוגוסט בקעו 56 מיליון אפרוחים מסוג ביצים, עלייה של 13% בהשוואה לתקופה המקבילה בשנה הקודמת.

בספטמבר הסתכם ייצור הביצים ב-8.83 מיליארד, ירידה של 3% בהשוואה לשנה. אפרוחים מסוג ביצה שבקעו במהלך החודש הסתכמו ב-53 מיליון, עלייה של 7% משנה לשנה. בעוד ששיקום הירידה בייצור הביצים ייקח זמן, רמות הייצור הרגילות אמורות לחזור בקרוב.

Tryqעל ערכת האינפלציה של Q.ai | Q.ai - חברת פורבס

סוגיות בשרשרת האספקה

בעוד ששפעת העופות מפחיתה את מספר הביצים שניתן לשלוח, היו גם בעיות בשרשרת האספקה, כולל עלויות גבוהות של דיזל גז וירידה בכוח העבודה. זה מקשה ויקר להשיג ביצים ממשקים ואל מדפי המכולת.

החדשות הטובות הן שבעיות שרשרת האספקה ​​נמצאות בשליטתנו. ניתן להעסיק עובדים נוספים, ועם העלאת הריבית של הפדרל ריזרב, יש לקוות שהמחירים ירדו. זה כולל את עלות הסולר.

לאן מועדות מחירי הביצים

אין זה פלא שמחירי הביצים יעלו עם עלויות הזנה גבוהות יותר, בעיות בשרשרת האספקה ​​ושפעת העופות. השאלה היא האם המחירים הגבוהים הללו יישארו? העלות המוגדלת של האכלת תרנגולות תשמור על מחירי הביצים גבוהים כל עוד האינפלציה תישאר גבוהה. עם זאת, בעיות שרשרת האספקה ​​מתקלות, והתפרצות שפעת העופות תעבור. זה יעזור להוריד את מחירי הביצים בחזרה.

בשנת 2015, הייתה התפרצות גדולה של שפעת העופות בארצות הברית. זה העלה את מחירי הביצים מ-2.13 דולר לתריסר במרץ ל-2.97 דולר לתריסר בספטמבר, עלייה של 39%. מהר קדימה ליוני 2016, ומחירי הביצים ירדו ל-1.49 דולר לתריסר. מחירי הביצים ירדו עוד בנובמבר 2016 ועמד על 1.32 דולר לתריסר.

המחירים נשארו נמוכים עד 2018, אז התרחשו התפרצויות שפעת העופות במדינות כמו דרום קוריאה, דרום אפריקה, הפיליפינים והולנד. המחירים ירדו שוב, רק כדי לעלות בשנת 2020 בגלל המגיפה.

בעבר, כאשר שפעת העופות או מגיפת העופות החלו, מחירי הביצים ירדו בחזרה. אין סיבה לא להאמין שאותו דבר לא יקרה גם הפעם. ההבדל היחיד הוא שכרגע אנחנו בסערה מושלמת, עם בעיות אחרות שמשפיעות על מחיר הביצים. התרחיש הסביר ביותר הוא שייקח זמן רב יותר עד שהמחירים ירדו במידה ניכרת, אולי עד שיפתרו כל שלושת הבעיות הנ"ל. אבל יש לקוות שהמחירים יקלו קצת ככל שהתפרצות שפעת העופות תאט.

שורה תחתונה

העלות של הכל עולה מהאינפלציה, וכאשר מתרחשים אירועים אחרים, כמו התפרצות שפעת העופות, זה רק מחמיר את הכאב במכולת. החדשות הטובות הן שהעלייה בעלות הביצים צריכה להיות קצרת מועד, ולאפשר לאנשים לחזור ליהנות מאוכל ארוחת הבוקר האהוב עליהם במחיר נמוך יותר בקרוב.

משקיעים יכולים גם להרוויח מהערבולות בשוק ומקצב האינפלציה הנוכחי. Q.ai מוציא את הניחוש מההשקעה. הבינה המלאכותית שלנו סורקת את השווקים עבור ההשקעות הטובות ביותר עבור כל מיני סובלנות סיכונים ומצבים כלכליים.

לאחר מכן, הוא מאגד אותם בערכות השקעה שימושיות כמו ערכת אינפלציה שהופכים את ההשקעה לפשוטה ואסטרטגית. והכי חשוב, אתה יכול להפעיל הגנה על תיקים בכל עת כדי להגן על הרווחים שלך ולהפחית את ההפסדים שלך, לא משנה באיזה ענף אתה משקיע.

הורד את Q.ai היום לגישה לאסטרטגיות השקעה מבוססות בינה מלאכותית. כאשר אתה מפקיד $100, נוסיף $100 נוספים לחשבונך.