עלות ארוחת חג ההודיה עולה ב-20 אחוז בשנת 2022 [אינפוגראפיקה]

האינפלציה גרמה לעלייה משמעותית של הוצאות המכולת של האמריקאים השנה וכעת עליית המחירים גם מייקרת הרבה יותר את אחת הארוחות האהובות במדינה. לפי לשכת החווה האמריקאית, המחיר של ארוחת חג ההודיה בת עשרה אנשים עלה ביותר מ-20% בהשוואה ל-2021.

זו השנה השנייה ברציפות שהאינפלציה התלולה גרמה לעלות של ארוחת ערב סטנדרטית לחג ההודיה לעקוץ. בסוף 2021, האינפלציה הגיעה לראשונה לשיא כאשר בעיות שרשרת האספקה ​​והשפעות מתמשכות אחרות של מגיפת הקורונה גרמו למחירים לעלות. בשנה שעברה, האמריקאים כבר נאלצו לשלם כ-14% יותר עבור מרכיבי ההודו, המלית, החמוציות ועוגת הדלעת שלהם, סטייה חדה מהעליות האיטיות (ולפעמים אפילו הירידות) במחיר הארוחה בשנים קודמות.

לפי הנתונים שפורסמו מדי שנה, מחירו של תרנגול הודו - הפריט היקר ביותר בכל רשימת קניות לחג ההודיה - היה למעשה בקנה אחד עם אינפלציית העלות הכוללת של ארוחת הערב של 20%. על שיעור זה עלו לחמניות, קרומי פשטידה, שמנת להקצפה ואפונה ירוקה, שכולם התייקרו בין 22% ל-27%. הפריט עם עליית המחירים הגדולה ביותר היה מלית, שעולה כעת 3.88 דולר בממוצע לקופסה של 14 אונקיות, עלייה של כמעט 70% מהשנה שעברה

עם זאת, במונחים אבסולוטיים, עליות המחירים המשולבות עבור חמשת המוצרים שנפגעו הכי הרבה מהאינפלציה מסתכמות בקצת פחות מ-4 דולר. תרנגול ההודו היקר יותר - למרות שעליית העלות שלו דורגה כממוצע על ידי משרד החווה - גובה עלות נוספת של 5 דולר.

החיטה יקרה יותר מאז הפלישה לאוקראינה

שלושה מוצרים העושים שימוש בחיטה הם בין אלה שמחיריהם עלו יותר מהממוצע. הסחורה הייתה במחסור עקב פלישת רוסיה לאוקראינה. שתי המדינות הן יצרניות בקנה מידה גדול של חיטה. בעוד שהיבול של אוקראינה והיצוא שלה נקטעו בגלל המלחמה, הסנקציות נגד רוסיה גרמו למחסור גם בשווקי העולם.

בהסתכלות על המחיר של רכיבי ארוחת חג ההודיה במהלך חמש שנים, קליפות לחמניות ופשטידות ראו את העליות הגדולות ביותר והן יקרות כעת ב-50% עד 65%. המלית מגיעה למקום השלישי עם עליית מחירים של 38% במהלך חמש השנים האחרונות. מכיוון שמחירי ארוחת חג ההודיה קפאו במשך שנתיים ב-2018 וב-2019 ואף ירדו ב-2020, עליית העלות נטו של ארוחת חג ההודיה בין 2017 ל-2021 הייתה למעשה מתחת ל-10%.

-

צורף על ידי Statista