צרכנים דורשים כעת אחריות סביבתית בכל דבר - מהבניינים שהם גרים בהם ועד למוצרים שהם רוכשים. אוכל הוא גדול. בעוד שיותר ויותר חברות מזון טוענות שהמוצרים שלהן "ברי קיימא", סטארטאפ מברוקלין, ניו יורק שואל עד כמה הטענה הזו טובה באמת. החברה נקראת HowGood.
HowGood מנתחת אלפי מרכיבים - יותר מ-33,000 עד כה, לטענת החברה - בוחנת גורמים כמו פליטת גזי החממה של המוצר, צריכת המים שלו, שימוש בקרקע, השפעת המגוון הביולוגי בקרקע, כריתת יערות פוטנציאלית, דאגה לרווחת בעלי חיים, וכן הלאה.
לכל מרכיב בכל מוצר יש השפעות סביבתיות שונות, כולן משנות אזור לאזור. עבור כל ניתוח מוצר, HowGood לוקחת קרוב ל-250 תכונות שונות מהמרכיבים הללו ומביאה את כולם לדירוג, שבו חברות יכולות להשתמש כדי לשפר את המוצרים שלהן.
"HowGood מספקת אינטליגנציה של קיימות", אמר אלכסנדר גילט, מנכ"ל HowGood. "הרעיון כאן הוא שיש לנו את מסד הנתונים הגדול בעולם על קיימות מזון, וחברות יכולות להשתמש בו עכשיו כדי להתחיל לקבל החלטות טובות יותר ולהיות שקיפות יותר".
"החברים שלי אוהבים להגיד שאני יכול להרוס כל קבוצת אוכל", התבדח ג'ילט.
אבל חברות רעבות לנתונים, הן כדי לעמוד ביעדי הקיימות שלהן, והן בגלל שהלקוחות שלהן דורשים זאת יותר ויותר. צ'יפוטלה משתמש ב-HowGood עבור Foodprint שלה, מדד לטביעת הרגל הפחמנית שלה. קראפט היינץ הוא לקוח חדש שמתנסה כעת בכמה מהמרכיבים העיקריים שלו.
"אנחנו כבר בוחנים כמה דברים ממש חיוביים ומעניינים עם גבינה, כמו גם חלופות מבוססות צמחים באותה קטגוריה", אמר ג'ונה סמית', ראש עולמי של ממשל חברתי סביבתי ב- Kraft Heinz. "אנחנו ממש נרגשים מהאפשרות ש-HowGood באמת יכול לעזור לנו, עם הקטלוג הנרחב שלהם, לבחון חלופות ידידותיות יותר לפחמן למקור, כמו גם מדדי ESG אחרים שלנו."
בעוד שחברות כמו Kraft Heinz ו-Walmart קונות את הנתונים העמוקים כדי להעריך את המוצרים שלהן, צרכנים יכולים גם להשתמש באפליקציית HowGood כדי לבדוק את הקיימות של המוצרים שהם קונים.
ג'ילט אומר שהחברה רואה ביקוש "מעורר" מיצרני מוצרים לנתונים, אך הוא מודה שחלק קטן מאוד ממיליוני המוצרים במסד הנתונים של HowGood מקבלים דירוג עליון. פחות מ-5%, אמר.
"רוב החברות מתלוננות בעיקר שאנחנו מדרגים אותן בצורה קשה מדי. ואנחנו בסדר עם זה. אנחנו בסדר עם זה שזה קשה. זו בעיה שקשה לפתור, ואני חושב שהדבר הגדול הוא שהחברות האלה אומרות את זה, אבל אז הן סומכות עליה", אמר ג'ילט.
ל- HowGood יש צוות של כ-40 כעת, אך מצפה לשלש את זה בשנה הקרובה. התומכים בה כוללים את Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital ו-Astanor Ventures. החברה גייסה עד כה 26.5 מיליון דולר.
מקור: https://www.cnbc.com/2022/06/06/chipotle-and-kraft-use-start-up-howgood-to-track-how-green-they-are.html