הדג הלאומי של ברבדוס נמצא במים חמים

אני מסתכן לחשוף את גילי כשאני אומר ששנותי המעצבות נקטעו בשפע של רגעים הקשורים לדג המעופף האייקוני - הדג הלאומי של ארצי, ברבדוס.

זיכרונות חיים זורמים חזרה מטיולי שייט מילדותי, התבוננות בדגים דמויי הרינג כסף, גולשים בלהקות, "כנפיים" פרושות על פני מים שקטים... או במקרים אחרים, קופצים מסביב, נכנעים לרשתות גדושות על סירות דיג צבעוניות מעץ, ו מיועד לשווקי דגים, כמו Oistins המפורסמים, שם הייתי צופה ביראת כבוד בספקים משחררים אותם במיומנות, מוכנים לתיבול, למרינדה ולצרוך לצד דייסת קמח תירס הידועה גם בשם cou cou, שאמא שלי הייתה מכינה עם במיה.

Cou cou ודגים מעופפים היה והינו המנה הלאומית של ברבדוס, אבל הטעם והמרקם המתון והמתקלף נהנו גם בכל כך הרבה דרכים אחרות: חבוטה ומטוגנת לצד צ'יפס לחם או פשטידת מקרוני, כרוכה בין שתי חתיכות לחם מלח (הידוע כחותך), או מטוגנת להפליא. התיבול המיוחד של המזון המהיר הפופולרי ביותר בברבדוס, Chefette, שם הוא עיטר את התפריטים שלנו.

למרבה הצער, שפט הפסיקה את כריכים הדג המעופפים האגדיים שלה לפני עידן ועידנים... וכאן בדיוק מתחיל הסיפור הזה...

כשהייתי ילד, דגים מעופפים היוו את הרוב המכריע של נחיתות הדגים השנתיות ואת היתרונות הגבוהים ביותר של הערך המוסף של כל הדגים המקומיים. המספרים העצומים יהפכו את הדגים המעופפים לשם נרדף לתרבות ולזהות הברבדית. אבל אבוי, כשם שהימים ההם חלפו מזמן, כך גם שפע המצרך שאליו הייתי כל כך רגיל...

על פי מחקר משנת 2022 שנערך על ידי ד"ר נטלי באט מאוניברסיטת קווינסלנד בית הספר למדעי כדור הארץ והסביבה ופורסם בכתב העת, Ecosphere, דגים מעופפים "נעשים חשופים יותר ויותר לגורמי לחץ הקשורים לשינויי אקלים" והם מהפגיעים ביותר מבין המינים הימיים למגוון השפעות סביבתיות המשפיעות על האוקיינוס.

בשל מגוון השפעות על נטיות נדידה והתנהגות ההטלה, שינויי האקלים השפיעו בעקיפין על כמות הדגים המעופפים במימי ברבדיה - ובמידה לא קטנה.

ארץ של cou cou ודגים מעופפים | אנחנו מאכל לאומי | אני באג'אן, אני ביג'אן.

בשנת 2011, באותה שנה שבה שחרר זמר Bajan, Rupee את שירו ​​"I am a Bajan", אצות סרגאסום החלו להציף את מימי ברבדוס. נדידה זו של אצות ים מחופי ברזיל - שמדענים ייחסו חלקית למים שהתחממו כתוצאה משינויי אקלים - הביאה לירידה של 51.5% בנחיתה הממוצעת של דגים מעופפים (2019).

הזרימה המשמעותית של אצות שחווית מדי שנה מאז (2013 הייתה החריגה היחידה עד כה) הפכה לנורמה החדשה באזור. ולמרות שאין ראיות לכך שאוכלוסיית הדגים המעופפים בכללותה מושפעת לרעה מהסרגאסום, האקולוג הימי של אוניברסיטת איי הודו המערבית, הייזל אוקסנפורד אומר שהאצות גורמות לשינוי התנהגותי בקרב דגים מעופפים שמפחיתים את יכולתם של הדייגים לגשת לתפיסה באמצעות טכניקות דיג מסורתיות.

תקופות השיא של תפיסת דגים מעופפים (מדצמבר עד יוני) התרחשו במקביל לתקופות של נהירה משמעותית של סרגאסום לאזור - לרעת פעילויות הדיג, בהתחשב בכך שדגים מעופפים השתמשו בסרגאסום כבית גידול להטלה, במקום מכשירי צבירת הדגים הצפים המשמשים בדיג מסורתי.

אבל 2011 לא הייתה הפעם הראשונה ששינויי האקלים השפיעו על אוכלוסיית הדגים האהובים על ברבדוס. בתחילת שנות ה-2000, דפוסי הנדידה של דגים מעופפים החלו להשתנות עקב התחממות המים, מה שגרם למין לנוע דרומה יותר למים הטריטוריאליים של טרינידד וטובגו. בהתחשב בכך שהדייגים הברבדים היו תלויים כל כך בתפיסת דגים מעופפים, הם עקבו אחר הדגים לתוך מימי טרינידד, מה שעורר מחלוקת ידועה לשמצה בין שתי המדינות שהוכרעה בסופו של דבר בבית המשפט הקבוע לבוררות בהולנד.

על אף שהתרחשה לפני שנים רבות, מחלוקת זו נשארה בנפשם של בני טרינידד והברבדים עד היום, ולאחרונה הועלתה לדיון פוסט Instagram עשה על ידי ניקי מינאז', שבו רמזה חברתה והזמרת הברבדית המפורסמת, ריהאנה, לקרע, וקבעה שהסכסוך סביב דגים מעופפים גרם לטרינידד ולברבד לא לאהוב זה את זה.

"הם משרטטים קו בים על פני דגים מעופפים," אמר Rih Rih בצחוק.

מלבד ריהאנה וניקי, התרבות והכלכלה של ברבדוס נשלטת על ידי דגים מעופפים במשך מאות שנים ולמרות דעיכתה, היא ממשיכה לעורר גאווה לאומית באותה מידה כמו הזמרת הברבדית המפורסמת בעצמה.

אם כבר מדברים על ריהאנה, אייקון הבאג'אן והגיבור הלאומי לא הסתירה את אהבתה לדג הטעים.

אין זה פלא שעם כל כך הרבה אהבה, ואספקה ​​קטנה כל כך, דייגים ברבדים מרגישים את החום. עם יותר מ-6,000 אנשים שנהנים במישרין או בעקיפין מדיג דגים מעופפים ברבדיים ופעילויות הקשורות לתיירות, הירידה משפיעה על החיים והפרנסה.

בשנה שעברה, ורנל ניקולס, נשיא האיגוד הלאומי של ברבדוס של ארגוני הדייגים (BARNUFO) קונן על ברבדוס היום עיתון ש"הרבה מהאנשים [מוכרי הדגים] לא עובדים כי הם לא מנחיתים את הדגים המעופפים... עיקר התעסוקה בברבדוס בתעשיית הדיג היא הספקים שעובדים עם הדגים המעופפים. אם תעבור בשוק, תראה את השוק, במובן מסוים, ריק".

במהלך עונת חג המולד של 2023, מוכרי דגים נאלצו למכור חבילות של 10 דגים תמורת בין 17 ל-22 דולר ארה"ב כדי להרוויח מ-125 דולר לפאונד שגובו על ידי דייגים שבילו פרקי זמן ארוכים בים ב- חיפוש אחר המצרך הדל שהיה מבוקש כל כך.

כדי להעמיד את עליית המחיר בפרספקטיבה, בסוף שנות ה-1990, קופסאות קרטון בצורת בית מטלטלין של דגים מעופפים קפואים נטולי עצם היו כל הזעם, שנמכרו בנמל התעופה הבינלאומי גרנטלי אדמס במחיר פרימיום של כמחצית ממחיר המכירה הנוכחי. , שמטיילים היו מבשלים ונהנים ביעדיהם.

עם העלות ההולכת וגוברת, קשה שלא לפספס את האירוניה שדולר הכסף של ברבדוס מציג את הדג האייקוני; דג שהופך במהרה למעדן ולא למרכיב השופע שפעם כולם נהנו ממנו.

לפי איריס מונרו, מומחה לשינויי אקלים ודיג במדינות מתפתחות באי הקטן, "יהיו מעט 'זוכים' אם בכלל לגבי משאבי דגים חשובים מבחינה מסחרית ככל ששינויי האקלים מתקדמים באזור זה."

נדידת דגים מעופפים על רקע שינויי אקלים, שינויים בהתנהגויות ההטלה, זרימת סרגאסום וגורמי לחץ סביבתיים אחרים, כגון אירועי מזג אוויר קיצוניים, ממשיכים ליצור אובדן קטיף הולך וגובר עבור הדייגים הברבדים, במיוחד בהקשר של עליית עלויות הדלק והתחזוקה.

ד"ר שלי-אן קוקס, קצינת הדיג הראשית החדשה של ברבדוס הגיבה באופטימיות מלאת תקווה, והכריזה על יעד שאפתני להעביר את מגזר הדיג מ-0.07% מהתוצר המקומי הגולמי ל-5% מהתמ"ג בתוך טווח זמן של 10 שנים, אך מייעצת - במילותיה - שצריכה להיות גישה של "כל הידיים על הסיפון" לשינויי אקלים.

מכיוון שהאוקיינוסים סופגים את הרוב המכריע של החום העודף שנוצר עקב עליית פליטות, הדיג, הכלכלות והתרבות של מדינות מתפתחות באיים קטנים כמו ברבדוס ממשיכים להיות הפגיעים ביותר להשפעות מפולות שאין שני להן - עם דייגים, אוכלוסיות חופיות והדג המעופף האייקוני - סמל של ברבדוס עצמה, מרגיש את ההשפעות הגדולות ביותר.