ככל שהקטגוריה ללא אלכוהול גדלה, מותג אחד רואה צמיחה של 454%.

אמנם יש הרבה סיבות לדלג על אלכוהול, בין אם זה לערב או לכל החיים, אבל יש דבר אחד שבטוח: אסור להקריב טעם. היצרנים התחכמו בכך ובמהלך השנים האחרונות יבול גדול של יינות ללא אלכוהול מציע לשתיינים (לא) שותים מגוון רחב של אפשרויות. עכשיו, יש ריזלינג פריך ויבש עצמות מיוצרים על ידי יצרני אלזס אגדיים, צווייגלטים פריכים, בועות רכות בסגנון שמפניה ווורמוט בסגנון אפריטיבו, הכל ללא אלכוהול.

לאחרונה, ניו זילנד גיזן דיווח על צמיחה עצומה של 454% במשלוחים לארה"ב בשנת הכספים 2022. הביצועים החזקים מדגישים את הביקוש הגובר של הצרכנים ליינות איכותיים שהוסרו מאלכוהול.

יינות 0% של Giesen עוברים אלכוהול באמצעות יחידת קונוס מסתובב המזקקת בעדינות את היין לשלוש שכבות: ארומה, גוף ואלכוהול, ומסירת את האחרון בתהליך. נכון לעכשיו, הם מציעים סוביניון בלאן פופולרי במיוחד, רוזה, תערובת אדומה ופינו גריג'יו. ריזלינג יגיע בסתיו 2022.

הסוביניון בלאן הוא יין הפרימיום הנמכר ביותר (במחיר מעל 12 דולר) בארצות הברית, על פי NielsenIQ. הנשיא מארק ג'ורדנו מיבואנית קבוצת Giesen Pacific Highway Wines מציין כי "הרוזה של Giesen 0% הוא המקום השני שמוכר רוזה לא אלכוהולי (נילסן, 4 שבועות המסתיימים ב-6/30/22). אנו צופים המשך קצב מהיר והצלחה מרגשת עם שאר הארכת הקו במהלך החודשים הקרובים".

בסוף השנה שעברה, סמנכ"ל פיתוח החשבונות של NielsenIQ, קים קוקס, ציין כי חלה עלייה של 315% במכירות מקוונות של משקאות לא אלכוהוליים ודלי אלכוהול ב-12 החודשים האחרונים לעומת עלייה של 26% בבירה אלכוהולית, יין ומשקאות חריפים אלקטרוניים. מכירות מסחר. המספרים של היום (שבוע שהסתיים ב-6/30/2022) ציינו שמכירות יין ללא אלכוהול עלו ב-22% במהלך 52 השבועות האחרונים.

שוק המשקאות המקוון Drizly הודיע ​​כי בסוף השבוע ה-4 ביולי של 2022 נרשמו כמעט פי שניים יותר מכירות של יין ובירה ללא אלכוהול בהשוואה לשנת 2021.

מה ההגרלה? לא מעבר מובהק לפיכחון, אלא שינוי בהלך הרוח. במשך עידנים, המשפט 'אני לא שותה אלכוהול' היה קוד סופי לפיכחון, הריון או נהיגה ייעודית. כעת, הבחירה מודעת יותר. אולי אתה צריך לקום מוקדם, אולי פשוט לא מתחשק לך, אולי אתה צועד בעצמך - שנייה של פיכחון לא דורשת סיבה.

הקטגוריה רק ​​הולכת להתרחב. סקר ציר לאחרונה ממשתמשי ה-Gen-Z מצאו ש-75% מהמשתמשים ציינו שחטיפת משקאות היא כבר לא הבחירה שלהם לדייט ראשון לרווקים מ-Gen-Z יש סיכוי גבוה יותר ב-46% להעדיף דייטים ראשונים שאינם כרוכים בשתייה, בהשוואה לדור המילניום לפניהם. מלבד דור Z, יותר ממחצית ממשתמשי הצירים העדיפו דייטים לא אלכוהוליים - "הם רוצים להיות במצב הנפשי הנכון בזמן שהם מכירים את בן הזוג הפוטנציאלי שלהם".

נילסן מצא כי 66% מבני המילניום עובדים באופן פעיל על הפחתת שתיית האלכוהול שלהם, ו-78% עצומים מרוכשי המשקאות הלא אלכוהוליים רוכשים בירה, יין או אלכוהול אלכוהוליים.

חלק מהצמיחה של הקטגוריה ניזונה מהמגוון החדש. עד לפני כמה שנים, מספר ה-SKUs ללא אלכוהול היה מוגבל יחסית, והוגבל לכמה בירות ללא הוכחה וכמה מותגים של יינות ללא אלכוהול. כעת, ישנם עשרות מותגים המייצרים למעלה ממאה אפשרויות שונות. (המועדפים במיוחד כוללים את Leitz, Acid League, Blurred Vines ו-Studio Null, בנוסף ל-Giesen.) כמו כן, חנויות בקבוקים ללא אלכוהול הפכו למוקדים חמים עבור הלא-Alc - יש את Sipple ביוסטון, Awake בדנבר ו-The Open Road בפיטסבורג. ל-Boisson's יש חמישה מיקומים שונים ברחבי ניו יורק ואחד בלוס אנג'לס.

"זו הזדמנות להראות לצרכנים שיין מלאכה ויין מובחר שהוסר מאלכוהול זמינים בסגנונות רבים", אומר היינן הראשי של קבוצת Giesen Duncan Shouler.