5 רעיונות לשתייה אפסית למי שמתבונן בינואר יבש או לח

בשנים האחרונות, נשבעים לשמור על ינואר יבש שיוותר על כל המשקאות האלכוהוליים הייתה אחת ההחלטות הפופולריות ביותר לשנה החדשה. אבל מחקרים מצאו שרוב ההחלטות נכשלות עד אמצע החודש, מחקר הראה שרק 19% מהאנשים משיגים את מטרותיהם.

כתוצאה מכך, נוצרה מגמה חדשה: לנסות במקום ינואר לח. כפי שהשם מרמז, זוהי מחויבות רגועה יותר שבה מעודדים אנשים לצמצם, או להיות מודעים יותר, לצריכת האלכוהול שלהם במקום לוותר עליה לחלוטין. הטרנד הפך יותר ויותר פופולרי ככל שאנשים מחפשים רזולוציות שהן יותר בנות קיימא, מציאותיות וקל יותר לשמור.

בין אם אתה רוצה להתייבש לחלוטין או לנסות את Damp January, הנה כמה רעיונות למשקאות שיעזרו לך במעבר לאחר ההילולה של ערב השנה החדשה.

Bubbly Botanical DRY

נוסדה על ידי שרל קלאוס, אם לארבעה ילדים שרצתה אלטרנטיבה מבוגרת עם אפס הוכחה ליין, משקאות מוגזים יבשים הם משקאות מבעבעים ללא אלכוהול בטעמים בודדים בטעמים בוטניים ייחודיים. הם טעימים בפני עצמם או משמשים כבסיס לקוקטיילים אפס הוכחה כמו המתכון הבא. הטעמים כוללים בין היתר מלפפון, לבנדר ודובדבן ריינאייר, והליין כולל גם ביטר ומשקאות מוגזים שאינם אלכוהוליים.

המהדורה החדשה ביותר, Rosé Soleil, תהיה זמינה בכל הארץ ב-15 בינואר. נוצרה כדי להשלים כל מנה קולינרית או מתאבן כמו כל יין רוזה, רוזה סוליי ישתלב עם מנות פסטה קלות, פירות ים, כבש וגבינת עיזים.

עשן ומראות

2 אונקיות. תמיסת תה (ראה להלן)

1 גר. וויסקי חסין אפס (כגון של לייר)

DRY Botanical Bubbly Reserve Spiced Pear

מקל קינמון שרוף לקישוט

מוסיפים קרח, תמיסת תה וויסקי אפס הוכחה לכוס ערבוב, ומערבבים עד לצינון יסודי. מסננים לכוס קופה, ומעלים עם רזרב חריף. לקישוט, מדליקים בזהירות קצה אחד של מקל קינמון עם לפיד מטבח, ואז מכבים את הלהבה. הנח את מקל הקינמון המעשן על החלק העליון של הכוס.

תמיסת תה:

2 שקיות (או 2 כפיות רופפות) תה אדום Rooibos

½ מקל קינמון

תביא 8 oz. מים עד לרתיחה בסיר קטן, ואז הוסף חצי מקל קינמון ואת שתי שקיות התה Rooibos. מערבבים לאיחוד, ואז מסירים מהאש. הניחו לתה לתלול 10 דקות, ואז מסננים דרך מסננת רשת דקה או מסננת תה. מניחים להתקרר, ואז מקררים בכלי אטום.

אומר כך

חברה נוספת בבעלות נשית, שנוסדה ב-2021 והושקה ביוני 2022, אומר כך מציעה את הקו הראשון בעולם של תערובות קוקטיילים ביצירה בשקיות תה. נכון לעכשיו, ישנם ארבעה זנים, אבל חדשים מגיעים בשנת 2023, כולל כמה טעמים במהדורה מוגבלת ושיתופי פעולה בתהליך.

שקיות התה בעלות פרופורציה מומחית עשויות מרכיבים טריים מיובשים ואיכותיים, טבעיים ומכינים משקאות מאוזנים תוך דקות ספורות עם היכולת להשרות מים בטמפרטורת החדר. הוסף כמה או מעט משקאות חריפים או אלכוהול לא אלכוהולי ככל שתרצה, ותיהנה מקוקטייל בדרכים.

אוריקס אליקסרים

כּוֹכָב הַשַׁחַר הוא קו של משקאות מוגזים עם קנבוס המיוצרים עם קנבוס מגודל בר קיימא וכשות מצפון מערב האוקיינוס ​​השקט, המיוצרים במנות קטנות עם תערובת קניינית של תמציות צמחים שלמים ו-+25 מ"ג קנבוס רחב. נסה אותם באחד מהקוקטיילים האפסים האלה שנוצרו על ידי ג'ון לואיס-דהמרקז.

כרגע מאוהב

.75 אונקיות. סירופ דומדמניות שחורות מונין

.5 אונקיות. מיץ לימון סחוט טרי

אורורה אשוח דומדמניות שחורות

מערבבים סירופ ומיץ לימון בכוס הגשה, מעליו אורורה צוננת, מקשטים בטוויסט לימון (קרח אופציונלי).

יונה לבנה קטנה

1.5 אונקיות ליים

.5 אונקיות. מיץ אשכוליות לבן

.75 אונקיות. אשכולית אורורה רוזמרין

כף בר סירופ דובדבנים

קולינס/סודה/כוכב אניס

עץ חום

הידועים ביותר בזכות הטוניקים המובחרים שלהם, עץ חום מייצרת מגוון מיקסרים, תוך שימוש במרכיבים טבעיים מרחבי העולם ללא חומרי טעם וריח או ממתיקים מלאכותיים. כל מגוון הטעמים משתלב בצורה נהדרת עם אלכוהול אטום לאפס, וטעמים כמו Sparkling Sicilian Lemonade או Distillers Cola נהדרים אפילו בפני עצמם.

טודי לוהט ללא ג'ינג'ר

קוקטייל אפס הוכחה זה מושלם כאשר אתה רוצה ריף על הטעמים של טודי חם מסורתי, ללא אלכוהול. סיידר התפוחים ובירת הג'ינג'ר נותנים לו בסיס מתוק ומתובל למשקה לא אלכוהולי מנחם.

4 אונקיות. סיידר תפוחים חם

0.5 אונקיות דבש או סירופ מייפל באיכות טובה (כגון Runamok)

1 גר. מיץ לימון טרי

Fever-Tree Ginger Beer

שלבו בספל סיידר, מיץ לימון וסירופ דבש. למעלה עם Fever-Tree Ginger Beer. מקשטים במניפת תפוחים ומקל קינמון.

הליירה ותפוז הדם

0.5 אונקיות וויסקי AM של Lyre

.75 אונקיות. מיץ לימון

.75 אונקיות. סירופ תפוז בדם נוזלי אלכימיסט

בירה ג'ינג'ר תפוז עץ דם קדחת

מנערים ומגישים על קרח בכוס קולינס. למעלה עם Fever-Tree Blood Orange Beer Orange ולקשט בחצי גלגל תפוז דם.

Spindrift Nojito

המים המבעבעים העשויים עם פירות סחוטים אמיתיים מוסיפים את הזן הראשון שלו בסגנון קוקטייל, הנוג'יטו. בהשראת הקוקטייל הפופולרי, זהו הטעם הראשון של Spindrift הכולל עשב. הנצנצים עם מנטה קדימה ואפס הוכחה יהיו זמינים בינואר, מושלמים עבור אנשים שמחפשים אפשרויות לא מתוקות ולא אלכוהוליות כדי לפתוח את השנה.