שוקולד, יין ומזקל 24 שעות ביממה רמז על ההיצע המוזהב של מלון הבוטיק החדש של ריביירה מאיה

במהלך השנים האחרונות, המוניטין של ריביירה מאיה כיעד אוכל משובח עלה כמו שמנת חלב קוקוס. שלל נכסים המוקדשים לאומנות הארוחה, בעזרת השפים המפורסמים של מקסיקו, מפתים את המטיילים הפונים דרומה לקנקון לעצור קצת לפני טולום. המצטרף האחרון שהבטיח את המעמד הזה: לה קאסה דה לה פלאיה, שלוחה של 63 סוויטות למלון Xcaret Arte. הנכס קטן, אינטימי ובולט בעיצובו הסימפטי שלו בטון-עץ וזכוכית, מתחרה עם כל חוף יוקטן על המלון החדש הטוב ביותר של השנה המתמקד באוכל, אפילו עיצוב קדימה.

תשומת הלב של לה קאסה דה לה פלאיה לרמות פירוט מעולות משתרעת על הווילות המרווחות, כולן עם נוף לאוקיינוס, מקלחות אדים, אמבטיות הידרומסאז' מאבן וולקנית ובריכות מים עמוקים שעל פניהן תלויים ערסלים בעבודת יד בקריאה עצלה. בתוך כל חדר, אקווריום כדור צמוד על הקיר, יחידת שימור קטנה, מכיל מדוזות מקומיות שקופות פועמות דרך מים כחולים זוהרים כמו כוכבים מסתובבים. הנגיעות האלה כבר מייחדות את הנכס היוקרתי הזה מהקבוצה התחרותית שלו. עם זאת, הפרטים המפנקים הנוספים הם שמעמידים את La Casa de La Playa בהתמודדות על המלון החדש והטוב ביותר באזור.

החל משלישיית חדרי טעימות הפתוחים 24 שעות ביממה המוקדשים להצגת אומנויות הקולינריה של המדינה.

חפיסת שוקולד מקסיקנית, Chocolateria, מציעה כמעט כל צורה של קקאו, החל מקקאו חם, כמהין במילוי פטל עז או פסיפלורה, קליפת שוקולד מריר וחלב, קרח פופס, וכמובן, צ'ורוס, מקבל את פני העוברים והשבים בכל שעה ביום. .

בר המזקל והטקילה, Bodega Mezcaleria, המצויד בתוויות האומנות של המדינה, נשאר פתוח ללגימה מכוסות קוקוס בר-קיימא תוך כדי מושב על אוכף, בין אם בגחמה של צהריים או חצות.

מרתף יינות בטון וזכוכית עם בקרת טמפרטורה ובר בשם Cava, המונהג על ידי הסומלייה והמחנך המקומי פאבל מרטינס אגילרה, מציע טעימות של שש טיסות מהתוויות החמקמקות יותר של המדינה, שכל אחד מהם יכול לקחת בחינם כדי לקחת לבריכה או המרפסת שלהם.

כמובן, המסעדות הן מה שבאמת מבססות את הקליבר של הכל כלול הזה, מארוחות ערב בנות 8 מנות באסטרו, קונספט שעוצב על ידי וירג'יליו מרטינז מהסנטרל המפורסם בלימה, ועד ארוחת צהריים ב-Tuch de Luna של השפית המפורסמת ביותר במקסיקו מרתה. אורטיז, או ארוחת ערב ב-Lumbre, אודה טעימה למטבח הצפון מדניאל ופטריסיו ריברה-ריו.

לאחר שאכלתם את האוכל בלה קאסה דה לה פלאיה, תוכלו להתפתל במורד מנהרת אבן, אחת עם אווירת מאיה עתיקה ורצינית, אל Xcaret Arte המוקפת בלגונה כדי לסעוד בכל אחת מ-9 מסעדות הקונספט בלחיצת כפתור. צמיד עמיד במים. אורחי La Playa de La Casa יכולים גם לסעוד לצד ה-Río Azul cenote בפארק Xcaret, מואר על ידי נרות צפים ומוגדר לגיטריסט חי, בסביבה הראויה לארוחות הרומנטיות ביותר של הרווק.

כשהם לא זוללים טאקו גבוהי מצח וטקילה בעבודת יד, האורחים שוחים מעל החוף בבריכת בטון ארכיטקטונית מוגבהת. בקצה הנתיב, בועת זכוכית הצצה מציגה את הגלים העוצמתיים המתנפצים על הסלעים מתחת כתזכורת למיקום האווירי המרגש.

עבור נכס קטן, יש הרבה מה לעשות. היכנסו למרכז הכושר בחדר הכושר, כזה שמלא בציוד חדש של Technogym ומרווח מספיק כדי לבייש כמה אולפנים בניו יורק.

לכו לעיסוי המאיה בספא Muluk, שלאחריו מטפלים מסירים את הווילונות כדי לחשוף את הכחול החוט-סוכרי של האיים הקריביים.

כל רגע, כל זווית של La Casa de La Playa, משירות ועד עיצוב, מתוזמרת בצורה מושלמת כדי להציג את הקשר בין האנושות לטבע. ובשביל התצוגה האולטימטיבית של מערכת היחסים הזו, לאורחי La Casa de La Playa יש גישה מיוחסת לפארקי הטבע המפורסמים של Xcaret עם מדריך שמוביל אותם לקדמת קווי הג'ונגל, טיולי נהרות תת-מימיים ומסלולי טרקטורונים אמפיביים.

נסיגה בג'ונגל המקסיקני הזה אולי קטן, אבל הוא גדול ברעיונות. אני מצפה לטעום ולחוות את מה שהם חולמים הלאה.

המחירים משתנים בהתאם לעונה, אך בממוצע 1500 $ ללילה עבור 2 מבוגרים. סֵפֶר כאן.